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पोर्तोबल्लो मशरूम तैयार करने के लिए

पोर्टोबोले मशरूम एक प्रकार का बड़ा मशरूम है, जिसमें फर्म और मांसल बनावट और नाजुक स्वाद होता है। यह कई मायनों में तैयार किया जा सकता है और इसे एक मुख्य पाठ्यक्रम या एक संगत के रूप में पेश किया जा सकता है। मशरूम की इस स्वादिष्ट विविधता को बनाने के 3 अलग-अलग तरीकों को जानने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।

सामग्री

ग्रील्ड पोर्टोब्लो मशरूम और भरवां

  • 2/3 कप कटा हुआ कटा हुआ टमाटर
  • 1/4 कप ग्रेट किए गए मोज़ेरेला पनीर
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1/2 चम्मच कटा हुआ ताजा रोज़मिल्ला या 1/8 चम्मच सूखे रोज़ रोज़
  • 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 1 लौंग लहसुन, कुचल
  • 4 पोर्टेबेलो मशरूम
  • 2 चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 2 चम्मच कम सोडियम सोया सॉस
  • फुहार प्रसार करने के लिए
  • 2 चम्मच अजमोद कटा हुआ

भुना हुआ पोर्टोबोल्लो मशरूम

  • 3 या 4 पोर्टोब्लो टाइप मशरूम
  • 1/4 कप जैतून का तेल
  • 1/4 कप बाल्मिक सिरका
  • 2 चम्मच कटा हुआ लहसुन
  • 1 कटा हुआ उथला
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • ताजा जड़ी बूटियों काट: अजमोद, अजवायन के फूल, तुलसी, दौनी (अगर ताजा नहीं, सूखे का उपयोग करें)

मशरूम पोर्टबोल्लो तलें

  • 3 या 4 पोर्टोब्लो टाइप मशरूम
  • 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1/4 कप जैतून का तेल
  • 1/4 कप कटा हुआ इतालवी अजमोद
  • नमक के 1/4 चम्मच
  • 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च

चरणों

विधि 1
बेक्ड माल

कुक पोर्टोबेल्लो मशरूम चरण 1 नामक छवि
1
पहले से गरम ओवन ओवन के बीच में ग्रिल रखें और 200 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम करें।
  • कुक पोर्टोबेल्लो मशरूम चरण 2 नामक छवि
    2
    मशरूम साफ करें सूखे या नम कपड़े का उपयोग करके अपने मशरूम से किसी भी गंदगी को निकालें। डंठल निकालें- आप उन्हें त्याग सकते हैं या उन्हें चुभाने और उन्हें एक साथ पकाने के लिए कर सकते हैं।
    • यदि आप चाहें, तो आप मशरूम टुकड़े कर सकते हैं।
    • डंठल निकालने के लिए, अपने प्रमुख हाथ के साथ मशरूम की टोपी को समझें और एक त्वरित मोड़ के साथ, अपने दूसरे हाथ से दाग हटा दें।
    • यदि आप चाहें, तो चम्मच के साथ मशरूम के अंदर से तंतुओं को निकाल दें।
  • कुक पोर्टोबेलो मशरूम चरण 3 नामक चित्र
    3
    अचार तैयार करें एक छोटी कटोरी में, हलचल 1/4 कप जैतून का तेल, 1/4 कप balsamic सिरका, लहसुन की 2 लौंग, कटा हुआ 1 प्याज़, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए और कटा हुआ जड़ी बूटियों का एक चुटकी (ताजे या सूखे)। अच्छी तरह से मिश्रित तक सामग्री हलचल।
  • कुक पोर्टोबेल्लो मशरूम चरण 4 नामक छवि
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    मशरूम चराइयां दें एक प्लास्टिक zippered बैग में मशरूम (और उपजी, अगर वांछित) रखें। मेरिनड मिश्रण को बैग में डालें और इसे मशरूम के माध्यम से फैलाएं। बैग बंद करें और इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में झूठ बोलें। यदि आप मशरूम को बहुत लंबे समय के लिए मैरीनेट करते हैं, तो वे अतिरिक्त नारियल को अवशोषित कर सकते हैं और नरम हो सकते हैं।
    • अचार को फैलाने में मदद करने के लिए, थोड़ी देर में बैग को हल्के से हिलाएं।
  • कुक पोर्टोबेल्लो मशरूम चरण 5 नामक छवि
    5
    मशरूम सेंकना एक संदंश का उपयोग करना, प्लास्टिक बैग से मशरूम निकालें और उन्हें ग्रिज्ड में स्थानांतरित करें फुहार. 10 मिनट के लिए ओवन के अंदर पाक पकवान रखें। 10 मिनट के बाद, मशरूम को संदंश के साथ बारी करें और उन्हें ओवन में 10 मिनट के लिए सेंकना दें।
  • कुक पोर्टोबेल्लो मशरूम चरण 6 शीर्षक वाला चित्र
    6
    अपने आप को सहायता करें इनपुट के रूप में कार्य करें या अनुवर्ती करें शेष मर्दों को मशरूम खाने के लिए सॉस के रूप में परोसा जा सकता है।
    • कम बेल्मिक सिरका या जैतून का तेल और सिरका सॉस के साथ बेक किया हुआ मशरूम बूंदा बांदी

