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लहसुन बट काटने के लिए कैसे करें

लीक एक हरा सब्जी है जो नरम एकोर्न स्वाद के साथ है। यह कच्चा काटा जा सकता है, लेकिन पकाया व्यंजनों में सबसे अधिक तैयार है। लीक काट करना डरा देता है, लेकिन यह प्रक्रिया वास्तव में बहुत सरल है यहां बताया गया है कि तीन अलग-अलग तरीकों से लीक काटने का तरीका

चरणों

विधि 1
क्रिसेंट कोर्ट

चित्र शीर्षक कट लेक स्टेप 1
1
रूट अंत निकालें लीक के आधा सेंटीमीटर को रेशेदार रूट को हटाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।
  • आपको किसी भी परतों को छील कर देना चाहिए जो दागदार या चिड़चिड़े हैं। यद्यपि आप पत्तियों के गहरे हरे रंग के हिस्से का उपयोग नहीं करेंगे, कुछ पत्ते उज्ज्वल हरे भाग तक बढ़ा सकते हैं। इस कारण से, पत्तियों को हटाने के लिए महत्वपूर्ण है जो सड़ा हुआ या विशेष रूप से गंदे दिखाई देते हैं।
  • 2
    लिक को सफेद भाग में लटका दें। स्टेम के केंद्र में कटौती करें, उज्ज्वल हरी भाग के ऊपर से शुरू करें और दूसरे छोर पर जाएं। डंठल के माध्यम से पूरी तरह से काटें।
    • पत्तियों के गहरे हरे रंग के हिस्से के ठीक नीचे की कटौती बंद करो लीक के इस हिस्से में एक कड़वा स्वाद और कठोर और अप्रिय बनावट है, इसलिए इसे आम तौर पर खाना पकाने के लिए नहीं किया जाता है।
  • 3
    एक बार फिर से लीक टुकड़ा। लीक 90 डिग्री चालू करें ताकि मोर्चा काट पक्षों पर हो। स्टेम के केंद्र में एक और कटौती करें, पहले के समान लंबाई, चार भागों में स्टेम को अलग करना।
    • लीक के बड़े टुकड़े बनाने के लिए, इस चरण को छोड़ दें, इसे चार भागों में जगह के बजाय आधा में कटा हुआ रखें।
  • 4
    लीक को छोटे टुकड़ों में तोड़ दो। लीक में लगभग 1 सेमी की कटौती करें गहरे हरे भाग में कटौती करने के लिए नीचे से नीचे तक जाएं।
    • ये कटौती पूरी तरह से स्टेम के बाकी हिस्सों से कटा हुआ भागों को छोड़ देना चाहिए।
    • परिणाम चंद्रमा के चंद्रमा जैसा दिखना चाहिए।
  • 5
    परतों को अपनी उंगलियों से अलग करें टुकड़ों को धीरे से अलग करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें यह केवल लीक को स्थानांतरित करके भी किया जा सकता है

    • विधि 2
    पालीटो ग्रोसो स्टाइल कट

    1
    जड़ और गहरे हरे पत्ते निकालें लीक के आधा सेंटीमीटर को रेशेदार रूट को हटाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। इसके अलावा लीक के ऊपर काटा, जहां चमकीले हरे रंग की छोर और गहरे रंग का हरा हो।
    • लीक के गहरे हरे रंग के पत्ते एक कड़वा स्वाद और एक मोटा बनावट है, इसलिए उन्हें बेहतर उपयोग करने से बचें।
  • 2
    लिकर में लिक्विड को टुकड़े टुकड़े करना आधा में शेष स्टेम को काटें, ऊपर से नीचे तक शुरूआत करें
    • स्टेम को समान आधा में विभाजित किया जाना चाहिए।
  • चित्र शीर्षक कट लेक स्टेप 8
    3
    काटने बोर्ड पर लीक के दो हिस्सों को रखें। कांच के किनारों पर आधा भाग काट कर रखें ताकि गोल की सतह खत्म हो जाए।
    • इस स्थिति में लीक आधा भाग लेने से उन्हें अतिरिक्त कटौती करते समय कताई से बचाएगा।



