कैसे प्यू मसूर खाना पकाने के लिए

फ्रांस के ऑवरें क्षेत्र में ज्वालामुखी मिट्टी पर पुये दालियां उगाई जाती हैं। वे रंग में छोटे और गहरे हरे होते हैं वे आम तौर पर अन्य प्रकार के मसूर के मुकाबले अधिक महंगे होते हैं और विशेष व्यंजनों में इस्तेमाल करते हैं क्योंकि वे अन्य दाल से बेहतर स्वाद लेते हैं और उनके आकार और रंग को बेहतर बनाए रखते हैं।