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भुना हुआ नूडल्स कैसे करें

क्या आप हमेशा स्वादिष्ट ओवन नूडल्स बनाना चाहते थे? इस नुस्खा को बनाने के कई तरीके हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय टमाटर सॉस और चीज के बहुत सारे हैं। आप जो भी नुस्खा चुनते हैं वह स्वादिष्ट और आसान होगा, लेकिन रहने के लिए सही नूडल्स के लिए एक चाल है।

सामग्री

शाकाहारी नूडल्स

  • 450 ग्राम पास्ता (जैसे कि पेने, रोटीनी या रिगाटोनी किस्मों)
  • 4 कप (950 मिलीलीटर) की मारिनारा सॉस (घरेलू या औद्योगिक)
  • आधा कप (50 ग्राम) grated परमेसन पनीर
  • 450 ग्राम रिकोटा
  • 2 कप (200 ग्राम) grated मोज़ेरेला पनीर

10 सर्विंग्स प्रस्तुत करें

बोलोग्नीज़ के साथ पास्ता

  • 450 ग्राम पास्ता (जैसे कि पेने, रोटीनी या रिगाटोनी किस्मों)
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • 450 ग्राम दुबला जमीन बीफ़
  • 770 मिलीलीटर टमाटर सॉस
  • 180 ग्राम कटा हुआ प्रोवोलेन पनीर
  • खट्टा क्रीम का 1½ कप (375 ग्राम)
  • 180 ग्राम grated मोज़ेरेला पनीर
  • 2 tablespoons (30 ग्राम) grated परमेसन पनीर

10 सर्विंग्स प्रस्तुत करें

चरणों

विधि 1
ओवन में शाकाहारी पास्ता बनाना

चित्र 350_annotated शीर्षक
1
175 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन
  • मेक ए पास्ता सेंकना चरण 2 नामक चित्र
    2
    नमकीन पानी में पास्ता को कुक लें और सुझाए गए समय से तीन मिनट पहले निकालें, पानी निकालें और एक तरफ सेट करें। पास्ता पूरी तरह से पकाया नहीं जाना चाहिए क्योंकि आप ओवन में खाना पकाने खत्म कर देंगे।
  • बनाओ एक पास्ता सेंकना कदम 3 शीर्षक चित्र
    3
    आधा मिरिनरा सॉस और आधा नूडल्स को हल्के ढंग से जीवाणुरोधी में रखें। पास्ता और फिर सॉस रखो, यह सुनिश्चित करें कि यह सब खत्म हो गया है। पास्ता और सॉस के अन्य हिस्सों को अलग करें: आप अन्य परत बनाने के लिए उनका उपयोग करेंगे
    • 2.8 लीटर आग रोक का उपयोग करें
  • बनाओ एक पास्ता सेंकना कदम 4 शीर्षक चित्र
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    पनीर के साथ कवर करने के लिए शुरू सबसे पहले, जगह ¼ कप (25 ग्राम) grated परमेसन पनीर और आधा ricotta। मोज़ेरेला पनीर का 1 कप (100 ग्राम) डालिये।
  • बनाओ एक पास्ता सेंकना कदम 5 शीर्षक चित्र
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    पास्ता, सॉस और पनीर की दूसरी परत बनाओ शेष पास्ता को मर्नीरा सॉस के साथ मिलाएं और आग रोक में डाल दें। बाकी परमसेन, रिकोटा और मोज़ेरेला को शीर्ष पर रखें
  • एक पेस्टा सेंकना चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
    6
    पन्नी के साथ हल्के कोट और 35 मिनट के लिए सेंकना। एल्यूमीनियम पनीर को छूने न दें।
  • बनाओ एक पास्ता सेंकना कदम 7 शीर्षक चित्र
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    सेंकना एक और 10 से 15 मिनट के लिए खुला। केंद्र को बुदबुदाह करना और पूरी तरह गर्म करना होगा। यदि आप शीर्ष परत को अच्छा और कुरकुरा दिखाना चाहते हैं, तो एल्यूमीनियम के बिना ओवन के निचले भाग में आग रोक छोड़ दें, जब तक कि यह सुनहरे भूरे रंग के न हों, जो लगभग चार मिनट लगते हैं।
  • बनाओ एक पास्ता सेंकना कदम 8 शीर्षक चित्र
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    ओवन से दुर्दम्य निकालें और 10 से 15 मिनट की सेवा करने से पहले ठंडा होने दें।बाकी का समय केवल पकवान को खाने के लिए सुखद तापमान पर ही नहीं देता है, बल्कि यह भी कि सभी घोंसले के माध्यम से सॉस फैलता है।
  • एक पेस्टा सेंकना चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
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    तैयार है।

