कैसे Avocado खाने के लिए

एवोकाडोस पोटेशियम, विटामिन ई, ल्यूटिन, बीटा-सैटेस्टेरोल और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों में उच्च है। वे आपको आंखों की बीमारियों से बचा सकते हैं, कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम कर सकते हैं, और आपकी त्वचा को मॉइस्चराइज कर सकते हैं। Avocados तैयार करने और खाने के लिए आसान है और आप उन्हें कई मायनों में आनंद ले सकते हैं। यहाँ कुछ सरल हैं जो एक कोशिश के लायक हैं

सामग्री

सामग्री

कच्चे avocado के लिए संभव मसाले
Avocado पास्ता
एवोकैडो सॉस (गुआकामोले)
Avocado सूप

चरणों

इससे पहले कि आप शुरू: पील और कट एक एवोकैडो

विधि 1कच्ची एवोकैडो
विधि 2avocado पास्ता
विधि 3एवोकैडो सॉस (गुआकामोले)
विधि 4avocado सूप

युक्तियाँ

आवश्यक सामग्री

सामग्री

कच्चे Avocado के लिए संभव मसाले

सागर नमक
काली मिर्च
जैतून का तेल
Balsamic सिरका
नींबू का रस
चूने का रस
लाल शिमला मिर्च

Avocado पास्ता

एवोकैडो
ब्रेड, टोस्ट, मफिन, बैगल्स, वफ़ल
ककड़ी स्लाइसें
कीवी के स्लाइस
टमाटर स्लाइसें
Feta पनीर
पोषित अंडा
लाल मिर्च के गुच्छे
अजमोद

एवोकैडो सॉस (गुआकामोले)

12 सर्विंग्स प्रदान करता है

6 बड़े avocados, टुकड़ों में कटौती
1/2 कटी हुई प्याज
1 बड़े लौंग लहसुन, कुचल
1 छोटा टमाटर, डाली
180 मिली मक्खन मोंटेरी जैक पनीर
2 कटा हुआ हरी मिर्च
1/3 कप (80 मिलीलीटर) कटा हुआ ताजे सिलाईट्रो
3 tablespoons (45 मिलीलीटर) नींबू का रस
1 चम्मच (5 मिलीलीटर) कटा हुआ नमक का

Avocado सूप

16 सर्विंग्स का कार्य करता है

3 मध्यम / बड़े avocados
1 कप (250 मिलीलीटर) क्रीम
2 कप (500 मिलीलीटर) चिकन शोरबा
1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक का
2 चम्मच (30 मिलीलीटर) नींबू का रस
2 चम्मच (10 मिलीलीटर) कटा हुआ chives

चरणों

इससे पहले कि आप शुरू: पील और कट एक एवोकैडो

आधा में आवाकाडो काटा एवोकाडो को एक हाथ से दृढ़ता से पकड़ो, जबकि दूसरे हाथ का इस्तेमाल आधे से ऊपर से नीचे तक काटने के लिए करते हैं।

एक तेज रसोई चाकू का उपयोग करें हालांकि मांस बहुत नरम है, आपको खोल के बाहरी शेल को काटने के लिए एक तेज चाकू की आवश्यकता होगी।
कोर के चारों ओर काटें
गांठ को उजागर करना चाहिए और एक तरफ फंसना चाहिए।

एक चम्मच के साथ गांठ बाहर ले लो। यदि एवोकैडो का मांस बहुत नरम है, तो आप एक बड़ी धातु चाकू का उपयोग कर गांठ के चारों ओर खुदाई कर सकते हैं और इस तरह इसे जारी कर सकते हैं।

यदि मांस बहुत मुश्किल है, तो आपको कटौती करने और गांठ को छोड़ने के लिए चाकू का उपयोग करना पड़ सकता है। मुख्य रूप से एवोकाडो के आधे हिस्से में कटौती करें, जिसमें मूल शामिल है। इसके चारों ओर काटकर, चाकू को नीचे की ओर झुका और इसे बाहर निकालने के लिए पर्याप्त रूप से उजागर करें।
इसे हटाने के बाद, गांठ दूर फेंक।

