कैसे स्वादिष्ट चीनी बनाने के लिए

किसी भी नम सामग्री को सूखें, फिर शांत करें बाध्यकारी चीनी से नमी को रोकने के लिए, चीनी के साथ मिश्रित होने से पहले ताजे पत्ते और उत्साह शुष्क होना चाहिए। ऐसा करने के कई तरीके हैं:

• कागज़ के तौलिया की एक परत बनाओ और पत्ते या चीर की व्यवस्था को बिना किसी अतिरेक किए और माइक्रोवेव में ले जाएं, प्रत्येक 30 सेकंड का समय समायोजित करें। हर बार जांचें और जड़ी-बूटियों को हटा दें जब वे खस्ता हो जाएंगे।
• ओवन को न्यूनतम तापमान पर मुड़ें, एक पाक पकवान में जड़ी बूटियों को व्यवस्थित करें और लगभग 20 मिनट तक गर्मी या जब तक सूखे न हो। यह उच्च तापमान पर ओवन छोड़ने की सिफारिश नहीं है क्योंकि जड़ी बूटियों को जलाने का खतरा होता है।
• जड़ी-बूटियों को एक हवादार जगह में छोड़ दें, 8 से 24 घंटों तक शुष्क करें। यदि वे सूर्य के सामने आते हैं, तो स्वाद कमजोर हो सकता है।

Moa सामग्री यदि अन्य सामग्री एक कॉफी या मसाला की चक्की में जमीन होती है तो चीनी अधिक जल्दी से स्वादों को अवशोषित करेगा। जमीन की सामग्री के साथ, अंतिम परिणाम रंग और बनावट में अधिक समान होगा।

• आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सामग्री को पाउडर नहीं किया जा सकता है।
• यदि निर्जलित लैवेन्डर का उपयोग करना, तो चीनी के अंदर पूरे फूल छोड़ना और चीनी का उपयोग करने से पहले उन्हें निकालना पसंद करते हैं। लैवेंडर फूल (या लैवेंडर शर्करा की पनीर) का उपयोग इससे पहले कि वे क्षमता खोने से पहले चीनी के अधिक हिस्से को स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

एक कप (240 मिलीलीटर) चीनी में सामग्री मिलाएं दानेदार सफेद चीनी अन्य शर्करा की तुलना में निगलना कम खतरनाक है, जिससे यह अधिक नम सामग्री के लिए एक अच्छा विकल्प बन सकता है। अगर आप चाहें तो अन्य विकल्पों को आज़माएं।

एक हवाई कंटेनर में चीनी स्टोर करें चीनी को एक दिन से अगले दिन स्वादों को अवशोषित करना चाहिए, और अगले कुछ दिनों में बहुत ही प्रचलित स्वाद जारी रहता है। नमी और सूक्ष्म जीवों से चीनी की रक्षा के लिए एक वायुरोधी और सूखी कंटेनर में स्टोर करें

• दो सप्ताह में खट्टे का रस के साथ चीनी का उपयोग करें।

एक वेनिला बीन जोड़ें लंबाई की दिशा में एक वेनिला बीन काटें और अंदर के बीज को छान डालें, जो कुछ भी आप कर सकते हैं उसे हटा दें। अपने स्वाद के अनुसार 2-4 कप (480- 9 60 मिलीलीटर) चीनी में बीज जोड़ें। चीनी पॉट के अंदर मुंडा फवाजा रखें, जिसे कसकर सील करना चाहिए। कम से कम 48 घंटे पहले उपयोग करें ताकि चीनी स्वाद को अवशोषित कर सके।

कॉकटेल के लिए सिरप के साथ परामर्श करें आपको कभी मादक शर्करा का नहीं सोचना चाहिए, लेकिन अब आप रुचि रखते हैं। इन सिरों में एक गहन स्वाद है, इसलिए दो या तीन चम्मच (10-15 मिलीलीटर) प्रति कप (240 मिलीलीटर) चीनी से शुरू करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक करें।

Moa सूखे फल जमे हुए। फ्रोजन सूखे फलों को मसाला या कॉफी की चक्की में लगाया जा सकता है, फिर हाथों से चीनी के साथ मिलाया जाता है। फलों ने चीनी को रंग भी दिया होगा, अन्य फ्लेवर से ज्यादा।

डेसर्ट में उपयोग करें स्वाद चीनी के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले कई मसाले और अर्क पहले से डेसर्ट में उपयोग किए जाते हैं। सामान्य शक्कर को केक नुस्खा में बदलें, या सामान्य रूप से कुकीज़, पुडिंग या डेसर्ट को कवर करने के लिए उपयोग करते समय अधिक गहन स्पर्श करें। एक अतिरिक्त एसिड स्पर्श के लिए साइट्रिक चीनी का उपयोग करें।

क्यूब्स या चीनी का आकार बनाओ दानेदार चीनी प्रत्येक 1/2 कप (120 मिलीलीटर) चीनी के लिए लगभग 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) पानी जोड़कर चीनी क्यूब्स में बनाया जा सकता है यदि जरूरी हो तो अधिक पानी या चीनी जोड़ें, धीरे-धीरे, लगातार सरगर्मी होने तक, जब तक चीनी नम और भंगुर न हो। इस आकार को बर्फ या सिलिकॉन के रूप में अलग आकार में दबाएं। फर्म (एक से आठ घंटे) तक कमरे के तापमान पर खड़े रहें, फिर एक वायुरोधी कंटेनर में स्थानांतरण करें

• यदि आपके पास ढालना नहीं है, तो मक्खनयुक्त कागज के साथ एक पका रही चादर पर गीली चीनी दबाएं। इच्छित आकार में कुछ कटौती करें और इसे सूखा दें
• इस चरण में, आप आधा पानी को अर्क या सिरप के साथ बदल सकते हैं।

गोलियां बनाएं जैसे ही आप स्वाद का आनंद लेते हुए कुछ दिन बिताते हैं, चीनी एक बुलेट बन सकता है। एक पेंसिल के लिए एक रस्सी बांधें, एक साफ ग्लास जार पर रखा। जब तक यह एक साधारण सिरप में बदल न कर लेते हैं, तो उस बर्तन में डालकर पानी में पका हुआ चीनी के साथ गरम कीजिये। यदि आप किसी भी घटक का उपयोग करते हैं जो पाउडर नहीं है, तो एक छलनी का उपयोग करें ताकि सिरप पर दबाव डाला जा सके।