फ्रोजन चिकन स्तन कैसे पकाने के लिए

फ्रोजन मांस खाना बनाना उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है, जिनके पास पहले से सब कुछ तैयार करने या योजना बनाने का समय नहीं है। उदाहरण के लिए, आप ओवन या स्टोव में फ्राइंग पैन में चिकन स्तन ले सकते हैं और अब भी सभी स्वाद को बनाए रख सकते हैं।

सामग्री

चरणों

विधि 1ओवन में चिकन पकाना
विधि 2फ्राइंग पैन में चिकन खाना बनाना

युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री
सूत्रों और कोटेशन

तैयारी का समय: 15 मिनट
खाना पकाने का समय: 45 मिनट
कुल समय: 60 मिनट

चरणों

विधि 1
ओवन में चिकन पकाना

उठा हुआ तली के साथ पकवान या बेकिंग डिश ढूंढें यदि आप चाहें, तो आप मानक पैन पर एक छोटे से ग्रिल भी रख सकते हैं।

यदि आप ग्रिल बढ़ाते हैं, तो चिकन सूखने लगेगा क्योंकि यह वसा निकालेगा।

पन्नी के साथ ग्रिड को कवर करें तो यह साफ रहेगा और प्रक्रिया तेजी से होगी

पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन उपकरण के मध्य में रैक रखो।

कम तापमान पर विकसित होने वाले जीवाणुओं को मारने के लिए हमेशा 180 डिग्री सेल्सियस या उससे अधिक के लिए चिकन पकाना।
यदि आप स्तनों को सूखा नहीं करना चाहते हैं, तो चिकन को गैर-स्टिक पैन में डाल दें। 190 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन को यह ध्यान में रखना है कि यह इसे कवर करेगा। प्रक्रिया पहले की तरह धीमा हो जाएगी

फ्रीजर से 1 से 6 चिकन स्तन निकालें। खाना पकाने से पहले धोने या कुल्ला करने की आवश्यकता नहीं है

पन्नी के साथ ग्रिल पर चिकन के स्तनों को रखें। उन्हें सतह पर अच्छी तरह से अलग करें

अपने पसंदीदा सामग्री को मिलाएं आपको कुकिंग के 1 से 6 चम्मच पौधों की आवश्यकता होगी, यह निर्भर करता है कि आप कितने स्तन पकाना चाहते हैं।

नमक, काली मिर्च और थोड़ी नींबू का उपयोग करें यदि आप एक साधारण नुस्खा चाहते हैं यदि आप चाहें, तो मसाला तैयार करें।
यदि आप कुछ और मसालेदार चाहते हैं, तो बारबेक्यू सॉस या मांस पर कुछ समान रखें और नॉनस्टिक पैन का उपयोग करें।

चिकन स्तन के एक हिस्से पर मसाला आधा 1 चम्मच छिड़क। फिर, उन्हें दूसरी तरफ प्रक्रिया को दोहराने के लिए एक संभाल के साथ बारी।

कच्चे जमे हुए मांस को अपने हाथों से न छूएं। चिकन पर सीज़िंग और सॉस पास करने के लिए एक रसोई ब्रश का उपयोग करें, और पिकर्स पैन में उन्हें हलचल के लिए।

ओवन में ग्रिल रखें टाइमर को 30 मिनट में सेट करें - या 45 यदि आप सॉस के साथ चिकन का मौसम नहीं करना चाहते हैं।

लगभग 50% तक खाना पकाने का समय बढ़ाएं, क्योंकि छाती जम जाती है। इसलिए यदि उत्पाद को सामान्य परिस्थितियों में 20 से 30 मिनट की आवश्यकता होती है, तो उन्हें 30 से 45 मिनट तक खड़े रहें।

30 मिनट के बाद ओवन से ग्रिल निकालें सफेद मांस पर अधिक बार्बेक्यू या अमाइना सॉस पास करें

रैक वापस ओवन में लाओ। टाइमर को 15 मिनट में सेट करें

एक मांस थर्मामीटर के साथ चिकन के अंदर तापमान की जांच करें। यह कदम बहुत महत्वपूर्ण है, चूंकि अकेले खाना पकाने के समय यह जानने के लिए पर्याप्त नहीं है कि मांस तैयार है या नहीं।

