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कैसे Tagliatelle गेहूं का आटा का उपयोग करने के लिए

[उपायों को शामिल करता है] मनुष्यों के अस्तित्व के बाद से नूडल्स मौजूद हैं। ज्यादातर सभ्यताओं का अपना संस्करण है, उनके लिए उपलब्ध सामग्री के साथ ब्राजील में सबसे आम पास्ता प्रकारों में से एक स्पेगेटी, लिन्गिन, या रैविओली के रूप में नूडल्स है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि, प्रक्रिया आम तौर पर एक ही है

चरणों

गेहूं का आटा चरण 1 से नूडल्स बनाओ चित्र बनाएं
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एक बड़ी सपाट सतह पर, एक ज्वालामुखी बनाने के लिए धीरे-धीरे गेहूं का आटा दो कप डाल दें। यही है, बीच में एक छेद के साथ आटा का पहाड़।
  • गेहूं का आटा चरण 2 से नूडल्स बनाओ चित्र बनाएं
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    स्वाद के लिए नमक के साथ छिड़कें
  • गेहूं का आटा चरण 3 से नूडल्स बनाओ चित्र बनाएं
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    आधे में 1/2 कप अंडे या 1/2 कप पानी भरने के लिए पर्याप्त अंडे जोड़ें और थोड़ा आटा के साथ धीरे-धीरे कवर करें।
  • गेहूं का आटा चरण 4 से नूडल्स बनाओ चित्र बनाएं
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    हलचल और धीरे से गूंध करना शुरू करो।
  • गेहूं का आटा चरण 5 से नूडल्स बनाओ चित्र बनाएं



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    आवश्यकतानुसार अंडे या आटे को जोड़ने के लिए याद रखें। आप जो तलाश कर रहे हैं वह एक बड़ी फर्म है जो आपकी उंगलियों पर छड़ी न करे।
  • गेहूं का आटा चरण 6 से नूडल्स बनाओ चित्र
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    एक बार यह स्थिरता तक पहुंचने के बाद, उसे प्लास्टिक की लपेट में लपेटें और इसे कम से कम 30 मिनट तक बैठने दें।
  • गेहूं का आटा चरण 7 से नूडल्स बनाओ चित्र बनाएं
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    हाथ से आटा खोलें या नूडल मशीन का उपयोग करें
  • गेहूं का आटा चरण 8 से नूडल्स बनाओ चित्र बनाएं
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    इसे सूखा दो
  • युक्तियाँ

    • अंगूठे का एक अच्छा नियम यह याद रखना है कि आपको गेहूं के आटे के प्रत्येक कप के लिए एक अंडा की आवश्यकता होगी।
    • आप सूरज सूखे टमाटर या पालक जैसी अन्य सामग्री भी जोड़ सकते हैं। बस आटा और अंडों की मात्रा को समायोजित करें
    • याद रखें कि तापमान नमी बनाए रखने के लिए आटा की क्षमता को प्रभावित करेगा। तो, बरसात के दिन, आपको अधिक आटे की आवश्यकता हो सकती है एक सनी दिन पर आपको अधिक अंडे लगाने की आवश्यकता हो सकती है।
    • याद रखें कि आप इसे काटने के दौरान स्पेगेटी बनाने के लिए नूडल्स को लपेट कर सकते हैं, लेकिन आप रॅवियोली के लिए लंबा लस्जिना या छोटे पत्ते भी बना सकते हैं।
    • पास्ता नूडल्स बहुत लचीले हैं यदि आप उन्हें समझदारी से व्यवहार करते हैं
    • आप अपने पास्ता के स्वाद को बदलने के लिए केवल योरों का उपयोग करने का निर्णय ले सकते हैं।

    चेतावनी

    • ताजा पास्ता केवल एक सप्ताह के लिए समाप्त होगा

    आवश्यक सामग्री

    • अंडे (या पानी)
    • गेहूं का आटा
    • नमक
    • कप को मापना (वैकल्पिक)
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