    • विधि 2
    ग्रील्ड और भरवां

    1
    ग्रिल तैयार करें अपने ग्रिल पहले से गरम करें और इसे ब्रश के साथ पोंछें। में तेल के साथ ग्रिल ग्रीस Grease फुहार.
    • इसे गरम करने के बाद और आपके खाना पकाने शुरू करने से पहले अपने ग्रिल को साफ करें। जला हुआ वसा और बचे हुए भोजन को आसानी से आना चाहिए।
  • 2
    मशरूम साफ करें पेपर तौलिया या कपड़ा का उपयोग करके अपने मशरूम से किसी भी गंदगी को निकालें। यदि आवश्यक हो, मशरूम को जल्दी से ठंडे पानी में कुल्ला।
  • 3
    मशरूम तैयार करें एक चम्मच के साथ मशरूम के नीचे से फाइबर निकालें और फिर उन्हें त्याग दें। फिर मशरूम का स्टेम ट्रिम करें - इसे हटा दें
  • 4
    मशरूम का मौसम एक छोटी कटोरी में, 1/2 चम्मच जैतून का तेल चाय, 2 बड़े चम्मच ताजा नीबू का रस और 2 बड़े चम्मच soja- सॉस ब्रश इस मिश्रण के साथ मशरूम के दोनों किनारों गठबंधन।
  • कुक पोर्टोबेल्लो मशरूम चरण 11 नामक चित्र
    5
    भरने को तैयार करें एक छोटी कटोरी में, कटा हुआ टमाटर शांत करनेवाला के 2/3 कप, चाय जैतून का तेल की 1/2 चम्मच, 1/2 चम्मच (चम्मच) कटा हुआ ताजा मेंहदी या सूखी मेंहदी की 1/8 चम्मच (चम्मच) हलचल, 1 / 8 चम्मच जमीन का काली मिर्च और 1 लौंग लहसुन।



  • 6
    ग्रिल मशरूम स्टेम की ओर से मशरूम को नीचे रखें फुहार रसोई। मशरूम प्रत्येक पक्ष पर या नरम तक 5 मिनट के लिए पीसने दें।
    • पहले स्टेम की तरफ ग्रिल करें ताकि बदलने के बाद, मशरूम को भरने के लिए सही स्थिति में होना चाहिए।
  • कुक पोर्टोबेल्लो मशरूम चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    7
    मशरूम सामग्री संदंश का प्रयोग करना, मशरूम को ढक्कन की ओर से नीचे छोड़ दें। प्रत्येक मशरूम को 1/4 कप टमाटर मिश्रण के साथ भरें। कवर और 3 मिनट के लिए या पनीर पिघल तक ग्रिल। मशरूम पर कटा हुआ अजमोद छिड़क।
    • चूंकि कुचल लहसुन लंबे समय तक खाना नहीं खाएगा, आपके मशरूम में एक मजबूत लहसुन स्वाद होगा। यदि आप चाहें तो कम लहसुन का प्रयोग करें या इसका इस्तेमाल न करें।
    • यदि आप पहले से सब कुछ तैयार करने के लिए, फाइबर को दूर करना चाहते हैं और मशरूम के तनों हैं (उन्हें एक छोटी कटोरी में डाल दिया) और (एक अलग कटोरी में) भरने मिश्रण। भूनने के समय तक रेफ्रिजरेटर में कटोरे को छानकर रखें।

