Avocado कैसे सहेजें
Avocados जल्दी से खराब कर सकते हैं, खासकर जब पहले से ही कटौती उन्हें सही ढंग से रखते हुए फल की गुणवत्ता को यथासंभव लंबे समय तक बनाए रखने में मदद मिलेगी। हरा और परिपक्व अवाकाडो, पूरे या काटने के बारे में आपको जानने की जरूरत है
चरणों
विधि 1
पूरे हरे रंग का avocados सहेजें
1
एक अंधेरे पेपर बैग (जैसे रोटी बैग) में एवोकैडो रखें। आप इस भाग को छोड़ सकते हैं, लेकिन उन्हें रोटी के एक बैग में छोड़कर आपके पकने की प्रक्रिया को गति देगा।
- रोटी के बैग में से, एक एवोकैडो परिपक्व होने में 7 दिन तक ले जाता है।
- रोटी रोल के साथ, यह समय 3 से 5 दिनों तक कम हो जाता है।
- इस प्रक्रिया को और भी तेज करने के लिए, बैग में एपोकैडो के साथ एक सेब या केला रखें। यह समय 2 से 3 दिन तक कम कर देगा।
- पेपर बैग एथीलीन गैस को बनाए रखेगा जो परिपक्व या परिपक्व फल द्वारा निर्मित होता है सेब और केले इस गैस की अधिक मात्रा में उत्पादन करते हैं, जिससे इन फॉक्ट्स में से एक को एवोकाडो के बगल में रखने से उस कंटेनर में सभी फलों को तेजी से परिपक्व कर दिया जाएगा।
2
एवाकाडो को कमरे के तापमान पर छोड़ दें काउंटर या पेंट्री पर एक्वाकाडो रखें, सीधे सूर्य के प्रकाश से सुरक्षित।
- यह आदर्श है कि ऑवोकैडो को 18 से 24 डिग्री सेल्सियस के तापमान में रखना चाहिए।
- रेफ्रिजरेटर में एक हरे रंग की एवोकैडो मत डालें एवोकैडो रेफ्रिजरेट करना आपके पकने की प्रक्रिया को काफी धीमा कर देगा, और यह पूरी तरह से पका नहीं सकता है।
3
हर रोज़ ऐवोकाडो की जांच करें एवोकाडो को हल्के ढंग से दबाएं ताकि यह परिपक्व हो सके। जब दबाया जाता है, तो एक पका हुआ avocado थोड़ा सा पैदा होना चाहिए।
- Avocados कमरे के तापमान पर एक सप्ताह के बारे में रहने के लिए कर सकते हैं अगर अभी भी हरे रखा
- जब दबाया जाता है तो एवोकैडो को थोड़ी ही मात्रा में पैदा करना चाहिए। अगर, अगर दबाया जाता है, तो एवाकाडो डूब के खोल, यह अतीत हो सकता है
विधि 2
कटे हुए हरे रंग की एवलॉकास स्टोर करें
1
नींबू के रस के साथ दो हिस्सों को कवर करें एवोकैडो के अंदर से नींबू का रस फैलाओ
- एक एवोकैडो काटने से ऑक्सीकरण की प्रक्रिया शुरू हो जाती है, फलों को गहराते हुए।
- एक अम्लीय एजेंट इस प्रक्रिया को धीमा कर देता है
- नींबू के रस के अलावा, संतरे का रस, चूने, टमाटर और सिरका जैसे अन्य एसिड भी काम करते हैं।
2
दो हिस्सों को वापस एक साथ रखो सबसे अच्छा संभव तरीके से दो हिस्सों को स्नैप करें
- यह विचार अधिकतम के संपर्क को सीमित करना है यदि दोनों हिस्सों अभी भी बरकरार हैं, तो उन्हें पूरी तरह से फिट होने से एक्सपोजर और ऑक्सीजन की उपस्थिति में बहुत कमी आ जाएगी। ऑक्सीकरण प्रक्रिया को उलट नहीं किया जाएगा लेकिन इसके साथ बहुत कम हो जाएगा।
3
एक प्लास्टिक की फिल्म में एवोकैडो लपेटें एक प्लास्टिक की फिल्म में दृढ़ता से एवोकाडो को लपेटें, इसे सील करना।
- वैकल्पिक रूप से, आप एक वायुरोधी कंटेनर में एवोकैडो भी रख सकते हैं मुख्य विचार हवा के साथ फल के अधिकतम संभव संपर्क को समाप्त करना है।
4
रेफ्रिजरेटर में फल रखें फलों को कुछ दिनों तक फ्रिज में छोड़ दें, जब तक कि यह परिपक्व न हो।
- फल के लिए उचित दराज में एवोकाडो छोड़ दो, आगे नीचे, जहां तापमान आम तौर पर कम होता है।
- जब फल पहले से कट गया है, तो इसे फ्रिज में जमा करना सबसे अच्छा है। एवेकाको सड़क पर कटौती न करें।
5
अक्सर जांचें याद रखें कि रेफ्रिजरेटर में, avocado परिपक्व होने में थोड़ा अधिक समय लेता है।
- हरे रंग का avocados कटौती करने के लिए संरक्षित करने के लिए कठिन हैं। इस बात पर निर्भर करते हुए कि एवाकाडो पहले से ही अपने पकने की प्रक्रिया में था, इसके अच्छे होने के लिए कुछ दिन लग सकते हैं। इस समय, आपका पाउच फलों के पनपने से पहले जंग हो सकता है
