खुबानी कैसे निर्जलीकरण

दमास्क एक छोटा और नरम फल है इसकी मिठाई पेपरबेरी को ध्यान में रखते हुए, यह निर्जलित होने के लिए काफी उपयुक्त है ओवन या डीहिडेटर में, खुबानी घर पर निर्जलित हो सकते हैं। अन्य व्यंजनों में उत्कृष्ट नाश्ते या सामग्री के रूप में परोसें।

सामग्री

चरणों

विधि 1ओहाइन में खुबानी खुजली
विधि 2dehydrator में खुबानी

युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री

चरणों

विधि 1
ओहाइन में खुबानी खुजली

पूरी तरह से पका हुआ खूबानी खरीदें जब वे निर्जलित हो जाते हैं, तो हरी फल खट्टे हो जाते हैं। यदि खुबानी आपके क्षेत्र में उगाए जाते हैं, तो मौसम के अंत तक इंतजार करें, जब आप परिपक्व होने के लिए प्रतीक्षा करने के बजाय तत्काल उपयोग के लिए फल खरीद सकते हैं

ड्राय एप्रिकॉट स्टेप 2 शीर्षक वाला चित्र

अपने शहर के बाजारों में प्रचार के लिए देखें। वे देर से गर्म हो रहे हैं (उत्पादन के देश पर निर्भर करता है) या इस सीजन के एक महीने के एक महीने से पहले महीने के भीतर।

एक खिड़की पर एक बेकरी पेपर बैग के अंदर उन्हें रखकर मजबूती से खुबानी बनाने के बाद खत्म करें। यदि आप चिंतित हैं कि इससे पहले कि आप अपने खुबानी खा सकते हैं, तो आप उनको निर्जलीकरण कर सकते हैं, आप उन्हें फ्रिज में एक सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं।

अच्छी तरह से धोएं दोषों को जारी करने के लिए कुछ मिनट के लिए पानी में फलों को सूखें। फिर पानी चलने में कुल्ला क्षतिग्रस्त खुबानी छोड़ें

गड्ढों को निकालें खुरचलों को छमाही में काटें और गांठ को हटा दें।

खुबानी के अंदर बाहर मुड़ें दमा तक के केंद्र को दबाएं ताकि हवा में उजागर होने वाले अधिक से अधिक राशि छोड़ दें। आप उन्हें ऊपर की ओर झुकने के साथ निर्जलीकरण करेंगे।

एक आकार ले लो और मक्खन या सब्जी कागज (ओवन के प्रतिरोधी) के साथ कवर करें। यदि आप आकृति में अनुकूलनीय रूप से भस्म हो जाते हैं, तो उसे निर्जलीकरण के समय को कम करने के लिए भी डाल दें।

ग्रिल पर खुबानी या सीधे चर्मपत्र कागज पर व्यवस्थित करें। उन्हें समान रूप से फैलाएं

न्यूनतम तापमान के लिए अपने ओवन से पहले ही गरम करें। खुबानी 90 डिग्री सेल्सियस के नीचे तापमान पर बेहतर निर्जलीकरण करेगी। 79 डिग्री सेल्सियस इसके लिए बिल्कुल सही होगा।

जितना संभव हो उतना ओवन रैक अंतरिक्ष। ओवन में आकार (संलग्न या ग्रिल के बिना) रखें।

इसे 10 से 12 घंटे तक सूखने दें। आधे समय में, उन्हें समान रूप से शुष्क करने के लिए बारी जब वे तैयार होते हैं, तो खुबानी नरम होनी चाहिए, लेकिन एक बनावट वाले कवच के साथ।

कुल समय फल के आकार और ओवन के आंतरिक तापमान पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, उन्हें 65 डिग्री सेल्सियस की तुलना में 79 डिग्री पर निर्जलीकरण करने में कम समय लगेगा।

विधि 2
Dehydrator में खुबानी

परिपक्व खुबानी चुनें उपरोक्त विधि में निर्देशित ताजा पानी में उन्हें धो लें।

गड्ढों को निकालें खुबानी कटौती करो और अपने गांठ को हटा दें। निकालें और उन्हें त्यागें।

खुबानी के आधे हिस्सों को अलग करें और उन्हें बाहर निकालें। त्वचा रखें जब तक आपका घेरा उजागर नहीं हो जाए, तब तक आपको डेमैर्सेंट सेंट्रल भाग को दबाया जाना चाहिए।

Dehydrator ग्रिड निकालें घेरा का सामना करना पड़ के साथ सलाखों के माध्यम से खूबानी फैलाएं। सुनिश्चित करें कि हवा के संचलन के लिए प्रत्येक फल के बीच जगह है।

सलाखों पर वापस जाओ डेहिडरेटर को 57 डिग्री सेल्सियस पर चालू करें। तापमान सेट करने का तरीका जानने के लिए अपने डिवाइस के अनुदेश पुस्तिका पढ़ें।

लगभग 12 घंटे या टाइमर बीप तक प्रतीक्षा करें। बड़ा खुबानी लंबे समय तक ले जाएगा

वायुरोधी कांच के कटोरे में खुबानी रखें उन्हें एक अंधेरे, शांत जगह में पेंट्री की तरह रखें। उन्हें कई महीनों तक बनाए रखा जा सकता है।

युक्तियाँ

अलग-अलग बहुत सारे में अलग-अलग बड़े और छोटे खुबानी। यदि आप उन सभी को एक साथ निर्जलित करते हैं, तो कुछ बहुत नम हो सकते हैं जबकि अन्य बहुत शुष्क होते हैं।
आप 2 से 4 घंटे के लिए फलों के जूस के साथ उन्हें कवर करके खुबानी पदार्थों को फिर से हटा सकते हैं। तो आप उन व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं जो ताजे फल के लिए पूछते हैं।
1 कप (235 मिलीलीटर) पानी, 4 टेबलस्पून (60 मिलीलीटर) नींबू के रस और शहद के स्वाद के मिश्रण के जरिए खुबानी के लिए मीठे स्वाद जोड़ें। डिहाइड्रेट से पहले कुछ मिनट के लिए उन्हें समाधान में भिगोएँ।