एक अन्य विकल्प एक चाकू के साथ इसे हड़ताल द्वारा गांठ को दूर करने के लिए है कोर के केंद्र पर एक तेज रसोई चाकू के ब्लेड के नीचे भाग को रखें। सावधानी से, लेकिन बलपूर्वक, चाकू के ब्लेड को कोर में घुमाएं, इसे कुछ मिलीमीटर छोड़कर धीरे से चाकू मोड़ो जब तक आप गांठ को दूर नहीं कर सकते।

जब आप ऐसा करते हैं, तो एक मुड़ी हुई रसोई के कपड़े के साथ एवोकाडो को पकड़ो। एक तौलिया का उपयोग करने से आपकी रक्षा करने में सहायता मिलेगी, अगर चाकू स्लाइड हो जाए और आप avocado को पकड़ने के लिए अधिक कर्षण दे सकें।
छोटे सब्जी चाकू के बजाय एक बड़े रसोई चाकू का उपयोग करें छोटे के साथ आप गांठ में खुदाई करने के लिए पर्याप्त ताकत नहीं देंगे।

टुकड़ों में मांस निकालें Avocado मांस पर एक चेकर पैटर्न काटने के लिए एक छोटे से चाकू का उपयोग करें Avocado cubes के नीचे चाकू स्लाइड, उन्हें संभव के रूप में छाल के अंदर के करीब काटा।

एवोकैडो की छाल काट मत।

मांस निकालें एक धातु चम्मच या आइसक्रीम का एक टुकड़ा एवोकाडो मांस में समाप्त करें चम्मच को बदलकर मांस के एक हिस्से को खोदें, चम्मच की नोक के साथ एवोकैडो काटने।

जब आप ऐसा करते हैं तो एवोकैडो छाल को छड़ी न करें।

स्लाइस में मांस काटें। स्लाइस में प्रत्येक आधा कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके इसे खींचकर छील के प्रत्येक टुकड़े को ध्यान से अलग करें

शैल को पूरी तरह से काटने से बचें यदि आप गलती से इसे काटते हैं, तो आप फिर भी, छाल से स्लाइस निकाल सकते हैं।

विधि 1
कच्ची एवोकैडो

यदि आप चाहें तो एवाकाडो काट लें जब कच्चे अवेकैडो भोजन करते हैं, तो आप इस लेख में वर्णित किसी भी विधि द्वारा मांस को निकाल सकते हैं।

आप एक चम्मच के साथ खुदाई करके सीधे छाल से एवोकैडो खा सकते हैं।

एवोकाडो शुद्ध खाओ अपने आप ही, एवोकैडो में बार-बार "स्मोक्ड" या "बादाम" के रूप में वर्णन किया गया है।

यह विशेष रूप से गर्मियों के महीनों के दौरान सुंदर व्यंजनों हो सकता है जब avocados ऋतु में होते हैं और बेहतर स्वाद करते हैं

कच्चे एवोकैडो पर समुद्री नमक छिड़कें कच्चे एवोकादोस खाने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक नमक के एक चुटकी के साथ स्लाइस छिड़क रहा है। नमक एवोकैडो की प्राकृतिक स्वाद को बढ़ाता है और सामान्य रूप से स्वाद को थोड़ा बढ़ा देता है।

यदि आप निश्चित रूप से नमक की मात्रा के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो प्रति चम्मच (10 मिलीलीटर) समुद्री नमक प्रति एवोकैडो की कोशिश करें।

जैतून का तेल, बाल्मिक सिरका, काली मिर्च और नमक के साथ बूंदा बांदी कच्चे एवोकैडो आप एक अधिक जटिल स्वाद के साथ कुछ पसंद करते हैं, कच्चे एवोकैडो खाने का एक और लोकप्रिय तरीका थोड़ा जैतून का तेल और balsamic सिरका के साथ तैयार स्लाइस में पानी है। नमक और काली मिर्च की एक छोटी चुटकी जायके को पूरक करती है।

लगभग 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) प्रत्येक जैतून का तेल और प्रति आभासी बादाम सिरका के साथ शुरू करें। नमक और 1/2 चम्मच (2.5 एमएल) एवोकैडो की ही राशि के लिए काली मिर्च का एक चम्मच (5ml) का प्रयोग करें।

एवोकाडो पर कुछ नींबू या चूने निचोड़ें खट्टा साइट्रस का रस चिकनी स्मोक्ड एवोकैडो को एक नया स्वाद देता है जो इसे पूरक करता है।

