1
बे पत्तियों को सूखा यदि आप ताजा पत्ते उठाते हैं, तो उन्हें स्वाद बढ़ाने के लिए सुखा दें। इसे एक गर्म काले बॉक्स में रखो और इसे सूखा। सूखे पत्ते पेंट्री में शताब्दियों तक रह सकते हैं।
2
खाना पकाने के खाद्य पदार्थों को धीमा करने के लिए जोड़ें बे पत्ते धीमी गति से खाना पकाने के दौरान स्वाद छोड़ देता है, इसलिए यह अधिक समय लेता है, बेहतर होता है उबला हुआ, पके हुए, सूप, मर्दिन और पास्ता सॉस पर बे पत्ते जोड़ने पर विचार करें। बे भी सफेद सॉस और पनीर में उत्कृष्ट स्वाद देता है, उदाहरण के लिए बेकैमल सॉस
3
बे पत्तियों पर भाप खाड़ी का स्वाद भाप के साथ अच्छी तरह से छोड़ देता है। सब्जियां, मछली, समुद्री भोजन या धमाकेदार चिकन के साथ प्रयास करें
4
हमेशा खाना पकाने और सेवारत करने से पहले को हटा दें। हालांकि खाड़ी के पत्तों को भोजन में सुखद स्वाद छोड़ दिया जाता है, वे खाने के लिए बहुत सुखद नहीं हैं जो भी कभी भूल गए पत्ते चबा चुके हैं, वह यह पुष्टि कर सकता है! भोजन की सेवा करने से पहले पत्तियों की मछली। इसलिए, पकवान पर पूरे पत्ते को लगाने के लिए महत्वपूर्ण है ताकि इसे बाद में हटाया जा सके। छोटे टुकड़ों पर काट मत।
5
सजावटी प्रभावों के लिए उपयोग करें बे पत्तियों को फूलों की पोत, माला और अन्य सजावट में इस्तेमाल किया जा सकता है। वे सजावट में "प्रोवेन्सल" हवा देते हैं।