    • विधि 3
    तलें

    कुक पोर्टोबेल्लो मशरूम चरण 14 नामक चित्र
    1
    मशरूम साफ करें सूखे या नम कपड़े का उपयोग करके अपने मशरूम से किसी भी गंदगी को निकालें। डंठल निकालें- आप उन्हें त्याग सकते हैं या उन्हें चुभाने और उन्हें एक साथ पकाने के लिए कर सकते हैं।
    • डंठल निकालने के लिए, अपने प्रमुख हाथ से मशरूम की टोपी को समझें और एक त्वरित मोड़ के साथ, अपने दूसरे हाथ से दाग हटा दें।
    • यदि आप पसंद करते हैं तो आप चम्मच के साथ मशरूम के अंदर से तंतुओं को निकाल सकते हैं
  • कुक पोर्टबोल्ले मशरूम चरण 15 नामक चित्र
    2
    मशरूम स्लाइस एक काटने बोर्ड पर मशरूम रखें और उन्हें एक तेज चाकू का उपयोग करके टुकड़ा करें। स्लाइस के बारे में 0.5 सेमी बनाओ
    • हमेशा अपने हाथ और उंगलियों से दूर कट
  • कुक पोर्टोबेल्लो मशरूम चरण 16 शीर्षक वाली छवि
    3
    मसाला तैयार करें मध्यम आंच पर एक पैन गर्म करें और जाने तलें 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ जैतून का तेल की 1/4 कप जब तक लहसुन निविदा है। कटा हुआ अजमोद जोड़ें
  • कुक पोर्टोबेल्लो मशरूम चरण 17 नामक चित्र
    4
    मशरूम छोड़ें फ्राइंग पैन में कटा हुआ मशरूम रखें और उन्हें 3 से 5 मिनट (फिर उन्हें बारी) के लिए खाना बनाना। 1/4 कप अजमोद, 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च जोड़ें
    • मशरूम जैसे ही नरम और सुनहरे होते हैं, उतनी ही तैयार हो जाएंगे।
  • कूक पोर्टोबेल्लो मशरूम चरण 18 नामक चित्र
    5
    अपने आप को सहायता करें तुरंत इनपुट या अनुवर्ती के रूप में सेवा करें।

    • विधि 4
    विविधताओं

    कुक पोर्टोबेल्लो मशरूम चरण 1 9 नामक चित्र
    1
    अलग-अलग मसाला विकल्प देखें अब समय है कि आप अपनी रचनात्मकता को प्रथा में रख दें और तैयारी के अन्य रूपों का परीक्षण करें। आलू को मशरूम के फिसलने के रूप में उपयोग करें या उन पर छिड़कें। नमक और काली मिर्च के एक चुटकी के साथ पेस्टो सॉस या सीजन के साथ मशरूम बूंदा बांदी। बैंगन या भुना हुआ मिर्च के स्लाइस के साथ परतों को माउंट करें
    • बोल्ड नई विविधताएं बनाने के लिए अपने पसंदीदा संयोजनों का परीक्षण करें।
  • 2
    एक मशरूम बर्गर तैयार करें बेक्ड या कटा हुआ मशरूम एक बर्गर के लिए एकदम सही भरना है मशरूम के अलावा, आप टोस्ट हैमबर्गर रोटी, टमाटर स्लाइस, कटा मोत्ज़ारेला पनीर, एवोकैडो स्लाइस और अपने पसंदीदा मसालों की आवश्यकता होगी।
  • कुक पोर्टबोल्ले मशरूम चरण 21 नामक चित्र
    3
    एक रचनात्मक सलाद तैयार करें ताजा सब्जियों, अरुगला या अपने पसंदीदा लेटेस के सलाद में कटा हुआ मशरूम जोड़ें या उन्हें गोभी या कटा हुआ पोड के साथ मिलाएं।
  • कुक पोर्टबोल्ले मशरूम अंतिम नाम वाली छवि
    4
    समाप्त हो गया।.

    • युक्तियाँ

    • अपने मशरूम को मिर्च, प्याज या अन्य प्रकार की सब्जियों के साथ अपने स्वाद को बढ़ाने के लिए तैयार करने का प्रयास करें।
    • जब मशरूम खरीदते हैं, पहले से ही तैयार किए गए उन लोगों के बजाय बेची गई बेचना पसंद करते हैं आप मशरूम की स्थिति इस तरह देख सकते हैं
    • एक अच्छा पोर्टोबेलो मशरूम चुनने के लिए, पहली बात यह जानना चाहिए कि ढक्कन और डंठल मजबूत होते हैं झुर्रीदार या नरम ढक्कन के साथ मशरूम से बचें। अगला कदम मशरूम को बंद करने और रेशेदार भाग को देखने के लिए है। यह सूखे और थोड़ा गुलाबी होना चाहिए, जब प्रकाश पर देखा जाए - यदि यह अंधेरा और दिखने में नम है, यह एक संकेत है कि मशरूम ने बिंदु को पार किया है
    • रेफ्रिजरेटर के अंदर एक खुले प्लास्टिक बैग में अपने पूरे मशरूम को स्टोर करें यह सबसे अच्छा है कि आप उन्हें खरीदने के कुछ दिनों के भीतर उन्हें भस्म करते हैं।
    • कुछ और दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर के भीतर अपने शैल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए मशरूम से फाइबर निकालें।

    चेतावनी

    • मशरूम जब गीला हो जाते हैं तो जल्दी से खराब होते हैं अगर आपको सफाई करने के लिए उन्हें धोना पड़ता है, उन्हें सड़ांध से रोकने के लिए तुरंत उन्हें पकाना।

    आवश्यक सामग्री

    • तौलिया कागज
    • चम्मच
    • चिमटी
    • प्लास्टिक बैग (स्टोर करने के लिए)
    • फ्राइंग पैन
    • बेकिंग ट्रे
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