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हैदराबाद की वनस्पति बिरयानी को कैसे बनाएं

हैदराबाद की सब्ज़ी बिरयानी एक सुगंधित और सब्जीदार पकवान है जो तैयार नहीं करना मुश्किल है। सब्जियों को पकाया जाता है, चावल के साथ एक परत के नीचे रखा जाता है और स्वादों को पिघलाने की अनुमति देने के लिए कम गर्मी से गरम किया जाता है। परिणाम एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भारतीय पकवान है।

सामग्री

  • चावल
  • सब्जियों
    • प्याज़
    • टमाटर
    • गाजर
    • आलू
    • मटर
    • फूलगोभी
    • मकई
    • नींबू
  • अदरक और लहसुन पास्ता
  • नमक
  • पानी
  • पाक कला तेल
  • टकसाल पत्तियां (सजावट के लिए)

चरणों

चित्र बनाओ हैदराबाद की सब्जी बिरयानी चरण 1
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चावल को पानी में रखो।
  • चित्र बनाओ हैदराबाद की सब्ज़ी बिरयानी चरण 2
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    सब्जियां काटें और उन्हें अलग करें
  • चित्र बनाओ हैदराबादई सब्जी बिरयानी चरण 3
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    एक पैन में तेल गरम करें
  • चित्र बनाओ हैदराबाद की सब्जी बिरयानी चरण 4
    4
    सुनहरा होने तक पैन और भून में प्याज डालें।
  • चित्र बनाओ हैदराबाद की सब्ज़ी बिरयानी चरण 5
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    प्याज और भून के लिए अदरक का पेस्ट और लहसुन जोड़ें।
  • चित्र बनाओ हैदराबाद की सब्जी बिरयानी चरण 6
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    टमाटर और सॉस जोड़ें इस्तेमाल किए जाने वाले प्याज और टमाटर की संख्या समान होनी चाहिए।
  • पिक्चर का शीर्षक है, हैदराबाद सब्ज़ी बिरयानी चरण 7 बनाएं
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    कटा हुआ सब्जियां (गाजर, आलू, मटर, फूलगोभी, मक्का) जोड़ें और लगभग 15 मिनट के लिए उन्हें कम गर्मी पर पकाना।



  • चित्र बनाओ हैदराबाद की सब्ज़ी बिरयानी चरण 8
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    पकाया सब्जियों को नमक जोड़ें।
  • चित्र बनाओ हैदराबाद की सब्जी बिरयानी चरण 9
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    चावल को कुक बनायें ताकि चावल का अनाज अलग हो।
  • चित्र बनाओ हैदराबाद की सब्ज़ी बिरयानी चरण 10
    10
    तेल के साथ एक और पैन और कोट ले लो।
  • चित्र बनाओ हैदराबाद की सब्ज़ी बिरयानी चरण 11
    11
    पका हुआ चावल की एक परत जोड़ें।
  • चित्र बनाओ हैदराबाद सब्जी बिरयानी चरण 12
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    इसके ऊपर पके हुए सब्जियों की एक परत जोड़ें।
  • पिक्चर का शीर्षक है हैदराबाद की सब्ज़ी बिरयानी चरण 13
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    चावल की एक और परत जोड़ें
  • चित्र बनाओ हैदराबाद की सब्ज़ी बिरयानी चरण 14
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    परतों को 5-10 मिनट तक कम गर्मी के साथ मिलाकर गरम करें।
  • पिक्चर का शीर्षक है, हैदराबाद सब्ज़ी बिरयानी चरण 15
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    स्वादिष्ट हैदराबाद की वनस्पति बिरयानी तैयार है! राथ के साथ गरम परोसें
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