- जब परिपक्व हो जाता है, तो दबाए जाने पर एवोकैडो को थोड़ी मात्रा में पैदा करना चाहिए। बहुत नरम और शराबी avocados पारित कर रहे हैं।
विधि 3
पूरे पका हुआ ऐवोकैडो को स्टोर करें
1
एक प्लास्टिक बैग में एवोकैडो रखो। बैग से संभव के रूप में ज्यादा हवा निकालें और इसे कसकर बंद करें
- यह देखते हुए कि फल अभी तक नहीं कट गया है, इसे प्लास्टिक बैग में डालकर अपरिहार्य नहीं है हालांकि, यह कदम फल को एक या दो दिन के `जीवन` दे सकता है।
2
इसे फ्रिज में रखो फल दराज के तल पर रेफ्रिजरेटर में एवोकैडो रखें।
- कमरे के तापमान पर पकाया एवोकैडो को मत छोड़ें, भले ही वे अभी तक कट नहीं हो गए हों। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कम तापमान पकने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। इसी तरह, रेफ्रिजरेटर में पका हुआ एवोकाडो को संचय करने से उन्हें जल्दी से खराब करने से रोकता है
3
आवधिक समय-समय पर जांचें रेफ्रिजरेटर में एक परिपक्व, काटा हुआ avocado 3 से 5 दिनों तक रहना चाहिए।
- अगर एवोकाडो को बहुत नरम और आसानी से दबाया जाता है जब दबाया जाता है, तो यह अतीत हो सकता है और अब खपत के लिए उपयुक्त नहीं है।
विधि 4
गड्ढे के बिना पका हुआ और कट एवलकास बचाएं
1
कटोरे पर थोड़ा नीबू का रस (या अन्य एसिड, नीचे सूचीबद्ध) पास करें नींबू का रस या अन्य एसिड के साथ सॉसेज के उजागर भाग को कवर करें
- एक एवोकैडो काट करने से ऑक्सीकरण की प्रक्रिया शुरू हो जाती है, फलों को अंधेरा कर देती है।
- एक अम्लीय एजेंट इस प्रक्रिया को धीमा कर देता है। नींबू के रस के अलावा, संतरे का रस, चूने, टमाटर और सिरका जैसे अन्य एसिड भी काम करते हैं।
2
वैकल्पिक रूप से, फल को कवर करने के लिए जैतून का तेल का उपयोग करें यदि आप किसी कारण के लिए नींबू का रस या अन्य एसिड का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो जैतून का तेल का उपयोग करें।
- यद्यपि जैतून का तेल ऑक्सीकरण की प्रक्रिया को सीधे नहीं रोकता है, यह ऑक्सीजन के साथ संपर्क से एवोकाडो को अलग करने में मदद करता है, जिससे इस प्रक्रिया को कम किया जा सकता है।
3
प्लास्टिक की चादर के साथ एवोकैडो लपेटें प्लास्टिक सपाट के साथ एवोकाडो मजबूती से इसे सील करने के लिए लपेटें।
- प्लास्टिक की चादर का उपयोग करने के बजाय, आप इसे एक वायुरोधी कंटेनर में रख सकते हैं विचार यह संभव के रूप में हवा के करीब के रूप में बनाने के लिए है
- यदि आप जैतून का तेल का प्रयोग कर रहे हैं, हालांकि, प्लास्टिक की फिल्म का उपयोग अत्यधिक अनुशंसित है क्योंकि दोनों के संयोजन इन्सुलेशन की एक मजबूत और अधिक प्रभावकारी परत उत्पन्न करेंगे।
4
इसे फ्रिज में रखो गहनतम भाग में रेफ्रिजरेटर के फल दराज में एवाकाडो रखें।
- कमरे के तापमान पर पकाया एवोकैडो को मत छोड़ें, खासकर जब वे पहले से कट कर गए हों जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कम तापमान पकने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। इसी तरह, रेफ्रिजरेटर में पका हुआ एवोकाडो को संचय करने से उन्हें जल्दी से खराब करने से रोकता है
5
Avocados अक्सर जांचें एक पका हुआ और कटा हुआ एवाकाडो, जब रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होता है, तो इसे खराब होने से पहले एक या दो दिन तक रहना चाहिए।
- अगर एवोकाडो को बहुत नरम और आसानी से दबाया जाता है जब दबाया जाता है, तो यह अतीत हो सकता है और अब खपत के लिए उपयुक्त नहीं है।
विधि 5
पका हुआ और कोर के साथ एवलकास को काट लें
1
