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कैसे एक Lasagna बनाने के लिए

लसगाने बनाने के लिए आपके घटक विकल्प लगभग अंतहीन हैं। आप एक शाकाहारी नुस्खा बना सकते हैं, मांस चाहने वालों के लिए या एक चीज जो आप चाहें, एक के साथ, अपने अनुभवी मीट, चीज और अपने पसंदीदा सब्जियां Lasagna एक पौष्टिक और स्वादिष्ट पकवान है जो रात्रिभोज के लिए एक महान प्रवेश देता है पकवान खराब होने या गिरने के बिना सही तरीके से सामग्रियों को कैसे रखा जाए, यह समझना मुश्किल हो सकता है, लेकिन चिंता न करें। एक लैसग्ना को जोड़ना सरल और आसान है एक बार जब आप कला की कला बन जाते हैं, तो आप एक रचना के रूप में भी हो सकते हैं, जैसा कि आप बिना किसी नुस्खा का भी अनुसरण कर सकते हैं।

चरणों

भाग 1
सवारी करने की तैयारी

चित्र शीर्षक लेयर लैसग्ना चरण 2
1
सभी सामग्री तैयार करें इसका मतलब है कि सभी ठंडे तत्व, जैसे पनीर, गर्म, जैसे मांस या ग्रील्ड सब्जियां, और सॉस। एक साफ कार्यस्थल को अलग करें और इसे अपनी उंगलियों पर छोड़ दें।
  • काउंटरटॉप पर व्यक्तिगत कटोरे में सामग्री को अलग करके आयोजित की गई चीज़ें रखें
  • यदि आप हैं मांस lasagna, जमीन बीफ़, चिकन या पोर्क का उपयोग कुछ बेकन के साथ मिश्रित करें और जड़ी-बूटियों के साथ अनुभवी करें। लैसग्ना में रखा जाने से पहले मांस पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए।
  • को एक शाकाहारी लैसग्ना, मशरूम, कटा हुआ खीरे और ताजा पालक का उपयोग करें
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    आटा चुनें आप साधारण लासग्ना पास्ता या उस प्रकार का उपयोग कर सकते हैं जिसे आपको फोड़ा करने की आवश्यकता नहीं है। आम आटा लसग्न में डालने से पहले नरम होना चाहिए, जबकि पकाने के दौरान अन्य कुक।
    • आपकी वरीयता के आधार पर बल्लेबाज को चुनें और आपके पास समय। यदि आपके पास लैसग्ना की तैयारी के साथ ज्यादा अनुभव नहीं है, तो आप उस आटा से इसे बहुत तेज़ बना सकते हैं जिसे उबालने की आवश्यकता नहीं है।
  • बेक माइक्रोवेवस्ड मशरूम और कॉर्न लासग्ना चरण 14 शीर्षक वाली तस्वीर
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    सही कंटेनर प्रकार प्राप्त करें काम करने के लिए लसगना के लेयरिंग प्रभाव के लिए, आपको एक विस्तृत, गहरी पकवान की आवश्यकता होगी जिसे धातु या कांच से बनाया जा सकता है लसगने के आकार के लिए गहनतम और विस्तृत चुनें, जिसे आपको तैयार करना होगा।
    • रस से लैसग्न पकाने के लिए एक गहरी पकवान में ज्यादा समय लगेगा।
    • ग्लास एक खराब कंडक्टर है, लेकिन यह भी अधिक समान रूप से गर्मी वितरित करता है। इस सामग्री के एक कंटेनर का उपयोग करने से लैसगना को अधिक समान रूप से पकाने में मदद मिलेगी और गर्म रहने पर आपको रात्रिभोज से पहले घर आने के लिए इंतजार करना होगा।
    • धातु, विशेषकर एल्यूमीनियम, आमतौर पर गर्मी के संचालन के लिए बेहतर होते हैं। वे जल्दी से गर्मी करते हैं, लेकिन ओवन से निकाले जाने के बाद भी वे गर्मी बहुत जल्दी खो सकते हैं एक धातु बेकिंग डिश का प्रयोग करना ग्लास के कंटेनर से लसगने के किनारों और तल तक कम कर सकते हैं। इसके अलावा, चूंकि धातु पका रही चादरें जल्दी से गर्मी खो देती हैं, आपको सेवा करने से पहले बहुत इंतजार नहीं करना चाहिए।
  • भाग 2
    लासग्ना की सवारी