नींबू और चूने के रस का उपयोग करें अगर वांछित यदि आप इस बारे में निश्चित नहीं हैं कि कितना जोड़ना है, तो 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) प्रति आभासी के साथ शुरू करें

पपरिका के साथ छिड़क यदि आप थोड़ा मसालेदार एवाकाडो का आनंद लेना चाहते हैं, तो पेपरिका या मिर्च पाउडर के एक चुटकी रखें।

1/2 से 1 चम्मच (2.5 से 5 एमएल) पपरीका के साथ शुरू करें और स्वाद की मात्रा में वृद्धि करें।

विधि 2
Avocado पास्ता

एक्वाकाडो मांस को एक स्थिरता में फैलता है जो फैलता है। एक चम्मच के साथ छील से एवोकैडो मांस निकालें एक कटोरे में, एक कांटा का उपयोग करने के लिए avocado गूंध।

आप क्यूब्स या एवोकाडो के स्लाइस मिश्रण भी कर सकते हैं, लेकिन चम्मच में इसे प्राप्त करने में यह आसान होगा।
एक कांटा के साथ एक एवोकैडो को कुचलते समय दांतों के पीछे, फ्लैट भागों का उपयोग करें।
आप आलू माशर का उपयोग आक्कोडा गूंध करने के लिए भी कर सकते हैं।

एक अन्य विकल्प एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करना है यदि आप नरम, मैश किए गए बनावट को पसंद करते हैं, तो 30 सेकंड या उससे अधिक समय के लिए कम स्पीड फूड प्रोसेसर पर एवोकैडो को हरा दें।

बहुत लंबे समय के लिए एवोकैडो प्यूरी को हरा नहीं। यदि आप करते हैं, तो आप प्यूरी के बजाय एवोकाडो के साथ समाप्त हो सकते हैं।

एक एवोकैडो स्टेप 15 नामक चित्र का शीर्षक

रोटी पर एवोकैडो पेस्ट का उपयोग करें Avocado पेस्ट सभी प्रकार की साबुत अनाज ब्रेड के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है ..

सादे ब्रेड का उपयोग करने के अलावा, आप टोस्ट, बेगेल, वाफल्स और अंग्रेजी मफिन पर पेस्ट्री का उपयोग भी कर सकते हैं।

एवोकैडो पेस्ट में टॉपिंग जोड़ें यदि आप शुद्ध एवोकैडो के स्वाद के बहुत प्रशंसक नहीं हैं, तो कुछ पूरक स्वादों के साथ पास्ता मिश्रण करें। कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:

ककड़ी स्लाइसें
कीवी के स्लाइस
टमाटर स्लाइसें
Feta पनीर
पोषित अंडा
लाल मिर्च के गुच्छे
अजमोद

मेयोनेज़ के विकल्प के रूप में एवोकैडो पेस्ट का उपयोग करें यदि आप एक स्वस्थ मसाला चाहते हैं, तो किसी भी सैंडविच या हैमबर्गर में एक्वाकाडो फैलाओ, जहां आप आम तौर पर मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं मोहक विकल्पों में शामिल हैं:

तुर्की सैंडविच
क्लब सैंडविच
चिकन स्तन सैंडविच
सोया बीन्स

विधि 3
एवोकैडो सॉस (गुआकामोले)

अपनी सामग्री तैयार करें इस आलेख में बताए गए तरीकों में से एक का उपयोग करके Avocados को बोने और सील करने की आवश्यकता है प्याज, टमाटर, मिर्च और धनिया को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और लहसुन को कटा हुआ या मसला हुआ होना चाहिए।

लहसुन पाउडर का उपयोग करते हुए, ताजा लहसुन के बजाय लगभग 1/4 चम्मच (1.25 मिलीलीटर) लहसुन पाउडर का उपयोग करें।
यदि ताजी के बजाय धनिया पाउडर का उपयोग करना है, तो जड़ी बूटी के लगभग 4 चम्मच (20 मिलीलीटर) का उपयोग करें
उन्हें काटकर हरी मिर्च से बीज निकालें। यदि आप बीज शामिल हैं तो गुआकॉमो अधिक मसालेदार होगा

Avocados गूंध। आलू मैशर या कांटा का प्रयोग करें ताकि अवेकैडो को मखमल हो। कुछ छोटे टुकड़े होने जा रहे हैं

