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Avocados कैसे चुनें

उष्णकटिबंधीय फल अद्वितीय स्वाद और बनावट के साथ संपन्न, avocado में कई अनुप्रयोग हैं, guacamole से घर का सौंदर्य उपचार, और भी शुद्ध चखा किया जा सकता है। इच्छित उपयोग के साथ संगत एवोकाडा चुनने के लिए, इस उपयोग की विशिष्टताओं को बेहतर ढंग से समझना और एक फल का चयन करना जरूरी है जिसके किस्म और परिपक्वता की अवस्था उसके लिए उपयुक्त है।

चरणों

विधि 1
परिपक्वता और उपयोग के अनुसार चुनना

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Guacamole बनाने के लिए परिपक्व बाज़ एवेकाडो खरीदें वर्षभर उपलब्ध है, हव्वा हावाकाडो इस फलों की बेस्ट-सेलिंग विविधता है। इसकी कोमलता बनावट guacamole के साथ बहुत अच्छी तरह से गिरती है मोटी छील के लिए धन्यवाद, यह छील से अलग करने और अन्य सामग्री के साथ मिश्रण करने से पहले क्यूब्स में लुगदी को काटने के लिए संभव है।
  • अपने मेहमानों को गोकैमोल की सेवा देने के लिए बाज़ एवाकाडो का कठिन और लचीला खोल का उपयोग एक रचनात्मक अस्थायी शेल के रूप में किया जा सकता है।
  • यदि आपका लक्ष्य एक सलाद तैयार करना या शुद्ध एवोकैडो खाने का है, तो गुआकामोले में उपयोग किए जाने वाले की तुलना में थोड़ा कम परिपक्व फल चुनें।
  • पकवान में बेहतर प्रस्तुति देने के साथ, स्लाइस थोड़ा कम परिपक्व फल के साथ अधिक अक्षुण्ण हो जाएगा।
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    निर्धारित करें कि जब एवोकैडो परोसा जाएगा अगर भोजन को तत्काल परोसा जाना है, तो परिपक्व, तैयार-खाने वाली खाने वाली इकाइयां चुनें। अगर खरीद की आशा की जाती है, तो दूसरी तरफ, अपने घर में परिपक्व होने के लिए उन्हें हरियाली खरीद लें।
    • उन्हें घर पर परिपक्व करने के लिए, उन्हें कमरे के तापमान पर बस जमा करें, और उन्हें तीन या चार दिनों में परिपक्वता तक पहुंचाना चाहिए, यह निर्भर करता है कि खरीद के समय वे कितनी फर्म थे।
    • पकने में तेजी लाने के लिए, ब्रेडक्रंबों पर केले के साथ एवलोडोस को लपेटें। केले थोड़ा मात्रा में इथाइलीन जारी करेगी, एक गैस जो अन्य फलों के पकने में तेजी लाती है
    • पकने को रोकने के लिए, रेफ्रिजरेटर में एवेकाडो को स्टोर करें
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    Moisturizers और सौंदर्य मास्क बनाने के लिए तेल किस्मों का चयन करें। उनके लुगदी में तेल की एकाग्रता के कारण एविकादोस मोटे तौर पर मॉइस्चराइजिंग और त्वचा उपचार में कार्यरत हैं। उष्णकटिबंधीय जलवायु में उगाए गए फल में यह एकाग्रता भी अधिक है जब सौंदर्यशास्त्र प्रयोजनों के लिए एवाकाडो खरीदते हैं, इसलिए, इसके मूल के बारे में पूछताछ करें।
    • बाज़ एवोकैडो, विविधता को खोजने के लिए आसान, निश्चित रूप से सुंदरता मास्क में उपयोग के लिए पर्याप्त तेलिन है
    • इस उपयोग के लिए अन्य उपयुक्त किस्मों में गुलाबीर्टन, शर्मविल, ऐनाहाइम, दैनिक 11 और मैकआर्थर हैं, ब्राजील में एवोकैडो के रूप में जाना जाने वाली किस्मों के अलावा
  • विधि 2
    परिपक्वता और गुणवत्ता का प्रदर्शन