    मेक स्टफेड लासग्ना रोल्स स्टेप 1 नामक चित्र
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    आटा तैयार करें यदि आप बन्द किए हुए आटा का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे पैकेज से हटा दें और इसे शेष सामग्री के साथ रखें। यदि आप नियमित बल्लेबाज का उपयोग कर रहे हैं, तो खाना पकाने के समय के पैकेज के निर्देशों का पालन करें और अच्छी तरह से पानी निकाल दें। कुछ मिनट के लिए आटा ठंडा होने दें। Lasagne को इकट्ठा करने के दौरान इसे संभालना बहुत गर्म हो सकता है इस पर ठंडे पानी उत्तीर्ण प्रक्रिया की गति बढ़ाता है, लेकिन खाना पकाने के बाद आटा खड़े नहीं होने दें, या चादरें एक साथ रहेंगी।
    • यदि आप किसी नुस्खा के आदेश के मुताबिक छोटे आकार का प्रयोग कर रहे हैं या केवल आधा बनाने के लिए, आप इसे फिट करने के लिए पका हुआ आटा काट कर सकते हैं। आप भी कटोरे को उबलते बिना तोड़ सकते हैं ताकि यह कंटेनर के आकार में फिट हो।
    • बेकिंग डिब्बे में पकाकर पकाने से पहले आटा की टिपियां जकड़ें, क्योंकि जो लोग छड़ी करते हैं वे सूखा, कठोर और भंगुर हो सकते हैं।
    • अधिक आसानी से सेवा करने के लिए और सोने के किनारों के साथ, धातु या कांच के प्लेटों पर कुछ मक्खन डालते हैं। यदि आप एक गैर छड़ी सतह का उपयोग कर रहे हैं, तो मक्खन अनावश्यक हो सकता है
  • एक त्वरित और आसान Lasagna चरण 2 बनाओ शीर्षक चित्र
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    पहली परत शुरू करें लसग्न नम को रखने के लिए कंटेनर के नीचे एक छोटी सी सॉस के साथ शुरू करें और बेकिंग शीट तक चिपकने से आटा की निचली परत को रोक दें। उबला हुआ और उबला हुआ आटा का एक शीट ले लीजिए या उसको उबालने और इसे डिश के आधार में फैलाए जाने की ज़रूरत नहीं है, उन्हें थोड़ी मात्रा में ओवरलैप करना लक्ष्य आटा की एक परत के साथ पूरे नीचे कवर करने के लिए है
    • याद रखें कि आप आटे को काट या तोड़ सकते हैं, ताकि अगर आवश्यक हो तो यह पका रही चादर के आकार और आकार में फिट हो।
    • यदि आप आटा का उपयोग कर रहे हैं जिसे फोड़ा करने की ज़रूरत नहीं है, तो आप उसे इसे ओवरलैप करने के बजाय फिट करने के लिए इसे तोड़ सकते हैं, चूंकि बेक किए जाने पर अतिव्यापी भागों कठिन हो सकते हैं।
  • एक त्वरित और आसान Lasagna चरण 6 बनाएँ शीर्षक चित्र
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    भरने जोड़ें यह नुस्खा के आधार पर भिन्न होगा। इसे बनाने के लिए उसके निर्देशों का पालन करें और आटा परत पर इसे फैलाएं। अपने आटा के आधार परत में लगभग 1/3 भरें।
    • परतों को बहुत मोटी न छोड़ें, या लासग्ना सेवा के दौरान अलग हो जाए और खाना खाए।
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    पनीर छिड़क पनीर मिश्रण बनाने के लिए नुस्खा के निर्देशों का पालन करें और उस घटक की पतली परत के साथ थाली की सतह को कवर करें। पूर्वकाल परत को कवर करने के लिए पर्याप्त उपयोग करें।
    • यदि आपका नुस्खा रिकोटा का मिश्रण और मुज़ेरेला की एक अलग परत की मांग करता है, तो पहले रिकोटा डालें और मुज़ेला के साथ पालन करें।
  • एक त्वरित और आसान Lasagna चरण 10 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    थोड़ी सॉस डालो एक चम्मच का इस्तेमाल पनीर पर सॉस डालने के लिए करें जब तक कि इसे कवर नहीं किया जाता है। अपने कंटेनर के आकार के आधार पर, आपको अधिक या कम सॉस का उपयोग करना पड़ सकता है
    • इस घटक को अधिक से अधिक मत करो, या लासग्नी ट्रिकलिंग हो सकता है
    • जब आटा का उपयोग करना है जो फोड़ा के लिए नहीं पूछता है, तो थोड़ी अधिक सॉस जोड़ें इस प्रकार की आटा पकाने के लिए अधिक नमी को अवशोषित करेगा।
  • एक त्वरित और आसान Lasagna चरण 5 बनाएँ शीर्षक वाला चित्र
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    प्रक्रिया को दोहराएं आप सॉस की दूसरी परत के बाद, ऊपर आटा की एक और परत डालकर, भून, पनीर और सॉस की एक और परत के बाद। लसग्ना में परतों की संख्या में नुस्खा और कंटेनर के आकार के आधार पर भिन्न होता है। सभी भरने के मिश्रण का उपयोग करें
    • आटा के चार टुकड़े छोड़ दें, या लैसग्ना के शीर्ष को कवर करने के लिए बहुत ज़्यादा ज़रूरत है।
    • शीर्ष पर खेलने के लिए कुछ चीज सहेजें



