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कैसे वोडाका लाल सॉस में चिकन के साथ रिगैटन पर्मनेस करें

वोडका सॉस में आम तौर पर गुलाबी रंग का रंग होता है और वोदका और क्रीम को शामिल करने के लिए सामान्य मारीनारा की तुलना में मलाईदार और स्वादिष्ट होता है। हालांकि, इस संस्करण के साथ, हम क्रीम को एक तरफ रख दिया और लाल चटनी के साथ चिकन और रैगेटोनी की सेवा की।

सामग्री

अंश: 4

  • 450 जी कमजोर, कमजोर चिकन स्तन
  • 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) नींबू का रस
  • 3 tablespoons (45 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 2 कप (300 ग्राम) ताजा मशरूम, कटा हुआ
  • 3/4 चम्मच (1 ग्रा) कुचल लाल मिर्च
  • कटा टमाटर के साथ सॉस के 410 ग्राम
  • 235 मिलीलीटर कैन्ड टमाटर सॉस
  • 1/3 कप (80 मिलीलीटर) वोदका का
  • 1/3 कप (20 ग्राम) ताजा तुलसी, कटा हुआ
  • 1/2 चम्मच (1 ग्राम) सूखे अजवायन की पत्ती
  • 450 ग्राम रिगैटोनी
  • नमक (आटा के पानी के लिए)
  • ताजी तुलसी के पत्तों (ट्रिम के लिए)
  • 1/2 कप ताजा grated परमेसन पनीर

चरणों

विधि 1
समुद्री या चिकन

एक साधारण अमाइन चिकन को अतिरिक्त स्वाद देगा ताकि आप इसे सॉस के साथ गठबंधन कर सकें। नारियल का मांस भी छोड़ने में मदद करेगा।

रेड वोडका सॉस चरण 1 में चिकन के साथ पर्मेशियन रिगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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एक कटिंग बोर्ड पर मांस रखो और 1 इंच के टुकड़ों में एक तेज चाकू से काट लें।
  • रेड वोडका सॉस चरण 2 में चिकन के साथ पमेसन रिगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    नींबू का रस, 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) जैतून का तेल और एक मध्यम कटोरे में कटा लहसुन के एक लौंग का मिश्रण, एक कांटा के साथ सरगर्मी।
  • रेड वोडका सॉस चरण 3 में चिकन के साथ पमेसन रीगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    अचार में चिकन के टुकड़े रखें।
  • रेड वोडका सॉस चरण 4 में चिकन के साथ पमेसन रीगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    कागज पन्नी के साथ कटोरा को कवर करें और चिकन को 10 से 15 मिनट के लिए ठंडा करें।

    • विधि 2
    पास्ता कुक

    मसाले में चिकन डालने के बाद आटा का पानी उबलना शुरू करें, लेकिन सॉस तैयार करने से पहले इस तरह, उबलते पानी आपके लिए इंतजार कर रहा है, न कि आसपास का रास्ता।

    रेड वोडका सॉस चरण 5 में चिकन के साथ पमेसन रीगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    एक बड़े सॉस पैन में पानी उबालें।
  • रेड वोडका सॉस चरण 6 में चिकन के साथ पर्मेशियन रिगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    आटे के पानी में 1 चम्मच नमक जोड़ें।
  • रेड वोडका सॉस में चिकन के साथ पर्मेशियन रिगाटोनी के साथ पिक्चर का शीर्षक चरण 7
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    रगेटोनी को आटा के पानी में जोड़ें और 8 मिनट तक या टेंडर तक पकाना, लेकिन नरम न हो। यदि आप ताजे आटा का उपयोग कर रहे हैं, तो अपने पैकेज में दिए गए निर्देशों को कम समय में ताजा आटा कुक के रूप में पढ़ें।
  • रेड वोडका सॉस चरण 8 के साथ चिकन के साथ पर्मेशन रिगाटोनी बनाओ चित्र
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    पानी निकालने के लिए पानी और आटा को एक छलनी में डालें।
  • रेड वोडका सॉस में चिकन के साथ पर्मेशियन रिगाटोनी बनाओ चित्र 9
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    आटा को पैन पर लौटें
  • रेड वोडका सॉस में चिकन के साथ पर्मेशन रिगॅटोनी विद पिक्चर का शीर्षक चित्र 10
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    सॉस बनाने के दौरान आटा को रोकने के लिए जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा मिलाएं।

    • विधि 3
    सॉस तैयार करें

    आप हमेशा से एक सॉस बनाने के बजाय गुणवत्ता वाला डिब्बाबंद वोडका सॉस का इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि, सामग्री और प्रक्रिया किसी भी स्तर के एक कुक के लिए पर्याप्त सरल है और आपको एक बेहतर और नवसिखुआ स्वाद के साथ पुरस्कृत किया जाएगा।

