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कैसे मकई रुकने के लिए

क्या ताजा मकई के मीठे स्वाद से बेहतर कुछ है? यद्यपि यह केवल कुछ हफ्तों के लिए ही उपलब्ध है, यह संभव है कि इसे बड़ी मात्रा में खरीदना और सभी वर्ष दौर का स्वाद लेना संभव हो। निम्नलिखित लेख मकई के बड़े सर्विंग्स को चुनने, तैयार करने और फ्रीज करने के तरीके पर एक व्यापक गाइड है।

चरणों

भाग 1
मकई की तैयारी

1
स्पाइक सही आकार ढूंढें प्रत्येक व्यक्ति की अपनी बहुत बड़ी या छोटी चीज़ की अपनी परिभाषा होती है और यह कैसे भोजन के स्वाद के साथ हस्तक्षेप करता है, लेकिन एक अच्छी टिप आपके हाथ के आकार के साथ स्पाइक की तुलना करना है यदि यह हाथ की हथेली अच्छी तरह से भर जाती है और पेट के अंत में "बालों" को भूरे रंग से भरा जाता है, तो यह एक संकेत है कि मकई काटा जाने के लिए तैयार है। यदि आप देखते हैं कि स्पाइक बहुत छोटा और पतला है, तो बड़े लोगों को फ्रीज के लिए देखें
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    मटर पील एक बार जब आप उन्हें चुनना समाप्त कर लें, तो आराम से बैठकर मकई के कानों के आसपास के सभी पुआलों को हटा दें। उन्हें एक कंटेनर में रखें और भूसे के ठीक से निपटान करें।
    • मैदान के क्लासिक तरीके में मकई को छीलने के लिए, दोपहर सूरज में बाहर बैठकर काम करना शुरू करें।
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    डॉवल्स साफ करें अपने हाथों से, खुली हुई कानों से नरम, रेशमी रेशों को हटा दें। अपने हाथों को धोने के लिए टेबल पर पानी के कंटेनर छोड़ने पर विचार करें - अन्यथा आप स्पाइडर मैन की तरह महसूस कर रहे होंगे, क्योंकि जो भी आप स्पर्श करेंगे वह आपकी उंगलियों पर चिपक जाएगा।
  • भाग 2
    दाढ़ी मकई

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    सभी पट्टियों को समायोजित करने के लिए पर्याप्त बड़े बर्तन में पानी उबाल लें। मकई की तैयारी और खाना पकाने के कई तरीके हैं, लेकिन बहुत से लोग मानते हैं कि यह भोजन स्वादिष्ट छोड़ देता है। मकई को पानी में रखो, पैन को कवर करें और पानी फिर से उबाल लें।
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    पानी से छिड़कियां निकालें मकई की बनावट बनाए रखने के लिए इस कदम को जितना तेज़ी से किया जाना चाहिए। जब पानी उबाल हो रहा है, तो स्पग्स को हटा दें और उन्हें ठंडे पानी के कंटेनर में विसर्जित करें।
    • यदि आप कई कान फ्रीज करना चाहते हैं, तो सिंक के एक तरफ का उपयोग करें, उन्हें पैन से निकालने के तुरंत बाद उन्हें ठंडा करें। फिर, जब वे गर्म होते हैं, तो उन्हें नल का पानी चलाने के दौरान कूलिंग को समाप्त करने के लिए बायीं तरफ स्थानांतरित करें।



  • 3
    टैक्वेम्स से मकई केर्न निकालें स्पाइक्स पकाए जाने और ठंडा होने के बाद, उन्हें खड़ी कर दें और सभी अनाज को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। इसे धीरे-धीरे और सावधानी से करो, कोक के टुकड़े बिना सबसे ज्यादा मकई का लाभ लेने की कोशिश करो
  • भाग 3
    ठंड मकई

