1
अपने साथी से किसी भी खाद्य एलर्जी के बारे में जागरूक रहें। अपने पर्चे की पुस्तकों के माध्यम से पत्ते शुरू करने से पहले, अपने साथी के पास होने वाली कोई भी एलर्जी होने पर विचार करने के लिए समय निकालें। आप मिठाई के लिए मूंगफली के मक्खन की पनी तैयार करने के लिए घंटों में खर्च नहीं करना चाहते हैं, केवल बाद में याद रखें कि आपका प्रेमी मूँगफली के लिए एलर्जी है अपनी सभी खाद्य एलर्जी की सूची बनाएं, यदि कोई हो, और इस सूची के साथ तैयार किए गए नुस्खे की तुलना करें।
- आपको अपने साथी की वरीयताओं पर विचार करना चाहिए। एक भुना हुआ शाकाहारी प्रेमी के साथ बहुत अच्छा नहीं होगा आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के बारे में भी सोच सकते हैं और उन्हें मेनू में शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं।
2
एक डिश (या व्यंजन) चुनें जिसे आप जानते हैं कि आप अच्छी तरह तैयार कर सकते हैं तैयार करने का फैसला कब करना, पहले व्यंजनों को पसंद करते हैं आपके प्रियजन के लिए एक नया souffle नुस्खा का परीक्षण करना एक विनाशकारी (लेकिन संभावित यादगार) भोजन में परिणाम कर सकता है एक साधारण भोजन चुनना पूरी प्रक्रिया को थोड़ा कम तनावपूर्ण बना सकता है: इस विशेष अवसर के लिए अपने परिवार की पसंदीदा नूडल्स तैयार करने में कुछ भी गलत नहीं है।
- उन व्यंजनों पर विचार करें जो आपने अतीत में किया है जो कि सरल है पर दिखाना आसान है। या, एक डिश के भिन्नता पर विचार करें जो आपने अभी तक नहीं किया है, लेकिन विश्वास है कि आप अच्छी तरह से तैयार कर सकते हैं
- आप अपने कौशल स्तर से मेल खाने वाले व्यंजनों को खोजने के लिए इंटरनेट या विकीहाउस का उपयोग भी कर सकते हैं।
- यहां व्यंजनों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं, जिन्हें आप तैयार कर सकते हैं: फ़िल्ट माइग्नॉन, रिसोट्टो, झींगे, नीको सब्ज़ और फ़्रेंच मैकार्न्स (मिठाई के लिए)।
3
परिभाषित करें कि आप कितने डिब्बे की सेवा करेंगे। यदि आप कई व्यंजनों की सेवा करने की सोच रहे हैं, तो उन्हें एक-दूसरे के पूरक करने का प्रयास करें मुख्य पाठ्यक्रम को चुनने के बाद, एक या एक से अधिक शुरुआत और मिठाई के साथ यह विचार करें। मुख्य पाठ्यक्रम में सामग्रियों पर विचार करें, और फिर उन्हें प्रवेश करने के लिए प्रवेश और डेसर्ट खोजने का प्रयास करें।
- एक सामान्य नियम के रूप में, यह एक प्रकार की रसोई से छड़ी करना अच्छा है। उदाहरण के लिए, यदि आप मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में चिकन और सब्जियों के साथ फेट्टयूकेन अल्फ्रेडो तैयार करने के बारे में सोच रहे हैं, तो आप इतालवी प्रवेश और डेसर्ट पर विचार कर सकते हैं। आप एक कैपेरेटेड सलाद, तरबूज के साथ प्रोसीतुटो हेम (दोनों को तैयार करने में आसान, भले ही आपने पहले कभी नहीं किया है) में लपेटकर भोजन शुरू कर दिया और एक इतालवी आइसक्रीम और ताजे फल मिठाई के साथ शाम खत्म कर सकते हैं।
4
एक मेनू बनाएं (वैकल्पिक)। व्यंजन चुनने के बाद, एक सुंदर मेनू सेट करने पर विचार करें, जिसे आप टेबल पर रख सकते हैं ताकि जब आप बैठ जाएं तो आपका प्रेमी इसे पढ़ सकें। प्रत्येक डिश लिखिए और उनमें से प्रत्येक के मुख्य तत्वों के विवरण को शामिल करने पर विचार करें, क्योंकि आप अक्सर रेस्तरां मेनू पर देखते हैं
5
बड़ी रात के पहले कुछ व्यंजनों का परीक्षण करने पर विचार करें। यदि आप दो व्यंजनों के बीच संदेह में हैं, या एक नुस्खा है कि आप पहले कभी नहीं की कोशिश की कोशिश कर रहे हैं, आप उन्हें रोमांटिक शाम के सामने तैयार करने की कोशिश कर सकते हैं यदि आपके पास समय है। एक परीक्षण आपको यह पता लगाने में मदद कर सकता है कि नुस्खा क्या काम करेगा।
- व्यंजनों का अभ्यास करने से आपकी तैयारी के दौरान होने वाली किसी भी समस्या को हल करने में भी मदद मिलेगी, जैसे कि बहुत ज्यादा मांस या ज्यादा मांस खाना पकाना या लंबे समय तक पैन में पास्ता छोड़ दें।
6
बहुत मजबूत गंध के साथ व्यंजनों से बचने की कोशिश करें एक रोमांटिक शाम के लिए, व्यंजनों से बचें जो कि मजबूत, अनोखी उदासी हैं, जैसे मछली या लहसुन की तीव्र गंध। अपने प्रेमी से एक चुंबन जीतने के लिए झुकाव बहुत रोमांटिक नहीं हो सकता है यदि आप दो प्याज पर सूँघते हैं।
7
उन खाद्य पदार्थों से बचें जो गैस का कारण बन सकते हैं जैसे कि जरूरी खाद्य पदार्थ, आपके पेट को परेशान करने वाले खाद्य पदार्थों को भी अगर संभव हो तो बचा जाना चाहिए। यदि आपका साथी उस प्रकार का है जो इस तरह की चीज़ों से नाराज हो, डिनर के बीच में पम को ढके या छोड़ने से रोमांटिक मूड को समाप्त हो सकता है बेशक, सभी अलग-अलग प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए अलग-अलग प्रतिक्रिया देते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, गैस के कारण खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- सेम और मसूर
- ब्रोकोली, मटर, asparagus और फूलगोभी जैसी सब्जियां
- आलू, खुबानी, कच्चे सेब और नाशपाती जैसे फल।
- दूध और डेयरी उत्पादों
8
तय करें कि आप भोजन के साथ क्या पीना चाहते हैं। यदि आप पीने के लिए काफी बूढ़ा हो, तो शराब की अच्छी बोतल के साथ भोजन का पालन करें। चुना गया शराब भोजन के प्रकार पर निर्भर करेगा अगर आपको शराब पसंद नहीं है, या इसे कानूनी तौर पर उपभोग नहीं किया जा सकता है, तो शर्ली मंदिर जैसे गैर-अल्कोहल कॉकटेल पर विचार करें