कैसे मिंट बिस्कुट बनाने के लिए
मिंट कुकीज़ लगभग पूरी तरह से टुकड़े करने वाली चीनी के बने होते हैं और यह आसान है। इसका पिघल-इन-द-मुंह सुविधा इन कुकीज़ को कभी भी ऐपेटाइज़र बनाती है। यह नुस्खा लगभग 10 से 12 सर्विंग्स बनाती है।
सामग्री
- 450 ग्राम टुकड़े चीनी (और सुरक्षा के लिए 50 ग्राम अतिरिक्त)
- दूध का 1 बड़ा चमचा (और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा अतिरिक्त)
- टकसाल सार के आधा एक चम्मच
- 1 अंडा सफेद
- खाद्य दाग (वैकल्पिक)
वैकल्पिक विधि
- 350 ग्राम सफेद टुकड़े करना चीनी और मोल्ड करने के लिए अतिरिक्त
- टकसाल सार के 3 बूंदों
- हरे रंग के भोजन के 2 बूंदों का रंग
- कड़वा चॉकलेट का 125 ग्राम
- 1 अंडा सफेद
चरणों
1
एक कटोरी में 450 ग्राम टुकड़े टुकड़े करना।
2
अंडा सफेद, टकसाल सार और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें।
3
अपने हाथों के साथ मिक्स करें जैसे आप गूंध।
4
यदि बहुत ज्यादा हलवाई की चीनी है, तो दूध जोड़ें। यदि यह बहुत तरल है, तो चीनी जोड़ें।
5
जब यह एक मोटे पर्याप्त बनावट तक पहुंचता है, तो उसे कटोरे से हटा दें और उसे एक चीनी पर छिड़ककर मेज पर छिड़क दें।
6
छिड़क चीनी के साथ सतह छिड़क।
7
जब तक यह लगभग आधा सेंटीमीटर मोटी न हो तब तक मिश्रण खोलें।
8
छोटे आकृतियों को काट लें (परिपत्र वाले सबसे आसान हैं), और उन्हें एक पका रही चादर पर रखें जो कि टुकड़े करने वाली चीनी के साथ छिड़का हुआ है काफी पतले आकार बनाएं
9
इसे लगभग 10 से 15 मिनट के लिए सेंकना और फिर बारी।
10
15 मिनट के भीतर आनंद लें!
वैकल्पिक मोड
1
फेनयुक्त तक अंडा सफेद मारो टुकड़े करना चीनी में झारना और मिश्रण अच्छी तरह से। टकसाल सार डाई और अच्छी तरह से मिश्रण जोड़ें
2
अपने हाथों में चूर्ण चीनी छिड़कें छोटी गेंदों में चम्मच की छोटी मात्रा लपेटें और बेकिंग शीट पर रखें।
3
फ्लैट डिस्क बनाने के लिए प्रत्येक गेंद को एक कांटा के साथ समतल करें। फर्म तक 1 घंटे तक फ्रीज करें।
4
दुर्दम्य कटोरे में चॉकलेट के टुकड़े रखें इसे उबलते पानी (लगभग 5 सेंटीमीटर गहरे) के साथ पैन पर रखें।
5
जब चॉकलेट पिघल जाता है, तो चिकना होने तक गर्मी और मिश्रण से हटा दें। इसे थोड़ा शांत कर दें
6
हर बिस्कुट को चॉकलेट में डुबकी, आधा रास्ते को कवर करते हुए। उन्हें नॉनस्टीक पेपर पर कठोर डालें। खपत के समय तक ठंडे स्थान या रेफ्रिजरेटर में रखें।
7
समाप्त हो गया।
युक्तियाँ
- हमेशा कड़वा चॉकलेट का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। दूध चॉकलेट, नारंगी-स्वाद वाले चॉकलेट और अन्य मिश्रणों का उपयोग करने का प्रयास करें।
- जिन लोगों को टकसाल पसंद नहीं है, वे अन्य अरोमाओं का उपयोग करना संभव है।
- यदि आप एक ठोस रंग चाहते हैं, तो टकसाल के सार के बाद डाई को जोड़ें। हालांकि, एक marbled प्रभाव के लिए, मिश्रण को ढकने से पहले ही जोड़ें।
- सजावट को जोड़ने के रूप में जब आप उन्हें कड़ा करने के लिए शुरू करने से पहले बेकिंग शीट में जोड़ते हैं
- ब्लू और हरे काम सबसे अच्छा
चेतावनी
- आप एक बड़ी गलती कर सकते हैं
- शायद यह चिपचिपा हो जाएगा।
आवश्यक सामग्री
- कटोरा
- छोटी चम्मच
- बड़ा चमचा
- सजावट (वैकल्पिक)
- आकार काटना (वैकल्पिक)
वैकल्पिक विधि
- कटोरा
- भीतर दौड़ानेवाला
- चलनी
- लकड़ी का चमचा
- काटना बोर्ड
- छोटी चम्मच
- बेकिंग शीट के साथ बेकिंग पेपर खड़ा हुआ
- कांटा
- छोटा पैनल
- दुर्दम्य कटोरा
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