कैसे फूल गोभी चावल बनाने के लिए

फूलगोभी से बने चावल नियमित चावल के लिए एक अच्छा विकल्प है क्योंकि इसमें कुछ कैलोरी हैं और 100% लस मुक्त है। यह कार्बोहाइड्रेट की बजाय एक सब्जी पकवान भरने का एक अच्छा तरीका है। फूलगोभी "चावल" भी काफी बहुमुखी है: कुकसस पर, एक कूचदार पकवान पर या करी के साथ या स्टू पर साइड डिश के रूप में उपयोग करें।

सामग्री

चरणों

विधि 1फूलगोभी चावल की तैयारी
विधि 2गुंबददार चावल गुदगुदी
विधि 3फूलगोभी चावल पकाना
विधि 4फूलगोभी चावल भून

युक्तियाँ
सूत्रों और कोटेशन

चरणों

विधि 1
फूलगोभी चावल की तैयारी

भूरे रंग के हिस्सों को निकालें सभी फूलगोभी पर भूरा या विच्छेदित टुकड़े देखें और एक तेज चाकू से हटा दें।

फूलगोभी के नीचे से पत्तियों को निकालें यदि आप केवल सफेद भाग का उपयोग करना चाहते हैं, तो शीट को हटा दें और फेंक दें।

आधा में काटें तब फूलों के आधार को हटा दें, जब तक कि आप फूलों और ठिकानों के ढेर न हों।

आधार दूर फेंक
फूलों को समान आकार के टुकड़ों में काटें। पूरी तरह से या समान रूप से काटने के बारे में चिंता न करें

फूलों को एक प्रोसेसर पर रखें एक की अनुपस्थिति में, ब्लेंडर का प्रयोग करें।

यदि आपके पास इनमें से कोई भी बर्तन नहीं हैं, तो फर्श को एक भट्टी के साथ झंझटाने का प्रयास करें, लेकिन अपनी बांह की मांसपेशियों का उपयोग करने के लिए तैयार रहें!

शिपमेंट्स में फूलों की प्रक्रिया करें। प्रोसेसर को कम गति से सेट करें और एक बार में सभी फूल डालकर अतिप्राप्ति न करें।

फूलों को समान रूप से काट दिया जाना चाहिए, लेकिन छिड़काव नहीं किया जाना चाहिए।
उन्हें सफेद चावल अनाज की तरह दिखना चाहिए।

चावल की दुकान या खाना बनाना यदि आप पर्याप्त फूलगोभी संसाधित करते हैं, प्लास्टिक की थैलियों में फ्रीज़र में "चावल" को स्टोर करें उन्हें बंद करने से पहले अतिरिक्त हवा को हटाने की कोशिश करें।

फ्रीजर में तीन महीने तक स्टोर करें
जमे हुए चावल की तैयारी करते समय, फ्रीजर से प्लास्टिक की थैली हटा दें और कुछ मिनटों तक इसे रसोई की मेज पर छोड़ दें। यह पकाया जाने के लिए तैयार होने में नरम और defrost मदद मिलेगी।

विधि 2
गुंबददार चावल गुदगुदी

फ्राइंग पैन में दो चम्मच पानी या शोरबा गरम करें। मध्यम गर्मी का उपयोग करें ताकि तरल गर्म हो लेकिन उबलते न हो।

फूलगोभी चावल जोड़ें और दो मिनट के लिए फ्राइंग पैन को कवर करें।

सुनिश्चित करें कि चावल नरम और निविदा है। यह पहले से पकाया गया है देखने के लिए थोड़ा प्रयास करें

यदि स्किलेट में अभी भी तरल है, तो ढक्कन हटा दें और सेवा करने से पहले "चावल" पकाने दें।
यह विधि कैलोरी पर बचत होगी क्योंकि आप तेल का उपयोग नहीं कर रहे हैं
आप एक नुस्खा में कूसकस या क्विनॉआ के विकल्प के रूप में उबले हुए चावल का उपयोग कर सकते हैं।
स्वाद जोड़ने के लिए कटा ताजा जड़ी-बूटियों या नींबू या चूने का रस मिलाएं।

विधि 3
फूलगोभी चावल पकाना

220 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन इस पद्धति की तैयारी से लगभग 20 मिनट का समय लगेगा।

एक परत पर एक पकवान पकवान में चावल फैलाएं।

फूलगोभी को पकाने से पकाई पकवान को ढेर न करें, क्योंकि यह भाप बनायेगा और चावल बेकिंग और सूखने के बजाय नम रहेगा।
आपके द्वारा तैयार की जाने वाली मात्रा के आधार पर, एक से अधिक बेकिंग डिश का उपयोग करना आवश्यक हो सकता है।

15 मिनट के लिए सेंकना, कम से कम एक बार बदल दिया। चावल को चालू करने के लिए स्पॉटुला का प्रयोग करें, गर्म पकाना डिश के साथ सावधानी बरतें।

पका हुआ समाप्त होने पर ओवन से निकालें और डिश में जोड़ें। करी, पास्ता और स्टॉज के साथ व्यंजनों के अलावा चावल का उपयोग करें।

विधि 4
फूलगोभी चावल भून

गर्मी 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल या नारियल के तेल में मध्यम गर्मी के ऊपर एक गैर छड़ी स्किलेट में।

नुस्खा पर निर्भर करता है जिसके लिए आप "चावल" जोड़ देंगे, फूलों को जोड़ने से पहले कुछ कटे हुए प्याज या ग्राउंड लहसुन को तेल में डाल दें।

चावल जोड़ें इसे "सूखे फ्राइंग" कहा जाता है, बिना किसी तरल, जैसे कि पानी या शोरबा, जो "चावल" से जितना संभव हो उतना नमी को हटाने में मदद करता है।

फूलगोभी का स्वाद भी चिकना होगा और एक अखरोट का स्वाद होगा, लगभग ब्राउन चावल की तरह।

नमक और काली मिर्च के साथ सीजन फ्राइंग करते समय "चावल" पर नज़र रखें, क्योंकि यह सुनहरा और नरम होना शुरू कर देगा।

गर्मी से "चावल" निकालें और सेवा दें पकवान को मांस, मछली या टोफू जैसे प्रोटीन के साथ एक संगत के रूप में उपयोग करें।

एक और विकल्प है कि फलों के गोभी के चावल का इस्तेमाल पकाता के रूप में किया जाता है जो पका हुआ व्यंजन या तला हुआ चावल के व्यंजन में होता है।

युक्तियाँ

1 कप (100 ग्राम) फूलगोभी चावल 30 कैलोरी के बराबर है।
कुछ लोग कच्चे फूलगोभी खाने की पसंद करते हैं। यदि हां, तो अपने अगले भोजन में भाप, बेकिंग या फ्राइंग के कदमों को छोड़ दें और शुद्ध फूलगोभी चावल के कटोरे का स्वाद लें।
यह नुस्खा कुछ व्यंजनों में उपयोग करना मुश्किल हो सकता है जहां चावल को अधिक तरल अवशोषित करना चाहिए। यदि आप इस चावल को एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आम तौर पर किसी प्लेट पर आधा तरल का इस्तेमाल करने का प्रयास करें