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ग्रिल सेलम स्टीक्स कैसे करें

आपने बेक किया हुआ या उबला हुआ सैल्मन का स्वाद ले लिया हो, लेकिन क्या आपने कभी घूस की कोशिश की है? यह आलेख आपको सिखाना होगा कि कैसे ग्रिल सैल्मन फ़िललेट्स को ग्रैल पर या देवदार फलक के बिना रखा जा सकता है।

सामग्री

मूल ग्रील्ड सेलम:

सर्विंग्स: 5 से 6

  • 1 से 1.4 किलोग्राम सैल्मन फ़िललेट्स
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस निचोड़ा हुआ
  • 1 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
  • नमक के 1 बड़ा चमचा
  • 5 चम्मच मेपल सिरप

सेडर बोर्ड पर सैलमोन

सर्विंग्स: 5 से 6

  • 910g पूरे सैलून पट्टिका
  • नमक और काली मिर्च

चरणों

विधि 1
मूल ग्रील्ड सामन

चित्र शीर्षक ग्रिल सैलमन फिल्लेट्स चरण 1
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बार्बेक्यू लाइट करें आपके सैल्मन को ग्रिल करने के लिए आपको उच्च गर्मी की आवश्यकता होगी
  • चित्र ग्रिल सैलमन फिल्लेट्स शीर्षक चरण 2
    2
    नमक को ठंडे पानी में धो लें और सूखी सूखी पॅट करें। मछली को अलग-अलग हिस्सों में काटें।
  • चित्र शीर्षक ग्रिल सैलमन फिल्लेट्स चरण 3
    3
    पंख के एक शीट के बीच में त्वचा के साथ सामन के टुकड़ों को व्यवस्थित करें सैल्मन के प्रत्येक टुकड़े के आसपास बहुत सी जगह छोड़ दें
  • ग्रिल सेलॉन फाइललेट्स स्टेप 4 नामक चित्र का शीर्षक
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    एक छोटी कटोरी में जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सामन पर मिश्रण ब्रश करें
  • ग्रिल सैलमॉन फिलेट्स का शीर्षक शीर्षक चित्र 5
    5
    सामन पर कुछ मेपल सिरप डालो
  • चित्र ग्रिल सैलमॉन फिललेट्स चरण 6
    6
    अपनी बार्बेक्यू की सतह को उबालें शीर्ष रैक पर सैमोन के टुकड़े युक्त पैकेज रखें।
  • ग्रिल सैलमॉन फिललेट्स स्टेप 7 शीर्षक वाली तस्वीर
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    मोटाई के हर इंच के लिए 4 मिनट के लिए सैलमन कुक करें।
    • सुनिश्चित करें कि सामन एक कांटा के साथ पिघला देता है।
    • एक तेज चाकू के साथ सामन का सबसे बड़ा हिस्सा कटौती मांस बिंदु पर होना चाहिए, लेकिन बहुत लंबा नहीं।
  • ग्रिल सेलॉन फाइललेट्स शीर्षक चरण 8 के चित्र
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    ग्रिल से सैल्मन युक्त पैकेज निकालें और उन्हें काटने के बोर्ड पर रखें फ़ॉइल के टुकड़े हटाने से पहले 10 मिनट के लिए मछली को आराम दें।
  • ग्रिल सेलॉन फिल्लेट्स स्टेप 9 शीर्षक वाला चित्र



    9
    अतिरिक्त स्वाद के लिए नींबू स्लाइस के साथ सैल्मन परोसें।
  • विधि 2
    सेडर बोर्ड पर सैलमोन

    ग्रिल सेलॉन फ़ैललेट्स स्टेप 10 शीर्षक वाली तस्वीर
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    देवदार के बोर्ड को 30 मिनट से 2 घंटे तक पानी में भिगो दें। आप एलनस या ओक के बोर्ड का उपयोग भी कर सकते हैं।
  • ग्रिल सेलॉन फाइललेट्स स्टेप 11 शीर्षक वाली तस्वीर
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    मध्यम ग्रिल से ग्रिल को पहले से गरम करना
  • चित्र ग्रिल सैलमॉन फिलेट्स स्टेप 12
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    कागज तौलिया टैपिंग के साथ बोर्ड सूखी वनस्पति तेल के साथ बोर्ड के शीर्ष पर तेल
  • ग्रिल सेलॉन फाइललेट्स स्टेप 13 शीर्षक वाली तस्वीर
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    नमक और काली मिर्च के साथ अपने सामन स्टेक छिड़क आप सीजन को सरल रखना चाहते हैं ताकि वे देवदार बोर्ड के स्वाद को न छोडें।
  • ग्रिल सेलॉन फाइललेट्स स्टेप 14 शीर्षक वाली तस्वीर
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    बोर्ड पर पूरे सामन पट्टिका रखो। सुनिश्चित करें कि सामन की त्वचा उस सतह के संपर्क में है जिस पर आप तेल पार कर गए हैं।
  • ग्रिल सैलमॉन फिललेट्स स्टेप 15 नामक चित्र का शीर्षक
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    अपने ग्रिल के एक हिस्से पर बोर्ड को रखें जो सीधे आग पर नहीं है ग्रिल कवर बंद करें और मध्यम से गर्मी कम करें।
  • ग्रिल सेलॉन फाइललेट्स स्टेप 16 शीर्षक वाला चित्र
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    10 मिनट के बाद सैलोन की जांच करें हर दो मिनट या फिर जब तक मछली एक कांटा के साथ पूर्ववत नहीं आता तब तक फ़ाइल को जांचना जारी रखें।
  • चित्र शीर्षक ग्रिल सैलमन फिल्लेट्स चरण 17
    8
    ग्रिल से बोर्ड निकालें सामन के लिए एक ट्रे के रूप में बोर्ड का उपयोग करें
  • युक्तियाँ

    • बाजार में, गुलाबी रंग और वर्दी का सामन चुनें। यदि सैंटोन मछली की दृढ़ता से बदबू आती है, तो दूसरा टुकड़ा चुनें।
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