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कैसे एक नाविक कुकी बनाने के लिए

नाविक बिस्किट, बहुत कठिन और सपाट, अमेरिकी नागरिक युद्ध के दौरान सैनिकों द्वारा और लंबे समुद्री यात्राओं के दौरान नाविकों द्वारा भारी मात्रा में उपभोग किया गया था। आम तौर पर अड़चनों और लार्वा से पीड़ित, सैनिकों ने इन "खाद्य पत्थरों" को निगलने के कई तरीकों का आविष्कार किया। सौभाग्य से, यह संभवत: ऐसा कुछ नहीं है जिसे आपको चिंता है यदि सूखा रखा जाता है, तो ये कुकी 50 साल से अधिक समय तक आसानी से रह सकती हैं यदि आप एक लंबी बैकपैक बनाने की योजना बना रहे हैं, तो एक दर्जन से अधिक कुकीज़ तैयार करें और उन्हें अपने साथ ले जाएं। वे यात्रा में अपनी ऊर्जा बनाए रखने में मदद करेंगे

सामग्री

पारंपरिक नाविक बिस्किट

  • 6 कप आटा
  • 1 कप पानी

नाविक कुकी का गर्म संस्करण

  • 4 कप आटा
  • 2 कप ठंडे पानी
  • 2 tablespoons ठंडे मक्खन या मार्जरीन
  • नमक के 4 चम्मच

तली हुई नाविक कुकी

  • उपरोक्त व्यंजनों में से एक से सामग्री
  • जैतून का तेल
  • पाउडर चीनी (वैकल्पिक)

चरणों

विधि 1
पारंपरिक नाविक बिस्किट

चित्र बनाओ हार्डकैक चरण 1
1
पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक
  • चित्र बनाओ हार्डकैप चरण 2
    2
    एक कटोरे में आटा और पानी मिलाएं। कटोरे में पानी डालें और धीरे-धीरे गेहूं के आटे को जोड़ दें, लगातार सरगर्मी होने तक, जब तक चम्मच के साथ मिलाकर मिश्रण बहुत मोटी नहीं हो जाता है इस बिंदु पर आप पहले से ही पर्याप्त मात्रा में आटे को जोड़ देंगे
  • रोलिंग आटा शीर्षक वाली छवि
    3
    जब तक यह एक सेंटीमीटर मोटी न हो, तब तक गूदा और आटा डालना
  • `कट
    4
    पिज्जा कटर के साथ, आटे को 7 सेंटीमीटर एक्स 7 सेंमी वर्ग में काट लें।
  • पॉट होल इन आटे में पिक्चर का शीर्षक
    5
    एक बार्बेक्यू कटार का उपयोग करते हुए कुकी में छेदों की चार पंक्तियाँ बनाएं।
  • कुकी शीट पर शीर्षक वाला चित्र
    6
    कुकियों को एक पाक चादर पर रखो
  • 7
    30 मिनट के लिए सेंकना और सेंकना
  • चित्र शीर्षक फ्लिप हार्डटाक। जेपीजी
    8
    ओवन से निकालें, बिस्कुट बारी और एक और 30 मिनट के लिए सेंकना।
  • चित्र ओल्ट में हार्डटैक। जेपीजी
    9
    बिस्कुट को ओवन से हटा दें जब वे रंग में थोड़ा सा भूरा हो। खाने से पहले, कुकीज़ को 30 मिनट तक शांत करने दें।
  • विधि 2
    नाविक कुकी का गर्म संस्करण

    1. 1
      पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक
    2. 2
      एक कटोरे में आटा डालो
    3. 3
      मक्खन या मार्जरीन को टुकड़ों में काटें।



    4. पिक्चर शीर्षक मे हार्डकैक चरण 14 बनाएं
      4
      पानी जोड़ें
    5. 5
      केवल कुछ बार जूस, जब तक कि यह आटा न बनता।
    6. 6
      आटा को 7 सेंटीमीटर एक्स 7 सेंटीमीटर टुकड़ों में ढंकें, मोटे सेंटीमीटर के बारे में छोड़ दें।
    7. 7
      एक गैर-ग्रीक बेकिंग डिश में टुकड़ों को रखें।
    8. 8
      एक बारबेक्यू कटार का उपयोग करना, आटा के टुकड़ों में चार छिद्रों के साथ चार पंक्तियां बनाएं, एक चौकोर आकार बनाना, एक सेंटीमीटर को छेद से अलग करना और सभी कुकी में बिखरे हुए
    9. 9
      30 मिनट के लिए सेंकना, ओवन से कुकीज़ निकालें और ठंडा करने की अनुमति दें
      • नोट: जैसा कि आप वसा को जोड़ते हैं, यह अपेक्षाकृत कम समय में ऑक्सीडिज़ेक्स / बेकार हो जाता है, इसलिए नरम संस्करण को लंबे समय तक भंडारण के लिए नहीं दर्शाया जाता है।

