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कैसे Paparis बनाने के लिए

पेपरिस ठीक और मसालेदार वेफर्स हैं वे आम तौर पर पारंपरिक भारतीय व्यंजनों के साथ एक संगत के रूप में सेवा की जाती हैं, लेकिन कटा हुआ सब्जियों या चटनी के साथ भी क्षुधावर्धक के रूप में खाया जा सकता है। भोजन के लिए एक कुरकुरा, हार्दिक बनावट प्रदान करने के लिए, पापियों को गर्म और ठंड दोनों का आनंद मिलता है। घर पर पापियों को तैयार करना आपको मूल्यवान तैयारी के समय को बचा सकता है, और उन्हें कई महीनों तक संग्रहित किया जा सकता है। आप इस स्वादिष्ट को सिर्फ थोड़ी सी तैयारी के साथ कर सकते हैं और पता है कि कैसे।

सामग्री

  • 2 कप चना आटा
  • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) काली मिर्च
  • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) जीरा पाउडर
  • 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक का
  • 1 लौंग लहसुन, खुली और कुचल
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) पानी
  • 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) लाल मिर्च का काली मिर्च

चरणों

चित्र पॉपपैडोम्स चरण 1 बनाएं
1
एक कटोरे में, 2 कप चना आटा और 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) जमीन का काली मिर्च रखें।
  • पॉटपेडोम्स चरण 2 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    2
    1 चम्मच (5 मिलीलीटर) जीरा पाउडर और 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक जोड़ें
  • चित्र पॉपपैडोम्स चरण 3 बनाएं
    3
    1 लौंग लहसुन जोड़ें, कटा हुआ और मिश्रण को कुचल दिया और अच्छे से हलचल दें।
  • पॉपपैडोम्स चरण 4 बनाओ चित्र बनाएं
    4
    1/4 कप (60 मिलीलीटर) पानी जोड़ें
  • पॉपपैडोम्स चरण 5 बनाओ चित्र बनाएं
    5
    एक फर्म, सूखी द्रव्यमान रूपों तक मिक्स करें
  • पॉपपैडोम्स चरण 6 बनाओ चित्र बनाएं
    6
    लगभग 5 मिनट या सजातीय तक आटे को सेंकना।
  • पॉपपैडोम्स चरण 7 बनाओ चित्र बनाएं
    7
    लगभग 5 सेमी मोटी और 15 सेंटीमीटर लंबा राकबॉल्ले के आटे में आटा रोल करें।
  • पॉपपैडोम्स चरण 8 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    8
    आटा को 12 स्लाइस में कट करें, प्रत्येक के बारे में 1.25 सेमी।
  • चित्र पॉपपैडोम्स चरण 9 बनाओ
    9
    ब्रश का तेल रसोई के ब्रश के साथ प्रत्येक टुकड़ा में।
  • पॉपपैडोम्स चरण 10 बनाओ चित्र बनाएं



    10
    एक समय में एक टुकड़ा रोल, लगभग 6 से 6 इंच के बहुत पतले हलकों में बदल रहे हैं।
  • चित्र पॉपपैडोम्स चरण 11 बनाएं
    11
    लाल मिर्च के साथ प्रत्येक पतली सर्कल छिड़कें।
  • पॉपपैडोम्स स्टेप 12 के शीर्षक वाला चित्र बनाएं
    12
    हलकों को 2 बड़ी पका रही चादरों में स्थानांतरित करें
  • चित्र पॉपपैडोम चरण 13 बनाओ
    13
    15 से 25 मिनट के लिए ओवन में 150 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना या जब तक वेफर्स कुरकुरा और सूखा न हो जाए।
  • पॉपपैडोम्स चरण 14 बनाओ चित्र बनाएं
    14
    पूरी तरह से शांत करने की अनुमति दें
    • यदि आप पापियों की सेवा के लिए तैयार नहीं हैं, तो आप उन्हें हवादार कंटेनर में रख सकते हैं जब वे ठंडा कर देते हैं।
  • चित्र पॉपपैडोम चरण 15 बनाओ
    15
    फ्राइंग पैन में 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) तेल गरम करें।
  • पॉपपैडोम्स चरण 16 को शीर्षक वाले चित्र बनाएं
    16
    तेल में 1 या 2 पपरी लगाइए और किनारों को घुमावने के लिए किनारों पर घुमाएं।
  • चित्रपैडोम चरण 17 को बनाएं
    17
    इससे पहले कि वे भूरे रंग से शुरू हो जाते हैं, उन्हें हटा दें।
  • पॉपपैडोम्स स्टेप 18 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    18
    अपने घर का बना कागज का कागज़ तौलिया में रखो, जबकि बाकी का खाना पकाना जारी रखें।
  • पॉपपैडोम्स चरण 1 9 शीर्षक वाला चित्र
    19
    गरम परोसें
  • युक्तियाँ

    • इस पपीरी नुस्खा का स्वाद जड़ी-बूटियों और मिर्च के अलावा थोड़ा सा बदल सकता है। आप अलग-अलग बनावट के लिए अन्य मसूर के आटे या अनाज के साथ चने का आटा भी बदल सकते हैं।
    • परंपरागत रूप से, पापरी मसालेदार होते हैं, लेकिन आप इस नुस्खा में इस्तेमाल किए जाने वाले केयेन को छोड़कर ठंड संस्करण बना सकते हैं।

    आवश्यक सामग्री

    • कटोरा
    • पास्ता रोल
    • तेल
    • रसोई ब्रश
    • 2 बड़ी पका रही चादरें
    • फ्राइंग पैन
    • तौलिया पत्र
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