जब 45 मिनट के बाद टाइमर के छल्ले, टाइमर के बीच में एक मांस थर्मामीटर डालें। उन्हें ओवन से बाहर निकालें और जब वे 74 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचें

विधि 2
फ्राइंग पैन में चिकन खाना बनाना

जमे हुए स्तन को छोटे टुकड़ों में काटें। आप टोस्ट और चूने पर पूरे चिकन पकाना कर सकते हैं, लेकिन इसे टुकड़ों में टुकड़े टुकड़े करना और स्लाइस प्रक्रिया को गति देता है

आप चिकन के टुकड़े को आसानी से काटने के लिए माइक्रोवेव में पिघल सकते हैं, लेकिन हमेशा चूर्णयुक्त मांस का उपयोग करें घंटे में.

मिश्रण के साथ चिकन का मौसम, सॉस या नमक और काली मिर्च यह मांस को ठंड से पहले या खाना पकाने के दौरान इसे पिघलने से पहले करें।

आप सॉस और मौसम में चिकन को मांस को सूखने से रोकने के लिए भी बना सकते हैं।
याद रखें कि यदि आप जमे हुए चिकन का मौसम करते हैं, तो मांस उत्पादों को अवशोषित नहीं करेगा।

फ्राइंग पैन में खाना पकाने के तेल का एक बड़ा चमचा लें। यदि आप चाहें, तो इसे जैतून का तेल या मक्खन के साथ स्वैप करें।

लंबे दस्ते की कड़ाही को मध्यम गर्मी में लाओ और तेल को गर्म या मक्खन पिघल दें।
यदि आप चाहें तो शोरबा (चिकन या सब्जियां) जोड़ें।

गर्म फ्राइंग पैन में चिकन का स्तन रखो। एक मध्यम स्तर पर तापमान रखें और आसान खाना पकाने के लिए पैन को कवर करें।

2 से 4 मिनट के लिए कुक। कड़ाही को उजागर न करने की कोशिश करें ताकि बेकिंग गर्मी से बचने न दें।

जमे हुए चिकन पकाते हुए की प्रक्रिया की तरह, खाना पकाने से 50% अधिक समय लगेगा जब मांस पहले से थक चुका है।
खाना पकाने के 2 से 4 मिनट के बाद, मसाला और सॉस को चिकन में जोड़ें।

चिकन स्तनों को चालू करें ऐसा करने के लिए, एक पकड़ने का उपयोग करें

लौ ताकत कम करें और दांतेदार को कवर करें। टाइमर को 15 मिनट में सेट करें और मांस को कम गर्मी के ऊपर पकाना दें। अंत में, सुनिश्चित करें कि प्रक्रिया की प्रगति देखने के लिए पैन को अनक्ल न करें।

लौ बंद करें और स्तनों को 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस भाग को प्रक्रिया के लिए आवश्यक है

चिकन के तापमान की जांच करें। स्किलेट को अनलॉक करें और देखें कि क्या मांस थर्मामीटर के साथ तैयार है। स्तन कम से कम 74 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए

देखो अगर चिकन स्तनों पर कोई गुलाबी डॉट्स नहीं हैं।

तैयार है।

युक्तियाँ

माइक्रोवेव में इसे पिघलना के बाद कमरे के तापमान पर चिकन न छोड़ें, या मांस जीवाणुओं के सामने खुल जाएगा।
जमे हुए चिकन को तैयार करने के लिए इलेक्ट्रिक cookware का उपयोग करने से बचें। विशेषज्ञ इस उपकरण की सिफारिश नहीं करते क्योंकि यह सबसे शक्तिशाली कॉन्फ़िगरेशन में भी बैक्टीरिया के विकास को प्रोत्साहित कर सकता है। हमेशा चिकन को पैन में ले जाने से पहले ही डीफ्रॉस्ट करें
अगर आपको थोड़ी देर में चिकन खाना पड़े, तो माइक्रोवेव में इसे आश्रित करें और ओवन में या फिर फ्राइंग पैन में पकाना।
माइक्रोवेव में चिकन तैयार न करें तापमान स्थिर रखने के लिए मुश्किल है - इसलिए यह विधि संभवतः बैक्टीरिया के संभावित मांस से अधिक मांस को छोड़ सकती है।