  • चित्र बनाओ ग्लूटेन-फ्री वेगन लासग्ना चरण 11
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    लासग्ना को कवर करें शीर्ष पर आटा के चार टुकड़े डालकर, क्रॉस पर एक और लम्बी दिशा पर तीन। कंटेनर के आकार के आधार पर आपको अधिक या कम उपयोग करना पड़ सकता है शीर्ष पर शेष पनीर छिड़क यह पकाई और सतह को खूबसूरत और सुनहरा छोड़ देगा। कुछ स्वादिष्ट आखिरी स्पर्श बनाने के लिए कुछ मीठी पपरीला छिड़कें
    • अगर आप बिना किसी आटा का प्रयोग कर रहे हैं या लासग्ना में अधिक सॉस पसंद करते हैं, तो आप शीर्ष पर सॉस की पतली परत जोड़ सकते हैं।
  • फ्रीज़ लासग्ना चरण 8 नामक चित्र
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    लसगेन को रुकें (वैकल्पिक)। यदि आप चाहें, तो आप पन्नी के साथ कंटेनर को कवर कर सकते हैं और इसे फ्रीजर में तीन महीने तक रख सकते हैं। पकवान भूनने के बाद भी बहुत अच्छा लगेगा।
    • पकाना से पहले लसग्न पूरी तरह पिघलना, या तैयार होने में अधिक समय लग सकता है।
    • जिस दिन आप इसे सेंकना चाहते हैं उसके पहले रात को फ्रीजर से बाहर प्लेट ले लीजिए और रेफ्रिजरेटर में इसे रात भर पिघलना काउंटरटॉप पर पिघलना करने की तुलना में लासग्ना को ठंडा करना बेहतर होता है
  • भाग 3
    परतों में रचनात्मकता का उपयोग करना

    चित्र शीर्षक आसानी से ओवन नूडल्स के साथ Lasagna कदम 1 बूलेट 5
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    कुछ अलग सॉस की कोशिश करो लैसग्ना को लगाने के लिए लाल या बिना मांस के सॉस, सबसे लोकप्रिय और पारंपरिक हैं, लेकिन आप एक स्वादिष्ट अल्फ्रेडो नुस्खा भी बना सकते हैं।
  • चित्र बनाओ बेकन मोजज़ेरेला चिकन रोल्स चरण 1
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    पनीर को मिलाएं एक रोचक और अभिनव स्पर्श देने के लिए, रिकॉटा पनीर को कॉटेज पनीर में बदल दें। तुम भी grated पनीर के बजाय ग्रील्ड पनीर के स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं और कुछ parmesan छिड़क।
  • कुक रैविओली स्टेप 1 नामक चित्र
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    रैविओली के साथ आटा को बदलने की कोशिश करें Lasagna बहुत दिलचस्प हो सकता है क्योंकि आप अपने पसंदीदा रॅवियोली का चयन और उपयोग कर सकते हैं क्लासिक पकवान के लिए स्वादिष्ट स्पर्श देने के लिए मशरूम, मांस, पनीर या शाकाहारी आज़माएं।
  • रोटी जूसिचिनी चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र
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    जन भूल जाओ! यदि आप कम कार्बोहाइड्रेट आहार पर हैं या लसुन का उपभोग नहीं कर सकते तो यह लसग्ना खाने का एक शानदार तरीका है। पास्ता के बजाय ज़िचिनी के स्लाइस का उपयोग करें आप इसे स्वभाव के बिना कुछ भी स्वस्थ खाना खाएंगे।
  • पैन फ़्रे स्कैलप्स स्टेप 1 नामक छवि
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    एक समुद्री भोजन लसने बनाओ यदि आप किसी को प्रभावित करने के लिए एक नुस्खा की तलाश कर रहे हैं, तो एक ठाठ समुद्री भोजन लसने की कोशिश करें। केकड़े, चिंराट और स्कैलप्प्स के साथ प्लेट को भरें।
    • लाल सॉस ज्यादातर समुद्री भोजन के नाजुक स्वादों को ओवरले कर सकते हैं। इस lasagna पर एक मलाईदार सफेद सॉस का उपयोग करने के लिए प्राथमिकता
    • यह नुस्खा अग्रिम में इकट्ठा करना आसान है और आपको उस व्यक्ति की कंपनी का आनंद लेने के लिए अधिक समय दिया जाएगा जिसे आप इसे साझा करने जा रहे हैं।
    • वास्तव में विशेष अवसरों के लिए, केकड़े के साथ मिश्रण में लॉबस्टर का प्रयास करें।
  • स्केड मीट चरण 3 नामक चित्र
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    विकल्पों का अन्वेषण करें पिछले खाने से शेष चिकन या स्टेक का उपयोग करें लसग्न में इसे चुभने से डरो मत। यदि आपके पास टमाटर या प्याज हैं जिन्हें इस्तेमाल करने की आवश्यकता है, तो उन्हें काट लें और उन्हें सॉस में डाल दें
    • कई सामग्रियों को रखने के दौरान ध्यान रखना, क्योंकि खाना पकाने का समय समायोजित करना आवश्यक हो सकता है
    • पूर्व-पका हुआ अवयव आम तौर पर समस्याओं का कारण नहीं होगा क्योंकि उन्हें लासग्ने के हिस्से के रूप में ही पुनर्जन्म किया जाएगा। लेकिन अगर आप ताजी चीजें डालते हैं, जैसे कि ज़िचिनी स्लाइसें या कटे हुए गाजर, तो यह देखें कि क्या खाना समय पर पकाना होगा।
    • आइटम को छोटे टुकड़ों में तोड़ो, अगर संदेह में।
  • युक्तियाँ