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    फलों की दृढ़ता महसूस करके परिपक्वता के स्तर की जांच करें। इसे अपने हाथ की हथेली में रखें और धीरे से इसे निचोड़ लें, ध्यान रखें कि इसे अपनी उंगलियों से गूंध न करें, जो इसे नुकसान पहुंचा सकती है। एक परिपक्व एवोकैडो नरम है और थोड़ा दबाव से विकृत हो सकता है, लेकिन बहुत नरम नहीं होगा।
    • यदि यह कठिन है, तो अभी भी परिपक्व होने में कुछ दिन लगेंगे
    • बहुत नरम और नम फलों से बचें, जो इस बिंदु को पार कर चुके हैं
    • फल की पूरी सतह का परीक्षण करें, और संभाल के करीब हिस्से को छूकर परिपक्वता का मूल्यांकन न करें। यह क्षेत्र दूसरों के समक्ष परिपक्व हो जाता है और यह नरम हो सकता है जबकि अन्य अभी भी फर्म हैं।
    • अगर आप इसे उसी दिन उपयोग करने का इरादा नहीं करते हैं, तो फर्मर एवोकाडो खरीदने के लिए याद रखें।
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    डंठल के नीचे जांचें अभी भी फल से जुड़े स्टेम के साथ, इसे बाहर खींचो। यदि यह प्रतिरोध प्रदान करता है, यह अभी तक पका हुआ नहीं है, लेकिन अगर यह आसानी से कम कर देता है और एक हल्के हरे रंग के आधार का पता चलता है, तो यह पहले से ही भस्म हो सकता है। अगर कॉर्ड लूज़ेंस और एक पीले-हरे रंग के आधार का पता चलता है, तो लगभग एक दिन के लिए एवाकाडो पकने के लिए खत्म हो जाएगा। अंत में, यदि स्टेम का आधार भूरा या गहरा हरा होता है, तो एवोकैडो ने बिंदु पास कर दिया है।
    • डंठल की तलाश में फलों के पकने की जांच करने के लिए सबसे तेज और सबसे विश्वसनीय तरीकों में से एक है, साथ ही साथ अपनी उंगलियों के साथ इसे ठुकराकर इसे नुकसान पहुंचाने के जोखिम को खत्म करना।
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    धुंधला हो जाना और दाग की जाँच करें बाज़ एवाकाडो, सबसे सुपरमार्केट में पाए जाने वाले प्रकार का, इससे पहले कि यह परिपक्व होता है, और इससे पहले कि यह परिपक्व हो जाता है, काले रंग के पास एक गहरे हरे रंग के पास पहुंच जाता है। उस एक्शन को पढ़ने के लिए याद रखें जो कि एवोकाडो किस्म और मूल स्थान का वर्णन करता है। फ्लोरिडा में रहने वाली किस्मों, परेशानियों के विपरीत, जब परिपक्व होने पर भी पीले रंग के पत्तों के साथ हल्के हरे रंग की छाल होती है।
    • उज्ज्वल छाल अवाकैडो अभी तक पक नहीं गए हैं, लेकिन आप उन्हें तब तक घर में स्टोर करने के लिए खरीद सकते हैं जब तक कि वे अच्छे न हों।
    • पूरे जौ ऐवोकैडो चुनें, कोई अंधेरे स्पॉट, भूरे रंग के धब्बे, कुचल और कुचले।
  • विधि 3
    एवोकैडो की किस्मों के बीच चयन करना

