1
कैवियार की सेवा करने से पहले एक घंटा रेफ्रिजरेटर में उपयुक्त ऐपेटाइज़र प्लेट्स डाल दीजिए। यह समय की सेवा के लिए पूरी तरह से प्रशीतित व्यंजन छोड़ देगा।
2
सेवारत के बारे में 15 मिनट पहले कैवियार को रेफ्रिजरेटर से निकालें कमरे के तापमान को समायोजित करने के लिए बंद कंटेनर छोड़ दें
3
मक्खन के साथ और भी creme fraiche का एक कटोरा के साथ टोस्ट या blinis के छोटे टुकड़े के साथ एक थाली माउंट करें। परंपरागत रूप से, यह कैवियार के लिए सबसे अच्छा पक्ष व्यंजन हैं
- टोस्ट है तो संभव है, ताकि वे भी खस्ता नहीं हैं उन्हें खुद कर के साथ हल्के से ताजा रोटी टोस्ट का प्रयास करें।
4
कुचल बर्फ के साथ चांदी या क्रिस्टल से बने कैवियार की सेवा के लिए एक पारंपरिक कंटेनर भरें।- यदि आपके पास कैवियार की सेवा के लिए कोई पारंपरिक कंटेनर नहीं है, तो आप बर्फ के साथ सजावटी कांच के कटोरे को भर सकते हैं।
5
कैवियार तैयार करें कैवियार कंटेनर खोलें और इसे बर्फ पर रखें, ताकि यह समान रूप से रेफ्रिजरेटेड रखने के लिए सभी पक्षों से घिरा हो।
6
मेहमानों को सेवा देने के लिए कैवियार पर मोती की एक चम्मच मां रखो।- हालांकि कुछ लोगों धातु के बर्तन का प्रयोग करने में कोई नुकसान नहीं दिख रहा है, विशेषज्ञों का कहना धातु कैवियार के स्वाद को बाधित और उसे अस्वीकृत। अपने मेहमानों के साथ सफलता सुनिश्चित करने के लिए, यह परंपरा का पालन करना और मोती चम्मच की मां का प्रयोग उचित है।
7
रेफ्रिजरेटर से प्रशीतित एपेटाइज़र व्यंजन निकालें
8
ऐव्टेज़र व्यंजन के साथ कैवियार, मक्खनयुक्त टोस्ट और क्रीम फ्रेच की व्यवस्था करें।
9
मेहमानों को सेवा देने की अनुमति दें
10
रात के खाने के बाद, पर्ण कागज के साथ कंटेनर में किसी भी बचे हुए कैवियार को कवर करें। रेफ्रिजरेटर के कूलर हिस्से में इसे जमा करने से पहले तेल को समान रूप से वितरित करें