1
चिकन स्तनों को एक काट बोर्ड पर रखकर उन्हें प्लास्टिक की एक टुकड़ा व्यवस्थित करें। एक मांस हथौड़ा के साथ मुर्गियों को मारो जब तक वे लगभग 0.6 सेमी मोटी हैं।
2
उथले पैन पर थोड़ा आटा डालो और नमक और काली मिर्च ऊपर के ऊपर फैलाएं। एक कांटा के साथ अच्छी तरह से हलचल
3
एक विस्तृत कटोरे में, 3 tablespoons पानी के साथ अंडे को हराया।
4
एक बड़े दांतेदार में मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर जैतून का तेल गरम करें।
5
आटे में चिकन स्तनों के दोनों तरफ पास करें और फिर उन्हें पूरी तरह से कवर करने के लिए अंडे में डुबाना। गिरने के लिए अतिरिक्त तरल की प्रतीक्षा करें
6
जब तेल गर्म होता है, तो सुनहरे भूरे रंग के लिए प्रत्येक पक्ष पर लगभग 2 मिनट के लिए मुर्गियां और भूनें रखें। उन्हें केवल एक बार बदल दें फ्राइंग पैन से चिकन निकालें और एक ट्रे पर ले जाएं, एक ही परत में उन्हें गर्म रखें
7
फ्राइंग पैन में नींबू स्लाइस फेंकें और 1 या 2 मिनट के लिए पकाना, जब तक वे अपनी सुगंध उगलने लगें।
8
शराब, शोरबा और नींबू का रस जोड़ें और कम गर्मी पर 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि हल्के से कम नहीं हो जाए।
9
थोड़ा आटा में मक्खन पास करें और शोरबा को मोटा करने के लिए इसे कुंडल में जोड़ें। सामग्री को शामिल करने और आटे को भंग करने के लिए हलचल।
10
गर्मी को मध्यम-निम्न को कम करें और चिकन को कड़ाही में लौटा दें। मांस पर नींबू स्लाइस रखो। चिकन को अच्छी तरह गर्म करने के लिए धीरे-धीरे 2 मिनट के लिए हिलाओ।
11
नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और सेवारत से पहले थोड़ा अजमोद के साथ गार्निश।
12
तैयार!