1
आटे, चीनी और नमक मिलाएं।
2
एक अलग कटोरे में, अंडे और दूध को हरा दें
3
शुष्क अवयवों में अंडा मिश्रण जोड़ें।
4
चिकना जब तक हलचल
5
ब्रांडी और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें (पहले से ही ठंडा)
6
फ्रिज में 2 घंटे तक आटा आराम दें.
7
बहुत गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन गरम करें।
8
वनस्पति तेल स्प्रे के साथ दांतेदार दाने का काढ़ा लौ से फ्राइंग पैन निकालें और थोड़ा मक्खन जोड़ें। मक्खन जब तक पैन पर पहुंचता है, तब तक कड़ाके में आना चाहिए। मक्खन को वितरित करने के लिए फ्राइंग पैन को बारीकी से बारी।
9
एक बड़ा चमचा या दो आटा जोड़ें। क्रीम बल्लेबाज के साथ अपने नीचे को कवर करने के लिए फ्राइंग पैन को बारी बारी से बारी करें
10
लौ के फ्राइंग पैन के साथ लौटें और जब तक क्रेप के ऊपर सूखा और नीचे का भूरा दिखाई नहीं देता तब तक पकाना।
11
पैनकेक को चालू करें और कुछ और सेकंड के लिए पकाना। नीचे सोने की जरूरत नहीं है, लेकिन सूखी होना चाहिए। कुछ खाना इस कदम को छोड़ दें। यदि आप ऐसा करने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि क्रेप के ऊपर की ओर पूरी तरह से पकाया जाता है। कुछ स्थानों में क्रेप सूखे और सुनहरा होगा।
12
एक प्लेट पर तुरंत क्रेप चालू करें
13
चर्मपत्र कागज के वर्गों के बीच क्रेप्स ढेर करें
14
पूरे आटा का उपयोग करने तक क्रैप्स बनाने के लिए जारी रखें।
15
क्रेप्स को 120 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में एक ग्रिल या एक बेकिंग डिश में गर्म रखा जा सकता है
16
एक डेसर्ट प्लेट पर एक क्रेप रखें पैनकेक को नटला के एक चम्मच को जोड़ें
17
एक सिगार के आकार में क्रेप लपेटें क्रेता धीरे से नटला भरने को वितरित करें, यदि वांछित हों
18
ताजा व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें, थोड़ा सा चीनी के साथ मीठा और वेनिला या कॉन्यैक के साथ स्वाद, अगर वांछित
19
तैयार है।