    • बन्द किए हुए आटा का उपयोग करते समय, थोड़ी अधिक सॉस जोड़ें क्योंकि यह आटा पकाने के लिए अधिक नमी को अवशोषित करेगा। आप कुछ घंटों पहले इसे नरम बनाने के लिए लासग्ना को इकट्ठा करके बरस रही आटा की अधिक समान रूप से मदद कर सकते हैं।
    • लासग्ना को इकट्ठा करने का निश्चित तरीका तलाशने मत जाओ। मुख्य बात यह है कि आटा चादरों को खाना पकाने के लिए पर्याप्त तरल होते हैं यदि वे तत्काल होते हैं, और परतों को बहुत अधिक नहीं मिलता है, अगर वे पूर्व-पकाया जाता है मिश्र धातु को केवल एक चीज के बारे में सोचो जो आप की तलाश में हैं, इसलिए जब यह कटौती की जाती है, तो लासग्ना पूरी रह सकती है। अधिकांश चीजें तब तक काम करेगी जब तक कोई भी परत पूर्ण नहीं हो जाती।
    • घर पर लासग्ना महान है जब इसे सहज या गैर-परंपरागत बना दिया जाता है, सभी प्रकार के बचाए हुए और ऐसी चीज़ों का निर्माण करना जो सिर्फ आराम से बचे हुए चीज़ों से बेहतर होता है!
    • यदि सॉस बहुत पतले होते हैं तो लसगना टपकता होगी।
    • गैर-लस लैसग्ना शीट्स को ओवरलैप करने से बचें, या तैयार पकवान मुश्किल टुकड़े प्राप्त कर सकते हैं यदि तरल पदार्थ सही मोटे तौर पर आटा की मोटी परत में घुसना नहीं करता है। आप तत्काल आटा की चादरों को काट सकते हैं और उन्हें एक पहेली की तरह पुन: पैक कर सकते हैं यदि आपको इसकी आवश्यकता है
    • तरल lasagna का मुख्य कारण गीला ricotta है इस पनीर को एक मोरी या छलनी से अधिक तनाव निकालने के लिए दबाव डालें रिकोफेट को फ्रिज में 24 घंटे तक तले किया जा सकता है।
    • Lasagne अक्सर ओवन में पकाया जाता है, इसलिए अपने नुस्खा से पहले गरम करना याद रखें।

    चेतावनी

    • लसग्न में रखा जाने से पहले सभी मांस को पकाया जाना चाहिए।
    • बहुत तरल सॉस डिश खराब कर देते हैं मोटे वाले को प्राथमिकता दें

    आवश्यक सामग्री

    • लसग्ना के लिए कंटेनर
    • जैतून का तेल
    • पास्ता के लिए बड़े पैन
    • द्रव्यमान के लिए तौलिए
    • चलनी
    • छोटे पैन या गहरे फ्राइंग पैन
    • मध्यम कटोरा
    • चम्मच
    • चाकू

    सूत्रों और कोटेशन

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