1
स्टोव के शीर्ष पर एक बड़े बर्तन के अंदर बोवानी स्तन रखें। पानी के साथ कवर
2
पानी उबाल लें, फिर गर्मी को मध्यम से कम या कम, उबाल लें।- जैसे ही आप आग लगाते हैं, पैन को कवर करें।
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स्तन के हर पाउंड के लिए 1 घंटे के लिए मांस उबालने के लिए टाइमर सेट करें- इस पद्धति को आम तौर पर मक्खन वाले गोमांस को खाना बनाने के लिए पारंपरिक रूप से जाना जाता है।
4
उबले हुए पानी की एक केतली के पास रखें खाना पकाने के कुछ घंटों के बाद, हल्के से ढक्कन के एक तरफ उठाएं ताकि यह जांच सके कि पानी अभी भी मांस को कवर कर रहा है या नहीं।
- अगर पानी खत्म हो रहा है तो पैन के ऊपर 1 कप (237 मिलीलीटर) उबला हुआ पानी जोड़ें।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस का स्तर उच्च रहता है, मांस 1 या 2 बार जांचें।
- यह जल भाप को खो दिया जा रहा है।
5
कोनों के बीफ़ को अक्सर जांचने से बचें हर बार जब आप ढक्कन हटाते हैं, तो खाना पकाने का समय थोड़ा बढ़ेगा।
6
जब तक आप खाना पकाने के अंतिम 30 मिनट तक नहीं पहुंचते तब तक सब्जियां नहीं जोड़ें।
7
टाइमर बीप के समय कवर को निकालें एक कांटा के साथ मांस का परीक्षण करें अगर मांस कांटा शंकु के लिए निविदा है, तो यह शायद तैयार हो जाएगा।
8
मांस और सब्जियां निकालें छाती के केंद्र में एक मांस थर्मामीटर डालें।
- यदि थर्मामीटर 63 डिग्री सेल्सियस को इंगित करता है, तो मांस पकाया जाएगा।