    रेड वोडका सॉस में चिकन के साथ पर्मेशन रिगॅटोनी विद पिक्चर का शीर्षक चित्र 11
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    एक गैर छड़ी फ्राइंग पैन में बाकी 15 मिलीलीटर जैतून का तेल गरम करें।
  • रेड वोडका सॉस चरण 12 में चिकन के साथ पमेसन रीगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    जब तेल गर्म होता है, तो मशरूम और 2 कटा हुआ लहसुन के लहसुन जोड़ें। लगभग 5 मिनट या जब तक मशरूम निविदा न हो तब तक हल्के से भूनें। एक रंग के साथ अक्सर मिश्रण मिश्रण करें ताकि लहसुन भूरा न हो।



  • रेड वोडका सॉस चरण 13 में चिकन के साथ पर्मेशन रिगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    लाल मिर्च, कटा हुआ टमाटर, टमाटर सॉस, वोदका, तुलसी और सूखे अजवायन के फूल जोड़ें।
  • रेड वोडका सॉस चरण 14 में पनीर के साथ पमेसन रीगाटोनी को चिकन के साथ चित्र बनाएं
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    जब तक वे सम्मिलित नहीं हो जाते तब तक पैन में सामग्री हल करें।
  • रेड वोडका सॉस चरण 15 के साथ चिकन के साथ पमेसन रीगाटोनी बनाओ चित्र
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    गर्मी को कम करें और 5 से 10 मिनट के लिए या जब तक वे मोटा होना न हो जाएं।
  • रेड वोडका सॉस चरण 16 में पेनेसन रिगैटोनी विद चिकन के साथ चित्र बनाएं
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    सॉस को कवर करें और इसे स्टोव पर गर्म रखें जब तक कि आप सेवा न कर सकें।

    • विधि 4
    कुक चिकन

    चिकन को अलग से सॉस में जोड़ने से पहले कुक को कुक में अच्छी तरह से कुक बनायें।

    रेड वोडका सॉस चरण 17 के साथ चिकन के साथ परमेसन रीगाटोनी बनाओ चित्र
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    मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर एक गैर-छड़ी कढ़ाई गरम करें।
  • रेड वोडका सॉस चरण 18 में चिकन के साथ पर्मेशियन रिगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    चिकन के टुकड़ों को चिकन के साथ चम्मच का उपयोग करके एक अचार से निकालें और दांतेदार दाने में डालें।
  • रेड वोडका सॉस चरण 1 9 में चिकन के साथ परमेसन रीगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    अचार को त्यागें
  • रेड वोडका सॉस चरण 20 में चिकन के साथ परमेसन रीगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    5 मिनट के लिए चिकन के टुकड़ों को भूनकर या चिकन कुक को पूरी तरह से भूनें।
  • रेड वोडका सॉस चरण 21 में चिकन के साथ परमेसन रीगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    पकाये हुए चिकन को बल्लेबाज मिश्रण में बदल दें।

    • विधि 5
    आटा को सॉस जोड़ें और सेवा दें

    रेड वोडका सॉस में चिकन के साथ पर्मेशन रिगैटोनी के साथ चित्र बनाओ चरण 22
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    बल्लेबाज और चिकन में वोदका सॉस डालो और अच्छी तरह मिलाएं।
  • रेड वोडका सॉस चरण 23 में चिकन के साथ परमेसन रिगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    4 पाठ्यक्रमों में परोसें
  • रेड वोडका सॉस चरण 24 में चिकन के साथ परमेसन रिगाटोनी बनाओ चित्र बनाएं
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    तुलसी के पत्तों के साथ पकवान,

    • युक्तियाँ

    • यदि आप एक हल्के सॉस पसंद करते हैं तो आप लाल मिर्च को शामिल नहीं कर सकते।
    • आप तितली नूडल्स, रोटीनी, पेन या किसी अन्य प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं। सिर्फ यह सुनिश्चित करें कि स्वाद को पकड़ने वाली अवशेषों में

    चेतावनी

    • कच्चे चिकन और इसके अन्य अवयवों के लिए अलग-अलग काटने के बोर्ड का उपयोग करना सुनिश्चित करें ताकि चिकन बैक्टीरिया को अन्य मदों में स्थानांतरित नहीं किया जा सके।

    आवश्यक सामग्री

    • 2 काटना बोर्ड
    • तीव्र चाकू
    • मध्यम कटोरा
    • कांटा
    • फिल्म भूमिका
    • 2 गैर छड़ी फ्राइंग पैन
    • रंग
    • बड़े बर्तन
    • चलनी
    • प्लेट की सेवा
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