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    कर्नल्स कूल जैसे ही आप स्पैक्स से अनाज को निकालते हैं, उन्हें शुरुआती फ्रीज बनाने के लिए केक आकार या भुनाते में रखें। बेकिंग ट्रे बहुत उपयोगी हैं क्योंकि वे अनाज को अच्छी तरह फैलाने की अनुमति देते हैं, गर्मी समान रूप से वितरित करते हैं। इसके अलावा, एक सपाट सतह का उपयोग करते समय, प्रत्येक अनाज को स्वतंत्र रूप से मुक्त किया जाता है, जो बड़े ब्लॉकों के गठन से बचा जाता है और उन्हें पिघलना करने में मुश्किल होता है।
    • यदि आप मकई की एक बड़ी मात्रा को फ्रीज करने की योजना बनाते हैं, रेफ्रिजरेटर और फ़्रीज़र के बीच के बीच का गर्म रूप। यह फ्रीज़र तापमान लंबे समय तक कम रखेगा। यह भी याद रखें कि बहुत गर्म अनाज को फ्रीज करने के लिए सीधे तौर पर फ्रीज न करें क्योंकि इससे तापमान तेजी से बढ़ सकता है, इस प्रक्रिया में काफी देर हो सकती है
    • मकई को पैकेजिंग से पहले फ्रीज करना जरूरी नहीं है, लेकिन कम से कम इसे ऊपर वर्णित रूप में थोड़ा शांत करने की सलाह दी जाती है।
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    मकई कालों पैक करें एक बार फॉर्म पूरी तरह से जमे हुए होते हैं, बस अंतिम ठंड के लिए बीन्स स्टोर करें। भोजन के लिए उपयुक्त भागों में अनाज को विभाजित करके एक लीटर और 500 मिलीलीटर आकार के हेमेटिक प्रकार के प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करें। उन्हें बंद करने से पहले पाचनों से जितना संभव हो उतना वायु को निकालना याद रखें।
    • जब यह पवित्रता भरने की बात आती है तो इसे ज़्यादा मत करो। उन्हें पूरी तरह से भरा नहीं होना चाहिए, भंडारण आसान बनाने के लिए, आसानी से आसानी से बंद होना और चपटा होना चाहिए। 1 एल का पैक चार से पांच लोगों के भोजन के लिए पर्याप्त है, जबकि 500 ​​मिलीलीटर पैक दो लोगों तक कार्य करता है।
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    फ्रीज कंटेनर फ्रीजर के अंदर संभव के रूप में उन्हें फ्लैट के रूप में छोड़ दें। इससे पहले, हालांकि, फ्रीज़ डेट के साथ एक लेबल डालने का यह एक अच्छा विचार है। मीठे मक्का, जब जमे हुए होता है, कुछ महीनों से लेकर एक वर्ष तक की अवधि के लिए स्वादिष्ट रहता है।
  • युक्तियाँ

    • खाना पकाने के बाद मकई के कान को ठंडा करने के लिए एक बड़े प्लास्टिक कंटेनर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। एक बाहरी क्षेत्र में, अंदर एक नली के साथ लगभग 110 लीटर का एक कंटेनर रखें। फिर इसे पूरी प्रक्रिया में छोड़ दें और स्पाइक्स को शांत करने के लिए आपके पास हमेशा ताज़ा पानी होगा।
    • जमे हुए मकई को तैयार करने के लिए, फ्रीजर से पैकेज को हटा दें और उसे एक ग्लास कंटेनर में ढक्कन के साथ रखें। 1 लीटर पैकेज के मामले में, इसे छह से आठ मिनट की अवधि के लिए माइक्रोवेव में छोड़ दें। मक्खन और नमक का स्वाद जोड़ें और मकई जल्दी से तैयार हो जाएगी
    • दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका से एक विशिष्ट नुस्खा बनाने के लिए, फ्राइंग पैन में बेकन के कुछ स्लाइस भूनें, प्याज (वैकल्पिक) जोड़ें और पारदर्शी तक पकाना। अंत में, मकई को जोड़ने और तैयार होने तक स्टू में खाना बनाना।
    • यदि आप अपने दम पर मकई का उत्पादन करने की योजना बनाते हैं, तो सुबह जल्दी ही कटाई शुरू करें मकई के पत्तों और कानों पर अभी भी ताजा ओस के साथ मकई के मैदान के माध्यम से चलने के लिए यह एक महान भावना है।

    चेतावनी

    • भोजन को दूषित होने से बचने के लिए सभी बर्तन साफ ​​रखें

    आवश्यक सामग्री

    • कॉर्न cobs
    • स्पाइक्स को पकाने के लिए एक बड़े बर्तन
    • तीव्र चाकू
    • छह से आठ पका रही चादरें
    • रेफ्रिजरेटर और फ़्रीज़र में अंतरिक्ष
    • Ziploc प्लास्टिक के पाउच या पैकेजिंग
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