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एलर्जी की प्रतिक्रिया के संकेतों पर ध्यान दें मूंगफली एलर्जी कुछ या सभी निम्न लक्षणों के रूप में प्रस्तुत करता है:
- मुंह में खुजली और झुनझुनी
- पेट में दर्द और ऐंठन
- मतली और उल्टी
- त्वचा की लालसा और गर्मी
- हिस्पोटेंस (कम दबाव), जिससे चक्कर आना पड़ सकता है
- मूत्राशय, या त्वचा पर एक उठाया और खरोंच क्षेत्र।
- एंजियोइडेमा, या होंठ और जीभ की सूजन
- ब्रोंकोस्पेशम, या श्रव्य घरघराहट
- पूर्ण एनाफिलेक्सिस, जिसमें वायुमार्ग बढ़ता है और करीब है यह एक मध्यस्थ आईजीई प्रतिक्रिया के कारण होता है, जो रक्तचाप में गिरावट और लैर्यिन्स्स्पैज़म के कारण श्वसन विफलता को चलाता है।
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एलर्जी की प्रतिक्रिया शुरू होने पर ध्यान दें। भोजन के घूस के दो घंटों के भीतर कुछ प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं दूसरों, जैसे कि एनाफिलेक्सिस, कुछ मिनटों में हो सकता है। यदि लक्षण हल्के होते हैं, तो नोट करें कि भोजन के भोजन और खाने की उपस्थिति के बीच कितना समय बीत चुका है।
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उन व्यंजनों के बारे में सोचें जो पिछले दो घंटों में खपत की गई हैं। वह सब कुछ लिखें जो व्यक्ति मात्रा और सामग्री सहित प्रतिक्रिया से पहले घंटों में खाया।
- इस सूची में आप और एलर्जी दोनों के लिए उपयोगी हो सकते हैं जब यह पता लगाने की कोशिश की जा सकती है कि भोजन क्या एलर्जी पैदा कर सकता है।
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लेबल की जांच करें यदि आप एक मूंगफली एलर्जी पर संदेह कर रहे हैं, तो उन खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग की जांच करें जो हाल ही में खाए गए हैं। मूँगफली आमतौर पर तैयार और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में शामिल होती है।
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अन्य एलर्जी की ओर ध्यान दें 25% और 35% मूंगफली एलर्जी से ग्रस्त मरीजों के बीच, नट और तिलहनों के लिए एलर्जी भी होती है। खाद्य पदार्थ जो एलर्जी पैदा कर सकते हैं, बच्चों में अंडर, दूध, सोया, गेहूं के डेरिवेटिव और मूंगफली का सबसे आम एलर्जी के साथ बच्चों में तीव्र प्रणालीगत प्रतिक्रियाओं के 90% के लिए दोषी ठहराया जाता है। वयस्क अक्सर प्रतिक्रियाओं से समुद्री भोजन, मूंगफली और मछली तक पीड़ित होते हैं
- यदि व्यक्ति को एलर्जी के लक्षण हैं जब डेयरी, सोया, गेहूं या तिलहन का उपभोग करते हैं, उदाहरण के लिए, वह मूंगफली से एलर्जी हो सकती है
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मूंगफली खाने से पहले भाई-बहनों का परीक्षण करें जैसा कि एक आनुवंशिक घटक का संदेह है, यह अभी तक ज्ञात नहीं है कि जिन लोगों के दर्जनों मूंगफली एलर्जी वाले दस्तावेज हैं, वे इस भोजन को सुरक्षित रूप से खा सकते हैं। भाई-बहनों का परीक्षण करने के लिए यह देखने के लिए कि क्या वे भी इस एलर्जी से पीड़ित हैं, यह एक अच्छा विचार है। परीक्षण एक रक्त परीक्षण के साथ किया जा सकता है
- मूंगफली एलर्जी के माता-पिता के बच्चों को एक अध्ययन में अध्ययन किया गया और उनका मूल्यांकन किया गया कि क्या उन्हें एक ही एलर्जी थी। अध्ययन ने संकेत दिया कि मूंगफली एलर्जी माता-पिता के साथ भाई-बहनों में यह बहुत अधिक आम है