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अपने आलू का इलाज करें एक अख़बार लाइनर में एक शांत, अंधेरे जगह में अपने आलू छोड़ दें। दो सप्ताह के बाद, आलू के पेल्स पतले और सूखेंगे। यह एक लंबा संग्रहण समय प्रदान करता है आलू की सतह पर किसी भी गंदगी को ब्रश करें। भंडारण से पहले आलू को धोने की आग्रह का विरोध करें। कोई नमी आलू को सड़ने के कारण पैदा कर सकता है
2
अपना आलू चुनें किसी भी दाग या क्षतिग्रस्त आलू को हटा दें। इन्हें संग्रहीत करने के बजाय तुरंत उपयोग किया जाना चाहिए।
3
बास्केट या वेंटेड बक्से में अपने आलू को छोड़ दें। प्रत्येक परत के बीच एक अख़बार लाइनर जोड़ें अखबार के साथ भी शीर्ष कवर करें अख़बार हल्की आलू तक नहीं पहुंच पाएगा। हल्के से आलू को हरे रंग की बारी हो सकती है, जिससे उन्हें अतुलनीय बना दिया जा सकता है। लाइट भी आलू अंकुरित कर सकता है, जिससे उनका आधा जीवन कम हो सकता है।
4
उचित तापमान पर अपना आलू शेयर करें। दीर्घकालिक भंडारण में तापमान 2-4 डिग्री सेल्सियस के बीच रहने की आवश्यकता होती है एक ठंड, अंधेरे कमरे जैसे एक बेसमेंट या अटारी आपके आलू का भंडारण करने के लिए एक शानदार जगह है। एक रेफ्रिजरेटर तापमान बनाए रखता है जो बहुत ठंडा है।
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समय-समय पर अपने आलू की जांच करें सभी सप्ताह तक आप अपने आलू पर एक नज़र डालना चाहते हैं, जो कुछ सड़ांध हो सकते हैं। एक सड़ा हुआ आलू उसके चारों ओर दूसरों को संक्रमित करेगा। इससे पहले कि सड़गड़ा हुआ आलू निकालकर दूसरों के लिए संक्रमण फैल सके, आपका आलू स्टॉक सुरक्षित होगा।
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वसंत में अपने बगीचे में शेष आलू का उपयोग करें। यदि आपके पास अब वसंत आने पर आपके स्टॉक में आलू आते हैं, तो इन आलू को अगले साल संयंत्र के लिए उपयोग करें।