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जब यह लगभग परिपक्व होता है तो पीटा काटा। पनीआ, अन्य फलों के विपरीत, कटाई के बाद ज्यादा पिक नहीं करता है और इसलिए इसे लगभग पका हुआ होने पर काटा जाना चाहिए। जैसे ही हरे से पीले या लाल रंग में फल का रंग बदलता है, यह कटाई के लिए तैयार है। यह जानना भी संभव है कि पौधे के फूल के बाद के दिनों की गिनती के बाद क्या यह पका हुआ है। आम तौर पर पौधे के फूल होने के बाद कम से कम 27 से 33 दिन के फल परिपक्व होते हैं।
- फलों के रंग बदलने के बाद चौथे दिन फसल काटना करने का सही समय है हालांकि, अगर इसका उद्देश्य निर्यात करना है, तो रंग परिवर्तन के एक दिन बाद, कुछ समय पहले फलों को फसल करना महत्वपूर्ण है।
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फसल कटाई से पहले कटाई निकालें। एक प्रकार की पारी, एक ब्रश या दस्ताने की एक जोड़ी के साथ कांटे को निकालना संभव है। जब फल पका हुआ हो, कांटों किसी भी तरह से गिरावट शुरू कर देना चाहिए और इसलिए, दूर करने के लिए इतना मुश्किल नहीं होना चाहिए। हालांकि, हमेशा दस्ताने पहनना और सावधान रहना क्योंकि इस फलों के कांटों बहुत तेज हैं
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पैर की पीटा को घुमाकर इसे पकड़ो। अगर यह परिपक्व और तैयार हो जाने के लिए तैयार है, तो फलों को कुछ मोड़ के साथ आसानी से आना चाहिए। यदि आपको बहुत अधिक बल का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो यह संभव है कि फसल कटाई के लिए तैयार नहीं है।
- जब तक फल पैर से गिरता है, तब तक प्रतीक्षा न करें, क्योंकि इसका मतलब है कि यह बिंदु पार कर गया है