महान प्री-तैयार पेनकेक्स तैयार करने के तरीके

जबकि कड़ाही ऊपर उठता है, आटा तैयार करने के लिए शुरू दफ़्ती के पीछे या किनारे मिश्रण के लिए विशिष्ट उपायों को सूचित करेंगे, हालांकि आम तौर पर 3 भागों के पानी को 4 भागों मिश्रण होता है। निश्चित मिश्रण में पानी से दूध भी बदला जा सकता है। आटा को बहुत लंबे समय तक नहीं मिलाएं और इसे पैन में डाल देने से पहले इसे लंबे समय के लिए सेट न करें या पेनकेक्स इतना नरम नहीं लगेगा।

यदि आप चाहें तो फलों को छोड़कर, यह चॉकलेट शेविंग्स या पैनकेक्स में कुछ भी जोड़ने का समय है यदि आप अब फलों को जोड़ते हैं, तो वे पैन में जला कर पिघल सकते हैं, जिससे एक बड़ी गड़बड़ी और गंध पैदा हो सकती है (ब्राउन शुगर और वेनिला निकालने का एक चम्मच प्रयोग करके)।

इस समय, स्कीलेट पर्याप्त गर्म होना चाहिए। कड़ाही के बीच में अपनी उंगलियों और स्पलैश को गीला करें अगर पानी जल्दी से वाष्पीकरण करता है, तो यह खाना पकाने के लिए पर्याप्त गर्म है अन्यथा यह तैयार नहीं है और आपको आग को थोड़ी मात्रा में बढ़ा देना चाहिए।

अब आटा को डंप करने का समय है अगर आपके पास एक छोटा शेल का प्रयोग करें, और सीधे पैन के केंद्र में डालें तो एक बार जब आप इसे फेंक देते हैं, तो यह समय शीर्ष पर फल जोड़ने का समय है।

पैनकेक पूरी तरह से एक तरफ पकाए जाने तक प्रतीक्षा करें। आप बढ़ने शुरू बुलबुले और पैनकेक सुखाने के किनारों को देखेंगे। यह उन्हें बदलने के लिए समय की पहचान करने का तरीका है (बस सावधानी के लिए, एक कांटा या एक रंग का प्रयोग करें, यह जांचने के लिए कि यह नीचे नीचा है)।

यह बारी का समय है यदि आपने पर्याप्त मक्खन जोड़ लिया है, तो यह कदम आसान होगा। एक त्वरित गति में, पैनकेक के नीचे स्पॉटुला डालें और उसे ऊपर उठाएं, जल्दी से उसी स्थान पर दूसरी तरफ नीचे इसे रखकर। यह थोड़ा अभ्यास की आवश्यकता है इसे बदलने के बाद पैनकेक को मत दबाएं यह इसे खाली कर देगा, आटा को नरम बनाने नहीं।