कैसे क्रॉस्टिन बनाने के लिए

क्रोस्टिनी "छोटा टोस्ट" के लिए इतालवी में एक शब्द है एक क्रॉस्टिन बनाने के लिए, आपको रोटी टोस्ट करना पड़ता है जब तक कि यह कठिन न हो। आम तौर पर, यह सॉस, पैलेट, क्रीम और अजमोद के साथ परोसा जाता है

सामग्री

सामग्री

ग्रील्ड क्रोस्टिनी
कॉस्टिनी तेज

चरणों

विधि 1ग्रील्ड क्रोस्टिनी
विधि 2कॉस्टिनी तेज
विधि 3विचारों को प्रस्तुत करना

युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री

सामग्री

ग्रील्ड क्रोस्टिनी

1 बैगेट या फ्रेंच रोटी-
1/4 कप जैतून का तेल-
1/4 कप मक्खन-
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ-
ताजा पर्मेसन पनीर-
नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए अन्य मौसम।

कॉस्टिनी तेज

1 बैग्यूएट / ब्रेड स्टिक
जैतून का तेल-
सीजनिंग (नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों, आदि) (वैकल्पिक)।

चरणों

विधि 1
ग्रील्ड क्रोस्टिनी

अपने ओवन को ग्रिल के लिए सेट करें और ग्रिल हटा दें। सफाई में सहायता के लिए पन्नी या चर्मपत्र कागज के साथ ग्रिड को कवर करें।

मक्खन और जैतून का तेल पिगलो

लहसुन और किसी भी अन्य मसाला जोड़ें जिसे आप चाहते हैं (नमक की एक चुटकी और दो काली मिर्च के अलावा)।

पतली स्लाइस (लगभग एक सेंटीमीटर मोटी) में रोटी काट लें।

प्रत्येक टुकड़ा मक्खन और तेल मिश्रण में डुबकी।

प्रत्येक टुकड़ा में थोड़ा पनीर डालो।

छह से आठ मिनट के लिए या कुरकुरा और सुनहरे रंग के लिए बन्स ग्रिल करें

ओवन से निकालें और दो या तीन मिनट के लिए खड़े हो जाओ।

अगर आप गरम खाना चाहते हैं तो तुरंत सेवा करें
ठंडा होने तक ठंडे ठंडा होने पर आप ठंडा खाना चाहते हैं।

विधि 2
कॉस्टिनी तेज

पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन की शीट के साथ बेकिंग डिश को कवर करें।

कट स्लाइस 0.5 से 0.7 इंच मोटी।

बेकिंग शीट पर स्लाइस को व्यवस्थित करें केवल एक परत छोड़ दें - स्लाइस को ओवरलैप न करें।

क्रॉसिनी चरण 12 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र

एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल डालो। तेल में एक खाना पकाने वाली ब्रश डुबकी और प्रत्येक टुकड़े के दो किनारों को ब्रश करें। आपको ब्रश को कई बार डब करना होगा।

स्वाद के लिए मौसम यह कदम वैकल्पिक है लेकिन यदि आप चाहते हैं कि आप प्रत्येक टुकड़ा नमक और काली मिर्च या कुछ अन्य मसाला, जैसे कि पेपरिका या सुमाक के साथ कर सकते हैं।

ओवन में पाक पकवान रखें पांच या छह मिनट के लिए सेंकना फिर, ओवन से इसे हटा दें और स्लाइस बारी। इसे 5 से 6 मिनट या फिर सुनहरे भूरे रंग के लिए ओवन पर लौटें।

ओवन से पकाना शीट निकालें इसे पूरी तरह से शांत करने के लिए सतह पर रखें।

ठंडा होने के बाद, सेवा करें अगर इसे संग्रहीत किया जाता है, तो उसे एक कटोरे में डाल दें। आप उन्हें हफ्तों तक बचा सकते हैं, जब तक कि आपको हवा नहीं मिलती।

विधि 3
विचारों को प्रस्तुत करना

1
इन कुरकुरे toasts कई व्यंजनों के साथ बहुत अच्छी तरह से संयोजित:
- सामन और क्रीम पनीर के स्लाइस
- क्रीम और पैलेट
- अलग सॉस
- पेस्टो।
- ब्रशचेटा के लिए फ़िलिंग या सॉस
- क्रीम पनीर और कटा हुआ टमाटर