फिंगर्स में चिकन को हुक कैसे करें

एक प्लास्टिक 4-लीटर फ्रीजर बैग के लिए चिकन स्तन लो। इन फ्रीजर बैगों की स्थायित्व उन्हें फाड़ से रोका जायेगा और मांस-हथौड़ा चिकन के साथ सीधे संपर्क में आ जाएगा।

एक मांस हथौड़ा का उपयोग करके वांछित मोटाई में चिकन मारो। अधिकांश व्यंजनों में 0.6 से 1.3 सेंटीमीटर के बीच मोटाई का सुझाव दिया गया है।