  • 4
    साथ में टुकड़ा करना जारी रखें एक आधा लम्बाई काटकर, एक मैच की छड़ी के आकार के लंबे स्ट्रिप्स बनाते हैं
    • आधा में काटकर शुरू होने के बजाए एक छोर से दूसरे तक काटें।
    • टुकड़ों में 0.5 से 1.5 सेंटीमीटर मोटा होना चाहिए।
  • 5
    यदि आवश्यक हो तो स्लाइस अलग करें आपकी मदद के बिना स्लाइस अलग हो सकते हैं, लेकिन अगर कुछ चिपकियां एक साथ चिपक जाती हैं, तो धीरे-धीरे उन्हें अपने हाथों से हवा में टांग दें, जब तक कि वे पूरी तरह से अलग न हों।

    • विधि 3
    कोर्ट Chifonado

    1
    जड़ और लीक के गहरे हरे हिस्से को काटें। लीक की जड़ से आधा सेंटीमीटर काट और शीर्ष पर गहरे हरे पत्ते भी। शेष स्टेम सफेद और हल्का हरा होना चाहिए।
    • आपको मोटे शीट्स को हटाने की भी आवश्यकता हो सकती है वे संकीर्ण स्ट्रिप्स में कटौती करने में मुश्किल होती हैं और यदि इनवेस्टेड होते हैं तो एक अप्रिय बनावट हो सकती है।
    • जैसा कि हमने कहा, ये पत्ते कड़वे और मोटे हैं, यही कारण है कि वे आमतौर पर खाए नहीं जाते हैं।
  • 2
    लिकर में लिक्विड को टुकड़े टुकड़े करना लीक को दो समान हिस्सों में छिड़कें, स्टेम के नीचे से ऊपर तक काटने के लिए।
  • 3
    5 सेमी के टुकड़ों में स्टेम काट लें। तने को छोटे टुकड़ों में विभाजित करने के लिए आवश्यक रूप से चौड़ाई में स्टेम को छिलकाएं।
  • 4
    प्रत्येक टुकड़ा कट साइड अप छोड़ दें 5cm के प्रत्येक टुकड़े का गोल हिस्सा बोर्ड का सामना करना चाहिए, और फ्लैट हिस्से का सामना करना चाहिए।
  • 5
    पतली स्ट्रिप्स बनाने के लिए लंबाई में काटें। पतले स्लाइस में प्रत्येक टुकड़े को लंबाई में कट करें। कटौती मोटाई में प्रत्येक आंतरिक परत की चौड़ाई के समान होनी चाहिए।
    • जैसा कि आप उन्हें कटौती के रूप में टुकड़ों को पकड़ने के लिए एक हाथ का उपयोग करें। चौड़ाई में अपने हाथ की स्थिति और लंबाई में कटौती, आप के दूर की ओर से शुरू जब तक आप अपने निकटतम पक्ष तक नहीं पहुंच जाते, तब तक धीरे-धीरे लीक को काट लें।
    • जब लीक को जगह में रखते हुए, पर्याप्त दबाव का उपयोग करें ताकि परतें थोड़ा अलग होने लगें।
    • स्लाइस की मोटाई और जिस तरह से वे कटौती की वजह से, आप लीक को काटने के बाद उन्हें अलग करने की जरूरत नहीं है।
  • 6
    तैयार है।

    • युक्तियाँ

    • काटने के बाद साफ लीक। ठंडे पानी के साथ बड़े प्राप्तकर्ताओं में लीक काट दें। किसी भी गंदगी को ले जाने, ढीला करने और निकालने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें, जो उन में फंस गए हैं। लीक को स्किमर या अपने हाथों का उपयोग करके छलनी पर स्थानांतरित करें, और पानी को साफ करने के लिए बेहतर चलाना कागज तौलिया के साथ सूखी या सूखी सूखी हवा दें।

    आवश्यक सामग्री

    • काटना बोर्ड
    • तीव्र चाकू

    सूत्रों और कोटेशन

    और पढ़ें ... (1)
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