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कजू कटली कैसे करें

काजू काटली भारतीय मूल के एक आकर्षक मिठाई है यह काजू, चीनी, इलायची पाउडर और घी से बना है। इसे इस आसान नुस्खा के बाद घर पर बनाया जा सकता है

सामग्री

  • 1 चम्मच cornstarch
  • 1/3 चम्मच सार सार
  • 100 ग्राम काजू
  • 80 ग्राम परिष्कृत चीनी

चरणों

1
काजू को पानी में भिगो दें।
  • 2
    एक पेस्ट बनाने, नाली और टुकड़ा। संभव के रूप में छोटे पानी के रूप में उपयोग करें
  • 3
    चीनी के साथ काजू पेस्ट मिलाएं
  • 4
    कुक को कढ़ाई में मध्यम आँच पर, लगभग 8-10 मिनट के लिए। जब मिश्रण मोटा हो, गर्मी कम करें और सरगर्मी जारी रखें। आलू को लाने से पहले आटा को जितना संभव हो उतना पतला छोड़ दें।
  • 5
    मकई स्टार्च छिड़कें अच्छी तरह से हिलाओ और गर्मी से हटा दें



  • 6
    गुलाब का सार मिलाएं
  • 7
    लकड़ी या संगमरमर की सतह पर मिश्रण रखें।
  • 8
    गले हुए आटा की एक रोल के साथ खोलें।
  • 9
    पन्नी और हीरा के आकार का कटौती के साथ कवर
  • 10
    तैयार!
  • युक्तियाँ

    • उत्कृष्ट सजावट या पुर्जों में पागल, चॉकलेट की बूँदें, चेरी, टुकड़े टुकड़े, शांत, कुचल बिस्कुट, सूखे फल, रंगीन चीनी आदि शामिल हैं।

    आवश्यक सामग्री

    • कोलंडर
    • पत्थर को तेज करना
    • चम्मच
    • पास्ता रोल
    • एल्यूमिनियम पन्नी
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