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समझे कि शराब खुद को अक्सर दोष नहीं है। यद्यपि इस तरह की एलर्जी बहुत दुर्लभ है, यह अनसुनी नहीं है। हालांकि, यह अधिक संभावना है कि पेय बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले अनाज में से एक, या इसे रखने के लिए एक संरक्षक का इस्तेमाल होता है, एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण होता है।
- बीयर, वाइन और लिकर में किण्वन प्रक्रिया के परिणामस्वरूप उत्पन्न एलर्जीन हिस्टामाइन होते हैं हिसटामाइन, ज़ाहिर है, जो मनुष्यों में एलर्जी की प्रतिक्रियाएं पैदा करता है
- बीयर और शराब में सल्फाइट्स भी होते हैं, जिन्हें एक संरक्षक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। सल्फाइट्स अस्थमा को बढ़ाना और अन्य एलर्जी लक्षणों के कारण जाने जाते हैं।
- "एलटीपी" नामक एक एलर्जीनिक प्रोटीन, अंगूर की छाल में पाया जाता है, जिसमें रेड वाइन (अंगूर की खाल के साथ वसा, सफेद वाइन के विपरीत) एक सामान्य एलर्जीन होता है।
- इसी समय, रेड वाइन सफेद शराब की तुलना में कम परिरक्षकों को रखता है, जिसका अर्थ है कम सल्फाइट्स
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अल्कोहल एलर्जी से संबंधित सामान्य लक्षण या अल्कोहल वाले अन्य कुछ भी जानें इन लक्षणों में शामिल हैं:
- नाक की भीड़
- खुजली, लाली, त्वचा की सूजन जो छूने के लिए गर्म होती है (अंगूठियां)
- सिरदर्द
- फास्ट दिल की धड़कन
- मतली और उल्टी
- पेट में दर्द
- Coriza या नाक की भीड़
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एक रात के लिए केवल एक प्रकार का शराब पीने की कोशिश करें केवल बीयर (अधिमानतः एक ही प्रकार का), या शराब पीने, और देखें कि क्या लक्षण विकसित होते हैं यदि ऐसा नहीं होता है, तो अपनी सूची से बीयर / वाइन / मदिरा शुरू करें और धीरे-धीरे एक अलग बियर / शराब / शराब की कोशिश करें। समय के साथ, आपको यह पता लगाना चाहिए कि कौन सी एलर्जी है या नहीं
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निर्धारित लक्षणों का सामना किए बिना आप कितना शराब का उपभोग कर सकते हैं केवल एक प्रकार का पेय खाएं और लक्षणों के प्रकट होने के लिए आवश्यक अल्कोहल की पहचान करने का प्रयास करें।
- कुछ मामलों में, शराब एलर्जी से प्रभावित लोगों को केवल बहुत ही हल्के लक्षण, या अधिक गंभीर लक्षण तब होते हैं जब बड़ी मात्रा में या कुछ प्रकार के पेय का सेवन करते हैं यदि ऐसा कुछ है जिसे आप बर्दाश्त कर सकते हैं, तो डॉक्टर की जांच करना आम तौर पर आवश्यक नहीं है निदान की पुष्टि करने के लिए, आपको एक डॉक्टर से मिलने जाना चाहिए।
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परीक्षण के लिए एक डॉक्टर देखें जो पुष्टि कर सकते हैं कि आपके पास एलर्जी है या शराब का असहिष्णुता है या नहीं।- निर्णायक निदान करने के लिए आपका डॉक्टर एक त्वचा परीक्षण या रक्त परीक्षण करेगा एक त्वचा परीक्षण में एक सुई के साथ त्वचा को छिद्र करना शामिल होता है जिसमें संभावित कारणों में से एक होता है। यदि त्वचा प्रतिक्रिया करता है, तो आपके पास एलर्जी है
- एक रक्त परीक्षण ई (आईजीई) एंटीबॉडी के लिए दिखेगा जो विशिष्ट पदार्थों के प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को मापने में सहायता कर सकते हैं। दुर्भाग्य से, यह परीक्षण हमेशा सटीक नहीं होता है
- डॉक्टर अन्य परीक्षण भी करेंगे, जैसे कि एक पूर्ण चिकित्सा इतिहास और शारीरिक परीक्षा प्राप्त करना। यह सब शराब असहिष्णुता की संभावना बढ़ जाती है - जैसे Hodgkin लिंफोमा के रूप में रोग, कुछ एंटीबायोटिक दवाओं, एंटीफंगल, दुरुपयोग डिसुलफिरम पुरानी शराब उपचार में इस्तेमाल की दवा लेने, एशियाई मूल के है।
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केवल मादक पेय का उपभोग करें जिसे आप जानते हैं कि एलर्जी का कारण नहीं होगा, साथ ही साथ कम सामग्री वाले एक बार आपके पास पियो के प्रकार की एक सूची होती है जो आपको छिद्रों में शामिल नहीं करती हैं, उनके साथ रहें इन पेय पर भी विचार करें:
- आलू वोडका, रम (किण्वित चीनी) और टकीला (एगेव संयंत्र से उत्पन्न) जैसे अनाज के बिना शराबी की कोशिश करें।
- स्वादों के साथ लिकर से दूर रहें
- अगर वाइन में सल्फाइट एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण होता है, तो केवल लाल मदिरा पीते हैं। अगर लाल वाइन में एलटीपी आपको परेशान कर लेता है, तो सफेद वाइन के साथ रहें।
- कार्बोनेटेड पेय से दूर रहें (जैसे टॉनिक पानी के साथ कुछ कॉकटेल) कार्बोनेटेड पेय पदार्थों की एलर्जी संबंधी प्रतिक्रियाओं की संभावना अधिक होती है