एवोकाडो प्यूरी मत करो
एवोकैडो गूंध करने के लिए कांटा के फ्लैट की ओर का उपयोग करें।

शेष सामग्री को मिलाएं सामग्री जोड़ें और एक बड़े चम्मच के साथ मिलकर समान रूप से संयुक्त करें।

आप देख सकते हैं यह आसान है कि पहली बड़ी सामग्री जोड़ने से पहले मसले एवोकैडो के साथ लहसुन, धनिया, नींबू का रस और अनुभवी नमक जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए। हालांकि, आपके द्वारा सामग्री को जोड़ने के क्रम में वास्तव में बहुत कुछ नहीं होता है

मकई चिप्स (टोटिलास) के साथ परोसें। Guacamole तुरंत सेवा की जा सकती है चिप्स आमतौर पर पसंदीदा अनुवर्ती हैं

एवाकाडो सॉस को स्टोर करने के लिए, पीईसी फिल्म का एक टुकड़ा गुआकमोले की सतह पर सीधे रखें। कटोरे के शीर्ष पर हार्मेटिक रूप से सील करने के लिए फिल्म की दूसरी परत का उपयोग करें सॉस को एक सप्ताह तक कुछ दिनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

विधि 4
Avocado सूप

छील से एवोकैडो निकालें कोर और शेल हटाने के लिए इस आलेख में वर्णित विधियों में से किसी एक का उपयोग करें।

एवोकैडो सूप बनाने के लिए, आपको अवकाडो मांस को छाल से बाहर निकालने के बजाय इसे पहले से क्यूब्स या स्लाइस में काटने के लिए अधिक सुविधाजनक मिल सकता है।

एक ब्लेंडर में एवोकैडो, खट्टा क्रीम, शोरबा, नमक और नींबू का रस जोड़ें। एक ब्लेंडर या बड़े प्रोसेसर में अवयवों का मिश्रण करें और जब तक चिकनी न हो जाए

1 या 2 मिनट के लिए मध्यम गति का उपयोग करें। जरूरी है और यदि आवश्यक हो तो मारना जारी रखें।
यदि आप अधिक शाकाहारी संस्करण पसंद करते हैं, तो आप चिकन शोरबा के बजाय खट्टा क्रीम और सब्जी स्टॉक के बजाय नारियल के दूध या नरम टोफू का उपयोग कर सकते हैं।

वांछित अगर अधिक नमक या नींबू का रस जोड़ें सूप की कोशिश करो यदि आप एक मजबूत स्वाद पसंद करते हैं, तो आप अधिक नमक या अधिक नींबू का रस जोड़ सकते हैं।

प्रत्येक बार 1/4 चम्मच (1.25 मिलीलीटर) नमक जोड़ें।
प्रत्येक बार 1 से 2 चम्मच (5-10 मिलीलीटर) नींबू का रस जोड़ें।

30 से 60 मिनट के लिए फ्रीज करें ढक्कन के साथ एक कटोरा या प्लेट में सूप को स्थानांतरित करें कटोरा को कवर करें और सूप ठंडा होने तक ठंडा करें।

धातु के कटोरे पर प्लास्टिक या कांच के कटोरे का उपयोग करें।
यदि आपके पास ढक्कन के साथ कोई कटोरा नहीं है, तो पीवीसी फिल्म के साथ सुरक्षित रूप से शीर्ष को कवर करें।

सेप करने से पहले कटा चवे के साथ सूप को सजाने के लिए। सूप को कप, मिठाई के कटोरे या अन्य छोटे कटोरे में डालें और कटा चिव्स के साथ छिड़क दें। सर्दी परोसें

आप क्र्रीम फ्राईस, खट्टा क्रीम या एवोकैडो प्यूरी की एक अच्छी खुराक भी जोड़ सकते हैं।

युक्तियाँ

हस विविधता एवोकैडो पास्ता, सॉस और किसी भी नुस्खा के लिए आदर्श है, जो कुचल आवाकाडो की आवश्यकता होती है। स्लाइस या टुकड़ों में खपत करते समय अन्य किस्मों में मजबूती और बेहतर होती है।
एक अच्छा एवाकाडो का चयन करने के लिए, उन लोगों की तलाश करें, जो थोड़ी सी डूबते हैं जब आप हल्के दबाव डालते हैं। फल भारी और दाग के बिना होना चाहिए।