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    अपने स्वाद वरीयताओं के अनुसार एवलकास खरीदें एक बार जब आप सीखें कि अच्छी गुणवत्ता के योग्य फल कैसे चुनते हैं, तो आप निश्चित प्रकारों और बनावट के लिए प्राथमिकताएं विकसित करना शुरू कर देंगे। जानें कि किस किस्मों में कोमलता का स्वाद होता है और इसमें हल्का स्वाद होता है।
    • कोमलता के स्वाद के लिए, बादा, भेड़ के बच्चे, जीन, ईख या शरील जैसी किस्मों की कोशिश करें।
    • बेकन, ज़ुटानो और भाग्य में हल्का स्वाद है
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    पानी और तेल के अनुपात के बारे में अधिक जानें फ्लोरिडा में रहने वाले किस्मों में आम तौर पर अधिक पानी होता है, जबकि मैक्सिको और कैलिफोर्निया के लोगों के समान जलवायु में उगने वाले लोग अधिक तेल होते हैं। उत्तरार्द्ध, लगातार बनावट के कारण, guacamole की तैयारी के लिए अधिक उपयुक्त हैं। वे त्वचा moisturizers के लिए भी सबसे उपयुक्त हैं, जबकि अधिक पानी का रस रस और विटामिन की तैयारी के लिए महान है। एक सूक्ष्म और मीठी स्वाद का, यह रसीला किस्मों 2.2 किलो तक वजन कर सकते हैं।
    • Choquette, हॉल और यार्ड सबसे पानी की किस्मों में से हैं
    • तेल की किस्मों की तरह, घिसीदार एवलकाडो, जैसे कि परेश और वेन, कॉस्मेटिक उपयोग के लिए भी उपयुक्त हैं। धीरे से परिपत्र और सूक्ष्म गति में चेहरे के खिलाफ फल के छील को रगड़ो, और फिर गर्म पानी से कुल्ला
    • यद्यपि एवोकैडो का आकार इसकी गुणवत्ता से संबंधित नहीं है, यह आपको फलों की उत्पत्ति के साथ-साथ पानी के तेल के अनुपात को निर्धारित करने में मदद कर सकता है।
    • बड़ा फल, 2.2 किलोग्राम तक, अक्सर फ्लोरिडा के समान जलवायु से आते हैं, और उनका आकार पानी की उच्च एकाग्रता के कारण होता है। छोटे, और इसलिए कम पानी, avocados कैलिफोर्निया और मेक्सिको जैसे स्थानों से आते हैं।
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    अपने आहार के लिए सर्वश्रेष्ठ एवाकाडो चुनें हाल के प्रमाणों को देखते हुए यह कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करता है और कुछ प्रकार के कैंसर की घटनाओं को कम करता है, एवोकैडो कई बासी के लिए बन गया है, और कभी-कभी दैनिक, मेनू पर आइटम। अगर आपको लगता है कि बहुत सारे एवोकादोस या प्रति दिन एक का उपभोग करने पर आपको कम पौष्टिक किस्मों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। यह सच है कि उसमें मौजूद वसा के दो तिहाई मोनोअनस्यूटेटेड हैं, जो स्वस्थ माना जाता है, लेकिन फिर भी यह कम चिकना और कैलोरी नहीं है।
    • Tonnage और भाग्य avocados एक सुसंगत बनावट और कम वसा के साथ संपन्न हैं, स्वाद और कैलोरी सामग्री के बीच समझौता की पेशकश।
    • यद्यपि यह बाजार पर सबसे अच्छी बिक्री है, लेकिन सबसे ज्यादा परेशानी सबसे ज्यादा चिकनाई है। इसके करीब की किस्में, जैसे कि दैनिक 11 और ब्राजील में एवोकैडो नाम प्राप्त करने वालों, यह भी लोहे और तेलयुक्त हैं।
    • फ्लोरिडा में रहने वाले लोगों के समान फल कम से कम कैलोरी और चिकना हैं। Fucks, ठंढ और सोने के हरे इन विशेषताओं के साथ संपन्न किस्मों में से कुछ हैं।
  • सूत्रों और कोटेशन

    और देखें ... (8)
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