एक मीठा पाई क्रस्ट तैयार कैसे करें

डिनर पार्टी का सबसे अच्छा हिस्सा? मिठाई! एक सुंदर पाई के साथ अपने मित्रों और परिवार को प्रभावित करें एक घर का पाई क्रस्ट करना आसान होता है और परिणाम बहुत स्वादिष्ट होता है!

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

सामग्री

रेंडी: दो पाई क्रस्ट्स 20 सेंटीमीटर व्यास

1 कप नरम मक्खन
1/2 कप दानेदार चीनी
1/3 चम्मच नींबू उत्तेजकता (वैकल्पिक)
1/4 चम्मच वेनिला निकालने
1.5 बड़े अंडे (85 ग्राम) सैंडविच
2 3/4 कप गेहूं का आटा प्रकार 1 (sifted)
नमक के 1/3 चम्मच

चरणों

हल्के क्रीम तक मक्खन, चीनी, नमक, नींबू का रस और वेनिला निकालने को मिलाएं।

हर बार कुछ पीटा अंडे जोड़ें।

आटा और नमक जोड़ें जब तक कि इसमें शामिल न हों। धीरे-धीरे ऐसा करो ताकि आप बहुत ज्यादा मिश्रण न करें।

फ्लैट डिस्क्स में आटा मोल्ड करें, पीवीसी फिल्म के साथ लपेटें और फर्म तक शांत रखें।

मेक ए टार्ट क्रस्ट स्टेप 5 शीर्षक वाले चित्र

आटा को हल्के ढंग से फ्लॉल्ड सतह पर खोलें। सुनिश्चित करें कि आटा आकार की तुलना में थोड़ा बड़ा है। पैन के किनारों पर आटा दबाएं और धीरे-धीरे पैन के शीर्ष के साथ रोल को रोल करें और अतिरिक्त आटा को छान लेना।

20 से 30 मिनट के लिए आटा आराम दें।

आटा के तल में एक कांटा के साथ छोटे छेदों को ड्रिल करें ताकि हवा को पार किया जा सके।

180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 20 मिनट या बिना पपड़ी तक हल्के भूरे रंग के लिए बनाओ।

जब क्रस्ट ठंडा होता है, तो इसे अपने पसंदीदा आइटम के साथ भरें सरल विचारों में वेनिला पुडिंग शामिल है जिसमें कटा हुआ ताजे फल या चॉकलेट मूस के साथ सबसे ऊपर काटा हुआ अखरोट के साथ सबसे ऊपर है।

युक्तियाँ

एक भुना हुआ कवच फ्रीजर में रखा जा सकता है (अच्छी तरह से लिपटे!) एक माह तक।
एक भुना हुआ पपड़ा एक सप्ताह तक के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
चूंकि ब्राजील में हम "पेस्ट्री आटा" तथा "केक आटा" तथाकथित नहीं हैं, गेहूं का आटा प्रकार 1 को एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है हालांकि, इस तरह के प्रतिस्थापन के परिणामस्वरूप थोड़ा कठिन बल्लेबाज हो सकता है (यदि उपलब्ध है, तो आप पेस्ट्री आटे को पसंद करते हैं)।