भरवां मिर्च कैसे करें (भरी चिली मिर्च)

मिर्च सेंकना यदि आप अपने क्षेत्र में मौजूद हैं, तो आप उन्हें पहले से ही बेक और जमे हुए खरीदने की कोशिश कर सकते हैं। उन्हें खुद को भुनाकर, ग्रिल या स्टोव पर रखें और खुली लौ पर छोड़ दें, जब तक वे पूरी तरह से अंधेरे नहीं हो जाते। जला छाल हटाने, ठंडे पानी में धो लें। फिर आप 20 नरम मिर्च भरने के लिए प्रतीक्षा करनी चाहिए।

कवर को तैयार करें यह किया जा सकता है जब मिर्च बेक किया जा रहा है। एक दर्जन अंडे अलग करें फर्म तक अंडा सफेद मारो जब वे लगभग हिमपात वाले होते हैं, तो अंडे की जर्दी जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।

काली मिर्च के किनारे पर खुलने का काटा इसे भरने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त रूप से बड़े करें, लेकिन मिर्च को तोड़ने के लिए बहुत बड़ी नहीं है आप काली मिर्च की ताकत कम करने के लिए छोटे चाकू से बीज निकाल सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है।

मिर्च सामग्री ध्यान रखना, क्योंकि भुना हुआ मिर्च नरम होते हैं और आसानी से तोड़ते हैं। मांस भरने के साथ शुरू करें जब आप दस मांस के साथ समाप्त करते हैं, तो पनीर भरने के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। इतनी भरा नहीं मिलता कि आप स्लॉट को बंद नहीं कर सकते।

एक दन्तखुदनी के साथ मिर्च जकड़ें, उद्घाटन बंद। यह सही नहीं होना चाहिए, बस फ्राइंग के दौरान गिरने से भरने को रोकने के लिए।

एक सॉस पैन में हीट वनस्पति तेल। तेल गर्म होने दो।