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कैसे मीठा आलू बनाने के लिए

इस आलेख का उद्देश्य एक आयरिश मिठाई आलू के नुस्खा को बनाने के तरीके की व्याख्या करना है। यह नुस्खा सरल, सस्ता और मजेदार है, बच्चों के साथ एक दोपहर खर्च करने के लिए एकदम सही है जो स्वादिष्ट गड़बड़ कर रही है।

सामग्री

  • 1 मध्यम आकार के आलू
  • 500 ग्राम से 1 किलोग्राम टुकड़े करने वाली चीनी में (आपको अपने हाथों और काम के सतह पर छिड़कने के लिए अधिक चीनी की आवश्यकता हो सकती है)
  • मलाईदार मूंगफली का मक्खन, (आमतौर पर 1/4 पूर्ण आकार के पॉट का)

चरणों

बनाओ पॉटा कैंडी चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
1
आलू को कुक (पकाया या पके हुए) और फिर ठंडा करने के लिए इसे फ्रिज में छोड़ दें।
  • पॉट मेक आलू कैंडी चरण 2
    2
    आलू को अच्छी तरह से छीलकर, किसी भी छेद को हटाया या कुचल और क्षतिग्रस्त भागों को हटा दें।
  • पटकथा बनाओ आलू कैंडी चरण 3
    3
    जब तक यह एक नरम, खड़ी हुई प्यूरी न हो तो आलू को छिड़कें।
  • पॉट मेक आलू कैंडी चरण 4
    4
    एक बार में थोड़ा सा टुकड़े के टुकड़े के टुकड़े के बारे में आधा बैग, और लगातार सरगर्मी जोड़ें
  • बनाओ पॉटा कैंडी चरण 5 नामक चित्र
    5
    जब तक आप एक मोटी, गेंद के आकार का आटा एक मॉडलिंग की मिट्टी की तरह नहीं लेते हैं तब तक चीनी को जारी रखें। सबसे पहले, यह बहुत फिसलन होगा, जो सामान्य है
  • पॉट मेक आलू कैंडी चरण 6
    6
    मक्खन के पेपर के साथ काउंटर लाइन को टुकड़े करना चीनी के साथ मिलाया जाता है।
  • पटकथा बनाओ आलू कैंडी चरण 7
    7
    हाथों को अच्छी तरह से चीनी के साथ कवर करें, या आटा सीमेंट की तरह उनसे चिपकाएंगे।



  • पटकथा बनाओ आलू कैंडी चरण 8
    8
    मक्खन के पेपर पर आलू का मिश्रण फैलाएं जब तक यह एक समान नहीं होता है और लगभग 5 मिमी मोटी होती है।
  • पॉट मेक आलू कैंडी चरण 9
    9
    एक आयताकार आकृति में आटा को आकार दें, जिसकी ओर आप की ओर बड़ी तरफ है।
  • पॉट मेक आलू कैंडी चरण 10
    10
    एक पतली परत से ढकने तक आटा पर मूंगफली का मक्खन फैलाएं।
  • पटकथा बनाओ आलू कैंडी चरण 11
    11
    आटे को लपेटने के लिए मक्खन के पेपर का प्रयोग करें जैसे कि यह एक रोल था, ताकि यह लम्बी और पतली हो।
  • पॉट मेक आलू कैंडी चरण 12
    12
    लगभग 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खुला आटा रोल (एस) छोड़ दें।
  • पॉट मेक आलू कैंडी चरण 13
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    कैंडी तैयार होने पर, यह कठोर और चिपचिपा नहीं होगा।
  • पटकथा बनाओ आलू कैंडी चरण 14
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    इसे दो सिक्के की मोटाई के साथ स्लाइस में विभाजित करें। 30 और 50 स्लाइस के बीच प्रत्येक रोल पैदावार।
  • युक्तियाँ

    • कैंडी को ठंडा रखें, क्योंकि यह गरम हो जाता है अगर यह गर्म हो जाता है
    • यदि रोलर की परिधि बहुत बड़ी हो जाती है, तो यह आधे में कटौती करना और दो रोलर्स बनाना संभव है। तब अपने हाथों से आधा काम करें जब तक कि वे लंबे और पतले न हों।
    • अगर आपको इसे पसंद नहीं है या यदि आप मूंगफली का मक्खन से एलर्जी हो, तो जेली, नटला या जो कुछ भी आप कोशिश करना चाहते हैं, उसका उपयोग करने का प्रयास करें।

    चेतावनी

    • यह नुस्खा है बहुत अमीर और मिठाई वह मत करो मधुमेह वाले लोगों के लिए या जो रक्त शर्करा की एकाग्रता के साथ अन्य समस्याएं हैं

    आवश्यक सामग्री

    • वैक्स पेपर
    • मिश्रण के लिए मध्यम या बड़ा कटोरा
    • वर्कटॉप या स्वच्छ कटिंग बोर्ड
    • सरगर्मी के लिए उपकरण (एक लकड़ी का चम्मच अच्छी तरह से कार्य करता है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो बिजली के मिक्सर का उपयोग करना संभव है)
    • मूंगफली का मक्खन फैलाने के लिए रबड़ का एक टुकड़ा
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