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निर्धारित करें कि यदि आप घरों में बेकरी खोलने के लिए कानूनी है, तो उस क्षेत्र में जहां आप रहते हैं।- घर का बना बेकरी प्रबंध करना आसान लग सकता है, लेकिन आपको सीमाओं से अवगत होना चाहिए उदाहरण के लिए, कुछ राज्यों और देशों में, यह अवैध है दूसरों में, आपको अपने बेकरी दरवाजे खोलने से पहले सुरक्षा अनुमतियां और आवश्यकताओं की आवश्यकता होती है जो आप स्वयं करना चाहते हैं। अपने स्वास्थ्य या कृषि विभाग से पूछें, जिसे आपको खोलने की आवश्यकता है और आप को अपने घर में एक बेकरी संचालित करने की अनुमति है या नहीं।
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एक बार जब आप यह तय कर लेते हैं कि आप घर पर एक बेकरी खोल सकते हैं, तो आपको अपने घर के रसोई घर में बदलाव करना होगा और उसे व्यावसायिक रसोईघर में बदलना होगा। यह आपको ग्राहकों को बेक किए गए सामान बेचने की अनुमति देगा। एक मौका है कि आपको इंस्पेक्टरों को रिलीज करने के लिए किसी तरह रसोई में बदलाव करना होगा। पता लगाएं कि ये क्या परिवर्तन हैं, और उन्हें इंस्पेक्टर की पहली यात्रा से पहले बनाएं।
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सभी दस्तावेज़ों को व्यवस्थित करें- घर पर बेकरियों के लिए, सरकार को खाद्य प्रमाण पत्र की आवश्यकता हो सकती है। इसके अतिरिक्त, दायित्व बीमा और परमिट की आवश्यकता हो सकती है, जैसे कि किसी अन्य व्यवसायिक मालिक के लिए, घर के मालिक से।
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एक व्यवसाय योजना बनाएं- घर पर बेकरी के लिए नियोजन और एक अलग प्रतिष्ठान दोनों की आवश्यकता है। योजना की प्रगति में व्यवसाय, लागत विश्लेषण, और संचालन की लागत को खोलने के लिए जानकारी शामिल करें। अपने व्यवसाय के लिए स्पष्ट लक्ष्यों को सेट करें और उन्हें पूरा करने का प्रयास करें।
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अपने दर्शकों को अनुसंधान करें- आपको पता होना चाहिए कि आप अपने उत्पादों को बेचना चाहते हैं, ताकि आप विज्ञापन और मार्केटिंग प्रयासों को सही तरीके से लक्षित कर सकें। तय करें कि कौन अच्छा ग्राहक होगा और उनसे उत्पादों को बेचने का प्रयास करें।
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बेकरी को दूसरों से अलग करने की कोशिश करो- नए, अलग बेक किए गए सामान की पेशकश करें, जो कुछ खास तरह से, विशेष हैं ऐसा कुछ हो सकता है जो आपको बेकरी व्यवसाय में प्रतिस्पर्धा से आगे बढ़ेगा।
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पैसा खर्च करें अपने उत्पादों का विज्ञापन।- संभवत: कई प्रतियोगी बेकरियां होंगी आपके विज्ञापन और विज्ञापन देना सुनिश्चित करें पेशेवर फोटोग्राफर और विज्ञापन कंपनियों में निवेश करें इस प्रयास का आपके व्यवसाय की सफलता (या नहीं) पर बहुत अच्छा प्रभाव हो सकता है
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अच्छे, लगातार अच्छे उत्पादों को वितरित करके अपने ग्राहकों को संतुष्ट रखें
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नाम बदलने के बिना व्यंजनों की कोशिश कर रहे हैं और कुछ बदलावों के साथ बहुत से माल की पेशकश शायद आपके व्यवसाय को नुकसान पहुंचाएगी। यदि आप व्यंजनों की कोशिश करने जा रहे हैं, तो यह निर्दिष्ट करने के लिए सुनिश्चित करें कि आपने मूल नुस्खा में कुछ बदलाव किए हैं। उदाहरण के लिए, आप कर सकते हैं कुकी सामान्य रूप से एक अन्य के साथ एक कवरेज के साथ कुकी केवल सर्दियों, या किसी अन्य मौसम।