    • विधि 2
    ओवन-बेक्ड पास्ता बनाना

    चित्र 350_annotated शीर्षक
    1



    175 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन
  • एक पेस्टा सेंकना चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    नमकीन पानी में पास्ता को कुक लें और सुझाए गए समय से तीन मिनट पहले निकालें, पानी निकालें और एक तरफ सेट करें। उन्होंने पैन में कम समय बिताया क्योंकि वह ओवन में खाना पकाने को समाप्त करेगा।
  • बनाओ एक पास्ता सेंकना चरण 12
    3
    प्याज को मोड़ो और मांस को मध्यम पैन के ऊपर पैन में डाल दें। पैन को बड़ी मात्रा में सॉस में फिट करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए जो कि अगले स्थान पर रखा जाएगा मांस और प्याज को हिलाएं ताकि इसे समान रूप से पकाया जा सके।
  • एक पेस्टा बक्के चरण 13 के साथ चित्र बनाएं
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    टमाटर सॉस डालें और इसे 15 मिनट के लिए उबाल लें। यह स्वाद बेहतर बनाने में मदद करता है। कभी कभी हलचल सॉस के नीचे छड़ी नहीं है
  • बनाओ एक पास्ता सेंकना चरण 14
    5
    आधा नूडल्स, प्रोवोलाइन और खट्टे क्रीम को एक ग्रेरेड आग रोक में रखें। आग रोक के तल में नूडल्स को फैलाने के लिए एक स्टेटुला का प्रयोग करें, एक समान परत छोड़कर, और तब शीर्ष पर प्रोवोलेन स्लाइस डाल दें। प्रोलोल के ऊपर क्रीम फैलाएं शेष सामग्री शीर्ष परत पर जाएंगी।
    • एक दुर्दम्य या लगभग 23 से 33 सेमी आकार का उपयोग करें।
  • एक पास्ता सेंकना चरण 15 के शीर्षक वाला चित्र
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    क्रीम के ऊपर सॉस का आधा भाग डालें सबसे अच्छा आप कर सकते हैं फैलाओ बाकी को दूसरे स्तर पर छोड़ने के लिए केवल आधे का उपयोग करें
  • चित्र बनाओ एक पास्ता सेंकना चरण 16
    7
    शेष पास्ता, मुज़ेल और सॉस को रखो। पहले चटनी के साथ पास्ता मिक्स करें और फिर मुजेलला डाल दो। आप जितना संभव हो सके उतना फैलाने की कोशिश करें शेष सॉस के साथ समाप्त करें
  • बनाओ एक पास्ता सेंकना कदम 17 शीर्षक चित्र
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    अजवायन परमसेन के साथ शीर्ष यह परिष्करण स्पर्श है और शीर्ष पर एक कुरकुरा परत बनाता है
  • एक पेस्टा सेंकना चरण 18 नामक चित्र बनाएं
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    सेंकना 30 मिनट या जब तक चीज पिघल। यदि आप शीर्ष को सुंदर और कुरकुरा दिखना चाहते हैं, तो पनीर को सुनहरा होने तक ओवन के तल में आग रोक दें। इसमें लगभग चार मिनट लगते हैं
  • मेक ए पास्ता सेंकना चरण 1 9 शीर्षक वाला चित्र
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    ओवन से दुर्दम्य निकालें और सेवारत करने से पहले पांच से 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। यह यह भी सुनिश्चित करता है कि सॉस दुर्दम्य के सभी कोनों में फैल जाएगा।
  • मेक ए पास्ता सेंकना चरण 20 नामक चित्र
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    तैयार है।

    • युक्तियाँ

    • स्ट्रॉबेरी नूडल्स जैसे चिकनी पास्ता से बचें - यह सॉस और चीज को वांछित नहीं रखेगा टेक्टेचर किस्मों का चयन करें (उन रिसकिन्होस) जैसे कि रैगेटोनी, रिचीकोली या रोक्केटी
    • पेस्ट को पैन में अच्छी तरह से पकाने न दें गर्म सॉस और ओवन इसे खाना पकाने खत्म कर देंगे।
    • शीर्ष कुरकुरा और सुंदर रखने के लिए, स्वर्ण तक ओवन के तल में आग रोक रखें, जिसमें लगभग चार मिनट लगते हैं।
    • पांच से 10 मिनट के लिए आग रोक स्टैंड दें। यह चटनी को अच्छी तरह फैलाने और पकवान करने के लिए पर्याप्त ठंडा करने की अनुमति देता है।
    • पास्ता के पानी में कुछ जैतून का तेल डालें यदि आपको लगता है कि यह अतिप्रवाह होगा ऐसा करने से स्वाद नहीं बदलता है और समस्या से बचा जाता है।
    • ओवन से कुछ गर्म होने पर हमेशा दस्ताने पहनें
    • सॉस में अन्य सामग्री डालने की कोशिश करें, जैसे कि ब्रोकोली या कटा हुआ मशरूम!

    आवश्यक सामग्री

    शाकाहारी नूडल्स

    • मध्यम पैन
    • पास्ता पकवान
    • बड़े चम्मच
    • 2.8 एल आग रोक

    बोलोग्नीज़ के साथ पास्ता

    • मध्यम पैन
    • पास्ता पकवान
    • सॉस के लिए काफी बड़ा कुकर
    • रंग
    • 23-द्वारा-33 सेमी बेकिंग शीट (लगभग)
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