Malcozid बीन्स द्वारा खाद्य विषाक्तता से कैसे बचें

क्या तुमने कभी सेम पकाया है? इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप, क्योंकि इस लेख को पढ़ने के डॉ पॉल मैकनील द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, सेम, यदि पर्याप्त पकाया नहीं, यात्री असुविधा या यहाँ तक कि बीमारी का कारण बन सकता है। जिस कारण से बुरी तरह से पकाया गया सेम असुविधा या बीमारी का कारण बन सकती है वह खाना पकाने की प्रक्रिया के कारण है। इस भोजन में पाए जाने वाले प्राकृतिक कीटनाशक के रासायनिक संरचना को तोड़ने के लिए बीन्स को अब ज्यादा पकाया जाना चाहिए। इस रासायनिक तत्व को आमतौर पर लैक्टिन के रूप में जाना जाता है और इसका वैज्ञानिक नाम फाइटोमाग्लूटीनिन है सेम अच्छी तरह से किया नहीं कर रहे हैं, यह लक्षण की एक किस्म, गंभीर दर्द या यहां तक ​​कि भोजन की विषाक्तता के लिए हल्के असुविधा से हो सकता है। यह आलेख आपको खाना पकाने से पहले सही ढंग से बीन्स और अन्य फलियां तैयार करने के लिए आपको सिखाएगा ताकि आप और आपके मित्र और परिवार इस समस्या से प्रभावित न हों।