कैसे अचार बनाने के लिए

परतें बनाएं एक बड़े कटोरे या जार में, कंकड़ों की एक परत और शीर्ष पर प्याज की एक परत रखें। थोड़ा नमक जोड़ें और ककड़ी की एक और परत, प्याज और नमक की दूसरी चुटकी जोड़ें। जब तक कि सब्जियां खत्म नहीं होतीं तब तक परतें बनाते रहें

रेफ्रिजरेटर में रात भर रहें कटोरा बंद करो और इसे रेफ्रिजरेटर में बैठिये ताकि खीरे तरल को छोड़ दें।

शोरबा बनाओ दो कप शक्कर, एक कप सफेद सिरका और 2 बड़े चम्मच अजमोद को एक पैन में मिलाएं। कुक जब तक चीनी घुल न हो

अचार बनाओ खीरे रेफ्रिजरेटर से निकालें और किसी अतिरिक्त तरल को हटा दें। खीरे पर गर्म चीनी का भंडार रखें और रेफ्रिजरेटर पर लौटें। अचार अगले दिन खाने के लिए तैयार हो जाएगा