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लाल मसूर को कैसे भुनाएं

लाल दाल जल्दी से पकाना और एक सुसंगत और मलाईदार स्टू बन जाते हैं। नाम के बावजूद, सूखे रंग के नारंगी होते हैं और कभी-कभी मिस्र के दाल कहा जाता है। लाल दाल, लाल दाल करी या दल, इन सामग्रियों के साथ एक पारंपरिक सूप कैसे खाना बनाना सीखने के लिए पढ़ते रहें।

सामग्री

लाल मसूर

  • 1 लाल दाल का गिलास
  • 2 कप और आधा पानी
  • अधिक स्वाद देने के लिए नमक और काली मिर्च

लाल मसूर की करी

  • 3 tablespoons कैनोला तेल
  • 2 चम्मच ताजा अदरक
  • 2 टुकड़े लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
  • 1 बड़ा चमचा करी पाउडर
  • 4 कटा हुआ गाजर
  • 1 बड़े रस आलू, खुली और कटा हुआ
  • 1 लाल दाल का गिलास
  • 4 कप सब्जी शोरबा
  • अधिक स्वाद देने के लिए नमक और काली मिर्च

लाल दाल का दल

  • 1 लाल दाल का गिलास
  • 3 गिलास पानी
  • 3 कैन्ड टमाटर
  • 2 चम्मच कनोला तेल
  • 1/2 कप सफेद या पीले प्याज, कटा हुआ
  • 3 टुकड़े लहसुन लौंग, जमीन
  • पंच फोरोन के 2 चम्मच
  • मेथी के बीज का 1/2 बड़ा चमचा
  • 1 चम्मच केसर
  • 1 चम्मच नमक

चरणों

विधि 1
लाल दाल की तैयारी

कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 1 नामक चित्र
1
सूखे दाल धो लें उन्हें एक अच्छा चाकू या एक छलनी में डाल दिया लाल दाल कई अशुद्धियों के लिए जाना जाता है, इसलिए उन्हें बहुत सावधानीपूर्वक साफ कर लें। पानी चलाने के तहत उन्हें कुल्ला और "गंदगी" के बड़े टुकड़े निकाल दें।
  • कुक लाल स्प्लिट मसूर चरण 2 नामक चित्र
    2
    लाल मसूर को पन में धोकर उन्हें पकायें, पानी डालना
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल्स स्टेप 17 नामक चित्र
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    पानी को उबाल लें।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 3 नामक चित्र
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    उबलते बिंदु और फोड़ा तक पहुंचने पर गर्मी कम करें समय-समय पर मिश्रण को हल करने के लिए सुनिश्चित करें ताकि यह छड़ी न करे
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिज़ स्टेप 4 नामक चित्र
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    गर्मी से दाल निकालें जब किया लाल दाल लगभग 25 मिनट में पकाएंगे। आपको पता चल जाएगा कि वे अवलोकन के द्वारा समाप्त होने पर - वे एक तरह की सुसंगत पुरी बन जाएंगे
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल नामक चित्र का शीर्षक चरण 5
    6
    स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च का उपयोग करें।
  • कुक रेड स्प्लिट मेंटिल्स चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    मसूर के लिए उपयुक्त एक डिश पर उपयोग करें लाल मसूर को आम तौर पर अन्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है, लेकिन अगर आप चाहें तो स्वयं खा सकते हैं। निम्नलिखित विचारों को मसूर के साथ आज़माएं:
    • लाल मसूर के साथ सूप और कैसोलोलियां अधिक स्थिरता दें
    • उन्हें सब्जी या मांस करी में जोड़ें।
    • उन्हें गोभी में बदल दें।
  • विधि 2
    लाल दालची करी बनाना

    कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल 7 नामक चित्र
    1
    दाल धो लें उन्हें एक छलनी में रखें और अच्छी तरह कुल्ला।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 8 नामक चित्र
    2
    एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें उन्हें मध्यम गर्मी पर रख दें और तेल को पूरी तरह गर्म कर दें।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल्स स्टेप 9 नामक चित्र का शीर्षक
    3
    अदरक और लहसुन जोड़ें। उनको लगभग 2 मिनट तक पकाना, जब तक वे निविदा न हों।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 10 नामक चित्र
    4
    करी पाउडर जोड़ें।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल्स स्टेप 11 नामक चित्र
    5
    आलू और गाजर जोड़ें एक और 5 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 12 नामक चित्र
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    शोरबा, नमक और काली मिर्च के साथ मसूर को हलें।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 13 शीर्षक वाला चित्र



    7
    मिश्रण उबाल लें और गर्मी को कम करें। क्रीम हलचल कभी कभी।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 14 नामक चित्र का शीर्षक
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    20 मिनट के लिए करी पकाना। आपको पता चल जाएगा कि वे उस बिंदु पर हैं जब सब्जियां नरम होती हैं।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 15 नामक चित्र
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    करी परोसिये यह चावल, कटा हुआ चूने और नान रोटी के साथ बेहतर लग रहा है
  • विधि 3
    लाल दाल का दल बनाना

    कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल्स स्टेप 16 नामक चित्र
    1
    दाल धो लें उन्हें एक छलनी में रखें और एक से दो मिनट तक पानी चलाने के साथ कुल्ला।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल्स स्टेप 17 नामक चित्र
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    मसूर को कुक। उन्हें 3 गिलास पानी से पैन में डाल दें उबलने से उबलते पानी को उबालने के लिए पानी की प्रतीक्षा करें और बहुत निविदा तक (लगभग 12 मिनट)।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 18 नामक चित्र
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    टमाटर छीलें उन पर "एक्स" बनाएं एक अलग सॉस पैन के साथ, इसे उबाल लें और 30 सेकंड के लिए उबलते पानी में टमाटर फेंक दें, फिर उन्हें हटा दें। थोड़ी सी शांत होने के बाद, अपनी उंगली खोल के नीचे "x" पर रखें और स्ट्रिप्स पर शुरू करें।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 19 नामक चित्र
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    छीलकर टमाटर का टुकड़ा
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 20 नामक चित्र
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    एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें मध्यम गर्मी पर गर्मी तक तेल बहुत गर्म है।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 21 नामक चित्र का शीर्षक
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    प्याज कुक अर्धशक तक लगभग 5 मिनट तक भूनें
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप्स 22 नामक चित्र
    7
    लहसुन जोड़ें एक और मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप्स 23 नामक चित्र का शीर्षक
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    मसाला पंचा फोरोन और केसर जोड़ें।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 24 नामक चित्र
    9
    पके हुए मसूर को डालें। पानी और सब कुछ के साथ पैन में सीधे उन्हें रखो कुक एक और 10 मिनट के लिए
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 25 नामक चित्र
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    टमाटर हिलाओ
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल स्टेप 26 नामक चित्र का शीर्षक
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    सूप को स्वाद दें और मसालों को समायोजित करें।
  • कुक रेड स्प्लिट लेन्टिल चरण 27 के शीर्षक वाला चित्र
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    नान की रोटी और नींबू के साथ सूप की सेवा।
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