1
जब तक कद्दू पूरी तरह परिपक्व न हो जाए तब तक रुको। जब आप सतह पर अंक छोड़ने के बिना कद्दू में नाखून को दबा सकते हैं, तो यह परिपक्व है। जब तक सतह कठिन नहीं है तब तक इंतजार करना महत्वपूर्ण है - अन्यथा कद्दू जल्दी से खराब होगा
2
पहले ठंढ से पहले फसल अगर कद्दू को फसल के लिए एक लंबा समय लगता है और एक ठंढ होती है, तो वे तापमान में गिरावट से पहले कटाई की तुलना में तेजी से खराब हो जाएगी। समय के मुकाबले से पहले उन्हें फसल लगाने की योजना बनाएं
3
बेल से कद्दू काट लें एक तेज चाकू का प्रयोग करके उन्हें बेल से काट लें, जिससे स्टेम के कुछ इंच को बरकरार रखें। तुरंत घर में उन्हें ले जाओ और अपने सतहों से गंदगी को धो लें। इलाज के लिए उन्हें बाहर करने की कोई जरूरत नहीं है।
4
कद्दू को बचाओ पूरी तरह से पका हुआ कद्दू लड़की भंडारण में महीनों के लिए पिछले जाएगा। कद्दू को ठंडी, सूखी जगह में रखें और सभी सर्दी का आनंद लें।