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लॉबस्टर कैसे खाएं

मक्खन और नींबू के साथ पेश किए गए रसदार लॉबस्टर मांस को कौन पसंद नहीं करता? दुनिया में सबसे स्वादिष्ट पाक व्यंजनों में से एक होने के बावजूद, पूरे लॉबस्टर की सेवा करने से भयभीत हो सकता है। लॉबस्टर खाने के लिए तैयार करने और प्राणी के पंजे, पूंछ, शरीर और पैरों का लाभ लेने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी के लिए पढ़ें।

चरणों

विधि 1
एक लॉबस्टर चुनना

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एक कड़ी मेहनत वाली लॉबस्टर या एक छीलने वाले लॉबस्टर से चुनें यदि आप एक रेस्तरां में जाते हैं जो आपको लॉबस्टर चुनने का अवसर प्रदान करता है, तो हो सकता है कि कर्मचारी आपको खुली या खुली झींगा से चुनने के लिए कहें।
  • छाल के साथ झींगा मछलियां इतना बढ़ गई हैं कि उनके गोले कुछ हद तक लचीले हो गए हैं। लेकिन उनके भीतर का मांस फर्म और स्वादिष्ट है
  • Descamadas चिकनी गोले है, क्योंकि वे अभी छाल बदल दिया है। उनका मांस मीठा है, और उनकी छाल को तोड़ना अपेक्षाकृत आसान है। हालांकि, वे आमतौर पर छोटे होते हैं, छोटे मांस पेश करते हैं
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    एक पुरुष और एक महिला के बीच चुनें यदि आप पूंछ मांस पसंद करते हैं, तो महिला लॉबस्टर चुनें आमतौर पर अंडा परिवहन को समायोजित करने के लिए महिला पूंछ बड़ी होती है।
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    एक चुनें जो स्वस्थ और काफी जीवंत दिखता है। अब एक ख़ुशी या कमजोर लॉबस्टर की तलाश करने का समय नहीं है - एक लॉबस्टर चुनें जो ऐन्टेना को चिपकता है और टैंक के चारों ओर चलता है। उसका रंग उज्ज्वल होना चाहिए (लेकिन लाल नहीं - यह पकाए जाने के बाद होता है), उज्ज्वल आँखों के साथ।
    • लॉबस्टर्स से बचें जो सुस्त या बीमार दिखाई देते हैं छाल या बादलों वाली आंखों को दिखाई देने वाले झुकाव दूषित हो सकते हैं। कर्ल-इन-पूंछ के साथ झींगा मछली शायद मर चुके हैं - उनसे बचें।
  • विधि 2
    लॉबस्टर खाने की तैयारी

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    उचित पोशाक लॉबस्टर आमतौर पर ठीक रेस्तरां में परोसा जाता है, लेकिन उन्हें खाने का अनुभव कुछ गड़बड़ कर सकता है लॉबस्टर के छोटे टुकड़े खपत के दौरान आपके कांटा से बाहर उड़ सकते हैं, और अब भी आपके टी-शर्ट पर मक्खन की बूँदें गिराने का मौका है। शिशुओं को आम तौर पर प्रदान किया जाता है, लेकिन आप ऐसे कुछ पहनना चाह सकते हैं जो आसानी से दाग नहीं हो सकता है।
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    अपने हाथों का उपयोग करने के लिए तैयार रहें अपने विभिन्न भागों को नियंत्रित किए बिना लॉबस्टर खाने के लिए बहुत मुश्किल है। अपनी उंगलियों के साथ शैल, पैर, पंजे, पूंछ और लॉबस्टर अंदरूनी स्पर्श करने की अपेक्षा करें। भोजन के अंत में, आपको लॉबस्टर के शारीरिक रचना के बारे में बहुत कुछ पता चल जाएगा।
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    उपकरण जानिए लॉबस्टर को निम्नलिखित उपकरणों के साथ परोसा जाता है, जो इस भोजन के साथ आपके अनुभव को सुगम बनाने में उपयोग किया जाता है:
    • एक लॉबस्टर पंजा क्रैकर, जो एक अखरोट क्रैकर के समान है। इसके बिना, आपको लॉबस्टर की कड़ी मेहनत को तोड़ने और अपने शरीर के लिए पहुंचने में परेशानी होती।
    • एक लॉबस्टर कांटा, जो एक छोटी सी धातु का कांटा है जो जानवरों के दरारों में मांस खुदाई करता था।
    • एक हड्डी पकवान, जो लॉबस्टर शेल के टुकड़ों को स्टोर करने के लिए इस्तेमाल किया जाता था।
    • रूमाल आमतौर पर भोजन के बाद की पेशकश की जाती है ताकि आप अपनी उंगलियों से लॉबस्टर के रस को निकाल सकें।
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    इसे तोड़ने या पहले तो अलग करना। कुछ लोग भाग के द्वारा लॉबस्टर हिस्सा खाने की तरह, जानवर के शरीर के प्रत्येक अलग टुकड़े से मांस निगलना पसंद करते हैं दूसरों को पूरे लॉबस्टर को अलग करना पसंद है और एक ही बार भोजन का आनंद लेना पसंद करते हैं, काम के सवाल से बाहर होने के बाद। पसंद तुम्हारा है - शिष्टाचार के संबंध में दोनों समान स्वीकार्य हैं
  • विधि 3
    लॉबस्टर भोजन