एक आधा में गांठ छोड़ दो एवोकैडो कोर को निकालने के बजाय, इसे ऑक्सीकरण प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करने के लिए फल के अंदर छोड़ दें
- एवोकाडो में गांठ को छोड़कर, आप ऑक्सीकरण की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं और फल के घेरे से एक बड़े क्षेत्र की रक्षा करते हैं, जो कि हवा के संपर्क में होते हैं।
2
प्लास्टिक की चादर के साथ एवोकैडो लपेटें प्लास्टिक सपाट के साथ एवोकाडो मजबूती से इसे सील करने के लिए लपेटें।
- वैकल्पिक रूप से, आप एक वायुरोधी कंटेनर में एवोकैडो भी रख सकते हैं मुख्य विचार हवा के साथ फल के अधिकतम संभव संपर्क को समाप्त करना है।
3
इसे फ्रिज में रखो गहनतम भाग में रेफ्रिजरेटर के फल दराज में एवाकाडो रखें।
- कमरे के तापमान पर पकाया एवोकैडो को मत छोड़ें, खासकर जब वे पहले से कट कर गए हों जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कम तापमान पकने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। इसी तरह, रेफ्रिजरेटर में पका हुआ एवोकाडो को संचय करने से उन्हें जल्दी से खराब करने से रोकता है
4
Avocados अक्सर जांचें एक पका हुआ और कटा हुआ एवाकाडो, जब एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, तो इसे खराब होने से पहले एक या दो दिन तक रहना चाहिए।
- अगर एवोकाडो को बहुत नरम और आसानी से दबाया जाता है जब दबाया जाता है, तो यह अतीत हो सकता है और अब खपत के लिए उपयुक्त नहीं है।
विधि 6
Avocado रुकें
1
Avocado खोलें एक तेज चाकू के साथ, इसे बीच में खोलें, खड़ी रूप से।
- सुनिश्चित करें कि फल शुरू होने से पहले साफ है
- एक फ्लैट, सुरक्षित सतह पर एवोकैडो रखें और इसे खोलने के लिए एक चाकू का उपयोग करें।
- दो हिस्सों को अलग करने के लिए उन्हें मुड़ें।
2
गांठ निकालें एक चम्मच के साथ, फल से मुंह को दूर करें और निकालें।
- वैकल्पिक रूप से, आप कोर को इसे चाकू के साथ चुप करके और इसे मोड़ने तक ढीले करके निकाल सकते हैं।
3
एक्वाकाडो पील एक चम्मच के साथ avocado sprig निकालें या अपने हाथों से छील।
- एक एवोकैडो छीलने के लिए, इसे चार में काट लें छाल को अपनी उंगलियों से पकड़ो और खींचो, जैसे केला
- आप कटोरे और छील के बीच चम्मच फिसलने तक छाल को ढीला कर सकते हैं जब तक कि यह लोशन नहीं होता है। फिर, हाथ से इसे हटा दें
4
फलों के साथ एक प्यूरी बनाएं एक प्रोसेसर या मिक्सर में तश्तरी रखें और जब तक चिकनी और चिकनी न हो जाए
- Avocado को प्यूरी से कम करने के लिए बेहतर होना चाहिए। जब जमे हुए Avocado टुकड़े गुणवत्ता, स्वाद और उपस्थिति खो सकते हैं।
5
नींबू या नींबू के रस का आधा या 1 बड़ा चमचा जोड़ें। जब एवोकैडो प्रोसेसर या मिक्सर में है, तो नींबू जोड़ें और मिश्रण करें।
- एक अम्लीय एजेंट ऑक्सीकरण प्रक्रिया को धीमा कर देगा और एवोकाडो को संरक्षित करेगा।
6
प्यूरी को एक हवाई कंटेनर में स्थानांतरित करें खाली कंटेनर के ऊपर से 1 और 2 इंच के बीच छोड़ दें, इसलिए जब जमे हुए होने पर विस्तार करने के लिए एवाकाडो के लिए जगह होती है।
- सुनिश्चित करें कि चुने हुए कन्टेनर का उपयोग करने से पहले फ्रीजर प्रतिरोधी है
- सामग्री, वजन, और तारीख को जमी जाने पर लेबल करें।
7
इसे फ्रीजर में रखो। इस तरह से संग्रहीत, avocado तीन से छह महीने के लिए पिछले जाएगा।
- अगर एवोकैडो अपना रंग खोना शुरू कर देता है या भूरा हो जाता है, तो शायद यह खराब हो सकता है।
आवश्यक सामग्री
- पेपर बैग (रोटी बैग)
- ऐप्पल या केला
- रसोई चम्मच या ब्रश
- नींबू, चूने या अन्य अम्लीय एजेंटों से रस सूचीबद्ध।
- चाकू
- धातु चम्मच
- जैतून का तेल
- रेफ्रिजरेटर और माइक्रोवेव
- फ्रीज़र
- हेमटिक कंटेनर
- खाद्य प्रोसेसर या मिक्सर
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