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कैसे एक वेगन एप्पल पाई बनाने के लिए

चाहे आप शाकाहारी हों या सिर्फ शाकाहारी मेहमानों को पाने के लिए जा रहे हों, यह सेब पाई एक स्वादिष्ट विकल्प है, साथ ही तैयार करना आसान है। यह नुस्खा पारंपरिक व्यंजनों की गैर-शाकाहारी सामग्री को बदलने के लिए शाकाहारी मक्खन और सब्जी का उपयोग करता है।

सामग्री

अंश: 8

मास के लिए

  • 2 tablespoons शाकाहारी मक्खन डाइस, ठंडा
  • 1 कर्नल नमक सूप
  • 2 1/4 कप पूरी गेहूं का आटा
  • 1/2 कप बर्फ का पानी
  • 1 कर्नल चीनी सूप
  • छिड़काव के लिए गेहूं का आटा

रिकियोओ के लिए

  • 3 बड़ी सेब, डूएं, सीडड
  • 1 कर्नल दालचीनी सूप
  • 1 कर्नल जायफल सूप
  • 1 कर्नल सूप अदरक पाउडर
  • नमक की पिंच
  • 2 कर्नल ताजा नींबू का रस सूप

1/2 काली वेनिला सार सूप

  • 2 से 3 कर्नल मेपल सिरप सूप

कारमेल के लिए

  • 1/2 कप सेब साइडर
  • 1/2 कप सब्जी वसा
  • शाकाहारी चीनी के 1 कप
  • 1 कर्नल कॉर्नस्टार्क सूप
  • अदरक पाउडर की चुटकी
  • दालचीनी की चुटकी
  • नमक की पिंच
  • 1/4 कर्नल वेनिला सार सूप

चरणों

विधि 1
मास बनाओ

चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 1 बनाएं
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220 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन को पहले से गरम करें और पाई आकार में तेल दें।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 2 बनाएं
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    जल्दी से एक भोजन प्रोसेसर में आटा और नमक को झटके।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 3 बनाएं
    3
    शाकाहारी मक्खन जोड़ें और मक्खन के कुछ "गेंदों" तक मिश्रण को हरा दें। यदि आपके पास प्रोसेसर नहीं है, तो आप सामग्री को मिलाकर एक कांटा का उपयोग कर सकते हैं।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 4 बनाएं
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    मिश्रण को पिटाई करते हुए थोड़े से प्रोसेसर में ठंडे पानी डालो
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 5 बनाएं
    5
    जब आपके पास आधा पानी है तो चीनी का एक चुटकी डालकर।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 6 बनाएं
    6
    गेहूं के आटे के साथ छिड़क सतह पर आटा डालो।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 7 बनाएं
    7
    आटा को आधे में बांटकर दो गेंदें बनाइए।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 8
    8
    आटा गेंदों के आसपास एक प्लास्टिक पास करें और कम से कम 1 घंटे के फ्रीजर में रखें। पाई नुस्खा जारी रखने से पहले आटा फ्रीजर में 12 घंटे तक रह सकता है।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 9 बनाएं
    9
    फ्रीजर से आटा निकालें और गेहूं के साथ छिड़का हुआ स्थान पर पास्ता के रोल के साथ तनाव डालें जब तक कि यह लगभग 6 मिमी मोटी तक नहीं पहुंचता।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 10 बनाएं
    10
    इस आटा को एक पाई आकार में रखें और इसे आकार दें ताकि यह कसकर फिट हो सके।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 11 बनाएं
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    इस सतह पर छोटे छेद बनाने के लिए आटा में कई बार कांटा समाप्त करें।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 12 बनाएं
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    मक्खन के पेपर के साथ आटा को कवर करें और कच्चे चावल को शीर्ष पर रखें (वजन कम करने के लिए और प्रवेश का द्रव्यमान नहीं बढ़ता या लिफ्ट नहीं करता है - आप अन्य प्रकार के अनाज का भी उपयोग कर सकते हैं) इस प्रक्रिया को कहा जाता है अंधा पका रही या, बस, पूर्व सेंकना
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 13
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    सुनहरा भूरा / हल्के भूरा होने तक 5 से 7 मिनट तक सेंकना।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 14 बनाओ
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    ओवन से पैन निकालें मक्खन के पेपर और सेम निकालें इसे ओवन में फिर से 3 से 5 मिनट के लिए रखें।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 15 बनाओ
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    आटा के दूसरे आधे हिस्से को पास्ता के रोल के साथ बढ़ाएं ताकि यह एक चक्र के आकार में हो, जिसमें बहुत मोटा मोटाई हो।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 16 बनाओ
    16
    आटे को 6 से 8 स्ट्रिप्स में काटें, प्रत्येक के बारे में 4 सेमी लंबा इसे बुक करें वे अंत में पाई को कवर करने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा।
  • विधि 2
    केक भरने बनाओ

    चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 17 बनाएं
    1
    भरने में सभी सामग्री के साथ एक कंटेनर में सेब रखें और अच्छी तरह से मिलाएं।

    विधि 3
    कारमेल बनाओ

    चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 18 बनाओ
    1
    पूरी तरह से भंग होने तक पैन में साइडर और कॉर्नस्टार्क मिलाएं।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 1 9 बनाएँ
    2
    वनस्पति वसा, चीनी, अदरक पाउडर, दालचीनी, नमक और वेनिला जोड़ें।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 20 बनाओ
    3
    अक्सर उबाल लें, उबालने तक जब मिश्रण उबाल करना शुरू हो जाता है, गर्मी को कम करें और मोटी तक हलचल दें।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 21 बनाओ
    4
    2 गोभी रखो। सेब पर उस कारमेल सूप का अच्छी तरह मिक्स करें
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 22 बनाओ
    5
    रेफ्रिजरेटर में शेष कारमेल रखो और 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
  • विधि 4
    पाई की सवारी

    चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 23 बनाएं
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    पहले से पके हुए आटा में सेब डालो
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 24
    2
    आटा के स्ट्रिप्स के साथ भरने को कवर करें, जिससे आप काट लें, जिससे वे एक दूसरे को "ग्रिड" बनाते हैं
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 25 बनाएं
    3
    शीर्ष पर कुछ चीनी छिड़क
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 26
    4
    220 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए केक सेंकना तापमान 180 डिग्री सेल्सियस तक कम करें और दूसरे 20 मिनट के लिए पकाना। पाइ को ओवन से निकालें जब इसे ब्राउन किया जाता है।
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 27 बनाएं
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    1 घंटे के लिए शांत रहें
  • चित्र बनाओ वेगन एप्पल पाई चरण 28 बनाएँ
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    कम गर्मी से 5 मिनट तक कारमेल गरम करें, जब तक यह गर्म न हो जाए पाई पर कारमेल फैलाएं और सेवा करें
  • युक्तियाँ

    • अगर आटा बहुत ही मुश्किल होता है, जब इसे फ्रीजर से हटाया जाता है, तब तक कुछ मिनट तक प्रतीक्षा करें जब तक यह नरम नहीं हो जाता।
    • ओवन में डालने से पहले आटा में छेद करना महत्वपूर्ण है, ताकि बुलबुले बनाने के बजाय भाप उनके माध्यम से गुजरता है।
    • जब कारमेल फोड़ा होना शुरू होता है, तो सावधान रहें, इसे फैलाने के लिए नहीं।

    आवश्यक सामग्री

    • पाई मोल्ड (व्यास में 23 सेमी)
    • पास्ता का रोल
    • ऐप्पल कटर (वैकल्पिक)
    • प्लास्टिक चादर
    • 1 कनस्तर
    • 1 पैन
    • खाद्य प्रोसेसर (या बड़े फोर्क)
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