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    पंजे ट्विस्ट पंजों को निकालने के लिए, इसे नीचे और लॉबस्टर के शरीर से दूर खींचें। पंजे के साथ दो लॉबस्टर "हथियार" पाने के लिए प्रत्येक पंजे का आधार घुमाएं।
    • हाथ का मांस खाओ हथौड़ों से मांस निकालने के लिए लॉबस्टर कांटा का उपयोग करें। हथियारों में ज्यादा कुछ नहीं है, लेकिन यह मांस को दूर करने के लायक होगा।
    • पंजे का ढीला हिस्सा निकालें जोड़ों पर पंजे तोड़ो आप पंजे के छोटे हिस्से के भीतर मांस का एक मुट्ठी देखेंगे - इसे हटाने के लिए अपने कांटा का उपयोग करें।
    • पंजे का बड़ा हिस्सा क्रैक करें मांस तक पहुंचने के लिए बार्कब्रेकर का उपयोग करें फिर उस मांस को हटाने के लिए कांटा का उपयोग करें पंजे का मांस बड़ा है, और आपको चाकू का उपयोग करके छोटे टुकड़ों में कटौती करने की आवश्यकता हो सकती है।
    • भोजन में छाल और उपास्थि के बिट्स को त्यागें।
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    लॉबस्टर से पैरों को निकालें पंजे को एक समान तरीके से मांस निकालें। मांस को प्रकट करने के लिए छील को निकालें आप मांस को नरम करने के लिए टूथपेक का भी उपयोग कर सकते हैं, इसे तुरंत चूसने
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    पूंछ काटा पूंछ की छाल खींचो और उसमें मांस का बड़ा टुकड़ा निकाल दें। मांस से "फ्लिपर्स" निकालें और उनके अंदर मांस के छोटे मुट्ठी भर लें।
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    शरीर के निचले हिस्से में कटौती करें खोल निकालें ताकि मुख्य शरीर खुल जाए। सफेद मांस के किसी भी टुकड़े को निकालें जिसे आप पा सकते हैं
  • पिक्चर का शीर्षक स्वच्छ एक लॉबस्टर चरण 11
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    टूमलेली खाओ टॉमली लॉबस्टर जिगर है, कुछ लोगों से बचा, लेकिन सच डिश प्रशंसकों से प्यार करता था टॉम्मेलली लबस्टर कार्पोडा में पाए जाने वाले एक ग्रे पदार्थ है, जो इसके अंदरूनी हिस्से में है।
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    कोरल खोजें यदि आपके हाथ में एक महिला लबस्टर है, तो आप शरीर के अंदर लाल अंडे या ओवा देख सकते हैं। वे खाद्य होते हैं, लेकिन वे लॉबस्टर का सबसे स्वादिष्ट हिस्सा नहीं हैं।
  • आवश्यक सामग्री

    • लॉबस्टर
    • लॉबस्टर क्रैकर
    • स्पूटुला या लॉबस्टर कांटा
    • हड्डियों और छाल के टुकड़े को छोड़ने के लिए डिश
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