    विधि 3
    तली हुई नाविक कुकी

    1. 1
      पानी, नमक, पिघला हुआ मक्खन और अपनी पसंद का मसाला मिलाएं। आवश्यकतानुसार आटे को जोड़ें पहले सुझाए गए व्यंजनों का पालन करें।
    2. 2
      जब आपके पास एक अच्छी आटा है, तो इसे एक मुट्ठी भर लें और इसे एक गेंद में लपेटें गेंद को गूदे, इसे एक डिस्क के रूप में छोड़ दें।
    3. 3
      तेल में तलना कम तापमान पर भूनें। यदि आवश्यक हो तो तापमान बढ़ाएं ध्यान रखें कि तेल उच्च तापमान पर टूट जाएगा।
      • जैतून का तेल का उपयोग करना बेहतर है
    4. 4
      पैन से बिस्कुट निकालें वसा को अवशोषित करने के लिए, पेपर तौलिया के साथ एक प्लेट में रखो।
    5. 5
      तुरंत सेवा करें आप बिस्किट को टुकड़े टुकड़े करने वाली चीनी के साथ छिड़क कर सकते हैं, अगर वांछित
      • एक कसकर बंद कंटेनर में स्टोर करें

    विधि 4
    नाविक कुकी खा रहा है

    1. 1
      इसे एक कप कॉफी में डुबकी और कुछ मिनटों के लिए भिगो दें।
    2. 2
      इसे बेकन वसा से भरा पैन में मिलाकर इसे फ्राइंग।
    3. 3
      रात में उन्हें पानी में डूबने और फिर नाश्ते के लिए मक्खन में उन्हें फ्राइंग करके "वाफल्स" बनाएं। एक पारंपरिक नाविक की कुकी पानी में डूबा होने पर विघटित नहीं होगी, यह नरम और अधिक लोचदार हो जाएगी।

    विधि 5
    विविधताओं

    1. 1
      स्वादिष्ट नाविक बिस्कुट के लिए, 3 tablespoons जैतून का तेल जोड़ें। हालांकि, तापमान और अन्य बाहरी कारकों के आधार पर, कुछ हफ्तों या महीनों के दौरान किसी भी तेल या वसा को दरिद्र हो जाएगा।
    2. 2
      बिस्किट को मिठाई करने के लिए दालचीनी और / या चीनी के एक चौथाई कप जोड़ें, लेकिन ध्यान रखें कि इससे भोजन के शेल्फ लाइफ में काफी कमी आएगी और फफूंदी का कारण होगा।
    3. 3
      नमक जोड़ने से स्वाद में सुधार होगा, लेकिन बिस्किट की प्रामाणिकता कम हो जाएगी यदि यह कहानी का अनुभव करने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है।

    युक्तियाँ

    • अक्सर, नाविक बिस्कुट को एक तेज चाकू से लपेट दिया गया था ताकि फ्लेक्स को मांस के शोरबा में रखा जा सके, सूप की निरंतरता प्राप्त हो सके।
    • कुकीज़, काफी ओवन से बाहर आने के लिए मुश्किल नहीं होगा, इसलिए अगर आप अतीत में के रूप में उन्हें उपभोग अग्रिम में करीब एक महीने तक के साथ उन्हें तैयार करते हैं और उसके बाद करना चाहते हैं उन्हें एक शांत, सूखी जगह में स्टोर तक पहुंचने के लिए अधिकतम clamping।

    चेतावनी

    • यदि आप उपकरण का उपयोग करते हैं, तो बहुत कमजोर मुकुट या दाँत होते हैं, ये कुकीज़ नहीं खाते!
    • नाविक कुकी का कोई स्वाद बिल्कुल नहीं है इसे उस भोजन का स्वाद प्राप्त करना चाहिए जिसमें यह डूबा हुआ है।
    • चीनी और / या स्वाद के अलावा बिस्कुट के शेल्फ लाइफ को काफी कम होगा।

    आवश्यक सामग्री

    • बीटर और बाउल
    • ओवन
    • कुकीज़ के लिए बेकिंग शीट
    • बारबेक्यू छड़ी
    • पिज्जा या चाकू कटर
    • पास्ता का रोल
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