कैसे ग्रीन या ब्राउन मसूर खाना पकाने के लिए

बेसिक पकाए गए मसूर

• 1 कप सूखा हरा या भूरे मसूर, चखने और धोया
• 1 1/2 कप पानी
• नमक और काली मिर्च

मसूर के साथ सब्जियों का सूप

• 2 tablespoons जैतून का तेल
• 1 कप कटा हुआ सफेद प्याज
• 1 बड़ा गाजर, काट और खुली
• 1 चम्मच नमक
• 1/2 किलो हरा या भूरा मसूर सूख, चखने और धोया
• 1 कप कटा हुआ टमाटर
• वनस्पति स्टॉक के 1 लीटर
• 1/2 चम्मच धनिया
• 1/2 चम्मच जीरा

ताजा मसूर सलाद

• 1 कप कटा हुआ लाल प्याज
• 1 कप कटा हुआ टमाटर
• 1/2 कप कटा हुआ अजमोद
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 कप हरा या भूरे मसूर सूख गया, चखा और धोया
• 1/3 कप जैतून का तेल
• 1/4 कप बाल्मिक सिरका
• 3 चम्मच डिजॉन सरसों

mujaddara

• 1/2 कप जैतून का तेल
• 2 स्पैनिश प्याज, पतले कटा हुआ
• 1 1/2 कप हरा या भूरे मसूर सूखे, चखा और धोया
• 5 कप पानी
• 1 1/2 कप लंबे अनाज चावल
• 1 1/4 कप प्राकृतिक दही
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 चम्मच नींबू का रस
• 1/4 चम्मच जीरा
• नमक और काली मिर्च