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क्रोनट्स कैसे करें

एक क्रोनट एक डोनट (डोनट) के साथ क्रोइसैन का पागल और स्वादिष्ट मिश्रण है। यह फजी भाग इतनी स्वादिष्ट है कि लोगों को बड़ी रकम में खड़े रहने के लिए कुछ समय पहले महंगे बाकियां मिलती हैं ताकि वे बाहर निकल सकें। साइडवॉक पर अपने सफ़र की आधी रात को खर्च करने के बजाय, अपने पाक कौशल का परीक्षण करें और घर पर क्रोनट बनाने का प्रयास करें! आरंभ करने के लिए चरण 1 देखें।

सामग्री

जन के लिए

  • सक्रिय सूखा खमीर के 1 पैकेट
  • 3/4 कप गर्म दूध
  • चीनी के 2 बड़े चम्मच
  • 2 बड़े अंडे
  • 1 चम्मच वेनिला सार
  • 3 कप आटा
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 कप मक्खन
  • 6 कप अंगूर बीज तेल (या वनस्पति तेल) को तलना

फ्रॉस्टिंग के लिए

  • 1 कप चटाई चीनी
  • दूध का 1 चम्मच
  • 1/2 चम्मच वेनिला निकालने

चरणों

विधि 1
आटा की तैयारी

क्रोनट्स चरण 1 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
1
खमीर सक्रिय करें एक कटोरे में दूध के साथ मिलाएं पांच मिनट के लिए एक तरफ सेट करें जब तक कि यह फ़्राथ और बुलबुले से शुरू न हो।
  • क्रोनट्स स्टेप 2 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    2
    नमक, चीनी, अंडे और वेनिला जोड़ें अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच या बिजली के मिक्सर का उपयोग करें
  • क्रोनट्स स्टेप 3 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    3
    आटे में हलचल एक बार में एक कप, आटे को मिलाकर, अगले कप जोड़ने से पहले प्रत्येक कप को मिलाकर।
  • क्रोनूट्स चरण 4 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    4
    आटा गूंध दो हाथों या आटा हुक का प्रयोग करना, नरम और लोचदार होने तक कम से कम पांच मिनट के लिए इसे गूंध लें।
  • क्रोनूट्स चरण 5 को बनाएं
    5
    रेफ्रिजरेटर में इसे लपेटें पेपर-फिल्म का उपयोग करें और आधा आधे घंटे के लिए आटा आराम दें।
  • क्रोनट्स चरण 6 को बनाएं
    6
    एक कटोरे में मक्खन डालें जब तक यह स्पष्ट और नरम नहीं है, तब तक इसे हलचल। इसे कड़ा रखने के लिए आधा कप आटा जोड़ें।

    • विधि 2
    तह करना और आटा बदलना

    क्रोनट्स मेकअप चित्र शीर्षक 7
    1
    आटा को एक आयत में रोल करें इसे करने के लिए एक आटा-आच्छादित सतह पर रखो यह लगभग 0.6 सेमी मोटी होना चाहिए।
  • क्रोनूट्स चरण 8 को चित्रित करें
    2
    बल्लेबाज में मक्खन फैलाओ थोड़ा चाकू ले लो और इसे फैलता है जब तक कि इसमें पूरी लंबाई नहीं होती है। जब तक आप सभी मक्खन का उपयोग नहीं करते, तब तक ऐसा करो।
  • क्रोनट्स स्टेप 9 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    3
    एक तिहाई छोड़ दिया है जब तक आटा मोड़ो इसे लंबाई की दिशा में करो, जैसा कि आप एक पत्र के साथ करेंगे।
  • क्रोनट्स स्टेप 10 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    4
    इसे रेफ्रिजरेटर में रखें उसे एक और आधे घंटे के लिए आराम करने की जरूरत है



  • क्रोनूट्स चरण 11 को चित्रित करें
    5
    आटा पर मुड़ें इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और इसे फिर से एक आयताकार में बदलें। इस समय, आपके लिए क्षैतिज का सामना करने वाले आयत के साथ, दो तरफ गुना, एक को दूसरे के ऊपर छोड़ दें कागज की फिल्म में आटा लपेटो और आधे घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें।
  • क्रोनट्स स्टेप 12 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    6
    आटा में रोल रोल और इसे गुना। इसे रेफ्रिजरेटर से निकालें और प्रक्रिया को दोहराएं। इसे वापस आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर ले लें।
  • क्रोनट्स चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र बनाएं
    7
    रोल पास करें और आटा बारी। इसे रेफ्रिजरेटर से निकालें, जब तक यह एक आयत बदलकर चालू नहीं कर दें, तब तक ऐसा करें कि आयताकार ओवरलैप के दोनों छोर
  • क्रोनट्स स्टेप 14 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    8
    रेफ्रिजरेटर में आटे को रातोंरात छोड़ दें झुकने और इतना मोड़ के बाद, उसे आराम करने की जरूरत है। इसे पन्नी में लपेटें और बचाओ। यह सुबह में तला हुआ होने के लिए तैयार हो जाएगा।

    • विधि 3
    क्रोनट्स को तलना

    चित्रण क्रोनुस चरण 15 को बनाएं
    1
    आटा में रोल पास करें आखिरी बार, आटा के साथ कवर सतह पर ऐसा करें इस समय मोटा रहें - लगभग 1/3-इंच
  • चित्र क्रोनट्स स्टेप 16 को बनाएं
    2
    कट 8 परिपत्र पास्ता डोनट्स आप प्रत्येक सर्कल के केंद्र में 2.5 सेमी कटर का उपयोग करके छेद डाल सकते हैं।
  • चित्र क्रोनट्स चरण 17 को बनाएं
    3
    एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें या मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर गहरे पैन में गरम करें। इसे लगभग 177 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक पहुंचने दें।
  • क्रोनट्स स्टेप 18 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    4
    क्रोन्यूट उठाएं और इसे गर्म तेल में रखें। ऐसा करने के लिए एक स्किमर या स्पैटुला का उपयोग करें
  • क्रोनट्स स्टेप 1 9 के शीर्षक वाला चित्र बनाएं
    5
    सुनहरा भूरा होने तक प्रत्येक पक्ष भूनें। जब फ्राइंग का आकार बढ़ जाता है जब वे तैयार होते हैं, उन्हें एक तेल ड्रेनेर या कागज तौलिया को शांत करने के लिए स्थानांतरित करें।
  • क्रोनट्स स्टेप 20 को शीर्षक वाला चित्र
    6
    टुकड़े करना पीसा हुआ चीनी, दूध और वेनिला मिलाएं। फ्रॉस्टिंग नरम और नरम होना चाहिए।
  • क्रोनट्स स्टेप 21 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    7
    टुकड़े में प्रत्येक क्रोनूट डुबकी। आप क्रोनट्स में भी इसे खेल सकते हैं। उन्हें परत को परत या पेपर तौलिया में डाल दें ताकि फ्रॉस्टिंग सूख जा सके।

    • युक्तियाँ

    • एक अर्ध शुष्क सूक्ष्म चूर्ण बनाकर उसे ठंडा पूर्व-ठंडा आटा बनाकर इसे खरोंच से बनाते हैं।
    • कन्फेक्शनरी के कटोरे में कटा हुआ चॉकलेट या कटा हुआ अखरोट को ताजी कवर मिर्च को चिपकाकर टुकड़े टुकड़े करना।
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