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कैसे चीनी ब्राउन सॉस तैयार करने के लिए

यदि आप चीनी भोजन का आनंद ले रहे हैं या चीनी रेस्तरां में हैं, तो आप शायद मांस के व्यंजन या सब्जियों पर चीनी ब्राउन सॉस खा सकते हैं। यह स्वादिष्ट सॉस है जो मिठाई और नमकीन का एक स्पर्श है, बल्कि एक मोटे संगति के साथ। यह चावल या पास्ता युक्त उन सभी प्रकार के डिश के साथ जोड़ती है हालांकि इस बहुमुखी चीनी सॉस को तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं, एक बुनियादी नुस्खा आप को शुरू करने की जरूरत है। आप सामग्री को जोड़ सकते हैं या बाहर से कुछ छोड़ सकते हैं जैसे आप चाहें, एकदम सही नुस्खा बनाने के लिए जो आपको खुश कर देगा। कैसे इस चीनी ब्राउन सॉस बनाने की मूल बातें सीखना आसान है, और घर पर चीनी व्यंजन बनाने का एकदम सही तरीका है।

चरणों

चित्र बनाओ चीनी ब्राउन सॉस चरण 1
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अपनी चीनी ब्राउन सॉस तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री और उपकरण जोड़ें।
  • चित्र बनाओ चीनी ब्राउन सॉस चरण 2
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    एक कटोरी में, 4 tablespoons (59.1 मिलीलीटर) सोया सॉस, 3 tablespoons (44.4 मिलीलीटर) सादा या ब्राउन शुगर, 1 बड़ा चमचा (14.8 मिलीलीटर) अदरक, 1½ कप (354.9 मिलीलीटर) अपनी पसंद का शोरबा और 1 बड़ा चमचा (14.8 मिलीलीटर) मकई स्टार्च
  • चित्र बनाओ चीनी ब्राउन सॉस चरण 3
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    एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से सामग्री मिक्स
  • चित्र बनाओ चीनी ब्राउन सॉस चरण 4
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    मिश्रण को एक तरफ रख दें, क्योंकि आप अपने चीनी सॉस की शेष सामग्री तैयार करते हैं।
  • चित्र बनाओ चीनी ब्राउन सॉस चरण 5
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    लगभग 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) तेल में डालकर मध्यम गर्मी पर खाना पकाना शुरू करें।
  • चित्र बनाओ चीनी ब्राउन सॉस चरण 6
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    अपनी वरीयता के आधार पर, 1 से 3 लहसुन की लहसुन जोड़ें, और 10 से 15 सेकंड के लिए हलचल-तलना विधि में भूनें।



  • चित्र बनाओ चीनी ब्राउन सॉस चरण 7
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    यह खाना बनाते समय मिश्रण मारो, ताकि चीनी चटनी में कोई गांठ न हो।
  • चित्र बनाओ चीनी ब्राउन सॉस चरण 8
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    एक साथ मिश्रित मिश्रण को एक साथ पहले रख दें, और उबालने तक पकाना।
  • चित्र बनाओ चीनी ब्राउन सॉस चरण 9
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    अपने चीनी ब्राउन सॉस में मांस या सब्जियां जोड़ें और 5 से 10 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें।
  • चित्र बनाओ चीनी ब्राउन सॉस चरण 10
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    आग का मिश्रण निकालें जब वह वांछित स्थिरता तक पहुंच जाए, और सेवा करे।
  • चित्र बनाओ चिनी ब्राउन सॉस परिचय
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    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • यदि आप चाहें, तो आप अन्य प्रकार के शोरबा के बजाय अपने चीनी सॉस की तैयारी करते समय शोरबा क्यूब्स का उपयोग कर सकते हैं।
    • जब आप अपने चीनी सॉस तैयार करने के बारे में सीखते हैं, तो आप अपने आहार में सोडियम को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप कम सोडियम सोया सॉस के लिए साइड सॉस सॉस का स्थान बदल सकते हैं।
    • चूंकि इस नुस्खा में सामग्री भिन्न करने के कई तरीके हैं, इसके साथ प्रयोग करें जब तक आप एक बनाते हैं, जिसे आप सबसे अधिक पसंद करते हैं विभिन्न प्रकार के ब्रोथ, चीनी और कस्तूरी सॉस का प्रयोग करें।
    • यदि आप चीनी भूरे रंग के सॉस की तरह एक मीठा नमक है, कुछ चीनी जोड़ने आप एक बड़ा चम्मच बनाने के लिए 1 बड़ा चमचा (14.8 मिलीलीटर) गुड़ भी जोड़ सकते हैं। यदि आप चाहें तो यह बहुत मीठा नहीं है, तो आप या तो शक्कर की मात्रा कम कर सकते हैं, या नुस्खा से सभी चीनी को खत्म कर सकते हैं।
    • चीनी ब्राउन सॉस लाल मांस और सब्जियों के साथ जोड़ती है स्टेक, चिकन या ब्रोकोली के साथ प्रयास करें यह हरी मटर के साथ जोड़ती है

    चेतावनी

    • उबला हुआ पकाये हुए पैन में सामग्री न डालें जब तक कि वे पूरी तरह मिश्रित न हों। इसका परिणाम बहुत मोटी या बहुत तरल स्थिरता में हो सकता है।
    • प्रयुक्त नुस्खा में वर्णित की तुलना में अधिक मकई स्टार्च न जोड़ें, क्योंकि यह आपके सॉस में लंपता पैदा कर सकता है।

    आवश्यक सामग्री

    • सोया सॉस
    • 1 से 3 लौंग लहसुन
    • सादा या ब्राउन शुगर
    • चिकन शोरबा, मांस या सब्जी
    • अदरक
    • मकई स्टार्च
    • तेल
    • कटोरा
    • वोक
    • चम्मच
    • विभिन्न आकारों के कप और चम्मच को मापें

    सूत्रों और कोटेशन

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