कैसे चॉकलेट मूस केक बनाने के लिए

यह पाई बहुत आसान है और पल में तैयार हो जाता है। का आनंद लें!

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

सामग्री

1 केक तैयार आटा

मूस के लिए

280 ग्राम कटा हुआ कड़वा चॉकलेट
140 ग्राम मक्खन क्यूब्स में कटौती
80 मिलीलीटर पानी
4 अलग अंडे
100 ग्राम चीनी
सजाने के लिए 40 ग्राम सफेद चॉकलेट

चरणों

1
पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस
2
पाई आकार पर आटे रखो और इसे साफ करने के लिए शुरू। आटा नीचे धक्का, यह आकार के कोने पर सभी को सीधे - तो किनारों बाहर बारी। किनारों पर किसी भी शेष आटा काटें।
- एक कांटा के साथ, आटा को हल्के से नीचे तल पर ड्रिल करें। इससे इसे बढ़ने से रोक दिया जाएगा
3
आटा पर मक्खन के कागज की एक शीट रखो और उस पर सेम या चावल डालना, बढ़ने से आटा को रोकने के लिए एक अतिरिक्त सावधानी के रूप में।
- 25 मिनट के लिए ओवन के बीच में पाई पैन रखें और सेंकना।
4
जब पपड़ी भरी हुई हो तो ओवन से पाई निकालें और इसे ठंडा करें।
5
उबलते हुए पानी के एक बर्तन तैयार करें और शीर्ष पर एक कटोरा रखें। इसे पानी के स्नान कहा जाता है
- चॉकलेट, मक्खन और पानी जोड़ें इसे पिघलाना
6
सामग्री मिश्रण करने के लिए एक रंग के साथ कभी कभी हलचल। जब यह अच्छी तरह से पिघला हुआ है, तो गर्मी बंद कर दें और पैन से कटोरा निकाल दें।
7
अंडे की जर्दी जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल।
8
एक कटोरे में गोरों को रखो और उच्च गति पर हराया। जैसे ही सफेद नरम होते हैं, धीरे-धीरे चीनी जोड़ें
- जब यह कठोर और मोटा होना शुरू हो जाता है, तो मिक्सर को बंद कर दें। सही स्थिरता का परीक्षण करने के लिए, मिक्सर को बढ़ाएं यदि बल्लेबाज पर प्रकाश रहता है, तो यह सही स्थान पर है - अगर यह गिरता है, तो थोड़ा अधिक मारा।
9
पिघला हुआ चॉकलेट और मिक्स में व्हीप्ड गोरों में से कुछ डालें शेष जोड़ें और हलचल करें, कटोरे के नीचे स्क्रैप करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सब कुछ ठीक मिश्रित हो।
10
आकार से आटा निकालें और इसे मूस के साथ भरें
- 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर के लिए पाई लें।
11
रेफ्रिजरेटर से पाइ निकालें शीर्ष पर सफेद चॉकलेट परिमार्जन और सेवा!
- यह अकेले स्वादिष्ट है, लेकिन रास्पबेरी के साथ भी बेहतर है! बस कुछ ऊपर फैला हुआ है, चटनी चीनी के साथ छिड़क और खाने के लिए

युक्तियाँ

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले बर्तन बहुत साफ होते हैं, क्योंकि वसा या अवशेष की सबसे छोटी मात्रा भी सफेद मिश्रण को अच्छी तरह से मिश्रण करने से रोकती है।