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कैसे फूलगोभी बनाने के लिए

हम फूलगोभी को एक फूलगोभी के सिर से लेते छोटे टुकड़े कहते हैं। यह पूरे की तुलना में टुकड़ों में पकाना बहुत आसान है, क्योंकि लोग इसे छोटे हिस्से का हिस्सा लेते हैं। यह लेख फूलगोभी को तैयार करने के तरीके बताता है

चरणों

विधि 1
तैयारी

फूलगोली फ्लोरेट्स चरण 1 के लिए तैयार शीर्षक चित्र
1
एक अच्छा फूलगोभी खरीदें यह कड़ा होना चाहिए, सफ़ेद हो, बिना धब्बा और कॉम्पैक्ट कर्ल। आपके पत्ते ताजा, स्वस्थ और हरे हुए होने चाहिए।
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 2 तैयार करें
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    शीट निकालें आप उनके साथ सूप और अन्य भागों को आप सामान्य रूप से फेंक सकते हैं।
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 3
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    फूलगोभी को उल्टा कर दें ताकि आपके स्टेम का सामना करना पड़े।
  • फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 4 तैयार करें
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    स्टेम निकालें यदि आप चाहें तो सूप बनाने के लिए एक टुकड़ा बचाएं।
  • फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 5 तैयार करें
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    फूलगोभी तैयार करें
    • एक हाथ में फूलगोभी पकड़ो
      चित्रित करें फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 5 बुलेट 1 तैयार करें
    • सबसे कुशल हाथ से चाकू पकड़ो इसे 45 डिग्री के कोण पर रखें और छोटे फूलों की कटाई काटा। परिपत्र गतिएं करें टुकड़ों को काटने से मध्यम स्टेम को हटाया जा सकता है
      चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 5 बुलेटलेट 2
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 6
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    धो। फ्लावर को एक ड्रेनेर में रखें और पानी चलने में इसे कुल्ला।
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 7
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    दाग वाले टुकड़े काट लें अक्सर सब्जी scrubbing के कारण हानिरहित भूरे रंग के धब्बे हैं - बस उन्हें कटौती सुनिश्चित करें कि सभी मलबे को हटा दिया गया है।
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 8
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    फूलगोभी को काटें क्या उनका आकार पकवान के लिए अच्छा है? यदि वे अभी भी बहुत बड़े हैं, प्लेट के आधार पर उन्हें आधा या अधिक टुकड़ों में काटने के लिए आवश्यक होगा
  • चित्रित करें फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 9 को तैयार करें
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    जैसा कि आप चाहें तैयार करें नीचे कुछ तैयारी विधियों का पालन करें।
  • विधि 2
    पकाने की विधि 1: भाप पाक कला

    फूलगोभी फ्लोरेट्स स्टेप 10 तैयार करें
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    एक सॉस पैन में पानी उबाल लें। यदि वांछित हो, तो आप सफेद फूलगोली बनाए रखने के लिए 1 कप दूध जोड़ सकते हैं।
    • वैकल्पिक: दूध के बजाय पानी के लिए आधा-नीबू का रस जोड़ें। रस भी फूलगोभी whiter रखता है।
      चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 10 बुलेटलेट 1
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 11
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    पैन में स्टीम होल्डर रखो इसे स्नैप करें या डेलरर का उपयोग करें ताकि यह उबलते पानी से ऊपर हो, इसे छूने के बिना।
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 12
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    फ्लावर को धारक में फेंको और गर्मी को मध्यम से कम करें। ढक्कन के साथ पैन को कवर करें
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 13
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    स्टीमर में फूलगोभी को 4 से 6 मिनट दें। 4 मिनट के बाद चेक करें अगर चाकू सब्जी के दाग आसानी से करता है, तो यह एक संकेत है कि यह तैयार है। इसे नरम छोड़ दें, लेकिन फिर भी बीच में थोड़ा सा कुरकुरा होता है।
    • यदि आप भाप में पूरे फूलगोभी खाना बनाना चाहते हैं, तो प्रक्रिया में 17 से 20 मिनट लगेंगे।
      चित्रित करें फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 13 बुलेट 1 तैयार करें
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 14
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    नमक और काली मिर्च के साथ सीजन परोसें!
  • विधि 3
    नुस्खा 2: सेंकना




    फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 15 तैयार करें
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    पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस और लगभग 7 लीटर पानी उबाल लें।
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 16
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    फूलगोभी का थोड़ा सिर उबाल लें, टुकड़ों में काट लें, 3 मिनट के लिए। इसे पानी से निकालें और अच्छी तरह सूखी।
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 17
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    एक दुर्दम्य या बेकिंग डिश में फूलगोभी की व्यवस्था करें। जोड़ें:
    • 2 से 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
      चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 17 बुलेटलेट 1
    • आधा नींबू का रस
      चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 17 बुलेटलेट 2
    • फूलगोभी का तेल
      चित्रकारी फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 17 बुलेट 3 तैयार करें
    • नमक और काली मिर्च
      चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 17 बुलेट 4
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 18
    4
    जब ओवन 200 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचता है, तो फूलगोभी को 25 से 30 मिनट तक सेंकना।
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 19
    5
    इसे ओवन से बाहर निकालें और सेवा दें
    • यदि वांछित है, तो पीसने से पहले पनीर के पनीर को छिड़क दें।
      चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स कदम 19 बुलेट 1
  • विधि 4
    विधि 3: सॉस के साथ फूलगोभी

    चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 20 के शीर्षक
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    एक बड़े पैन में 3 सेंटीमीटर पानी उबालें।
  • फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 21 को तैयार करते हुए चित्र शीर्षक
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    पैन में फूलगोभी रखो
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 22
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    ढक्कन के बिना 5 मिनट के लिए खाना बनाना छोड़ दें कवर और एक और 20 मिनट के लिए छोड़ दें, जब तक कि सब्जी निविदा न हो।
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 23 के शीर्षक
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    पैन से तरल निकालें और 1 कप मापें। तरल के प्रत्येक आधे कप के लिए, मकई स्टार्च का आधा चम्मच मिश्रण करें जब तक कि यह अब दिखाई नहीं दे रहा है। पैन से फूलगोभी को निकालें और तरल को पैन में डालें।
  • 5
    तरल में जोड़ें:
    • 3 tablespoons मक्खन
      चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 24 बुलेट 1
    • 3 tablespoons नींबू का रस
      चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 24 बुलेटलेट 2
    • 1 छोटा चम्मच कटी हुई प्याज (या कटा हुआ चिव्स)
      फूलगोभी फ्लोरेट्स स्टेप 24 बुललेट 3 तैयार करें
    • 1 चम्मच हल्दी
      चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 24 बुलेट 4
    • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
      चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 24 बुलेट 5 तैयार करें
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 25
    6
    कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक सॉस thickened है। यदि वांछित है, तरल के लिए 2 चम्मच केपर्स जोड़ें
  • चित्र तैयार फूलगोभी फ्लोरेट्स चरण 26
    7
    फुलकोपर पर सॉस डालो और कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश डालो।
  • आवश्यक सामग्री

    • मजबूत काम की सतह
    • ड्रेनेर या धोने के लिए छलनी
    • तेज और अच्छे आकार का सब्जी काटना चाकू
    • काटना बोर्ड
    • फूलगोभी
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