1
एक मध्यम सॉस पैन या स्किलेट का प्रयोग करें। यदि आप कर सकते हैं तो ट्रिपल डाउन स्किललेट चुनें, क्योंकि यह आपके आलू क्रजरी को देगा।
2
पैन में तेल का एक बड़ा चमचा रखें उच्च धूम्रपान तेल जैसे कैनोला या सोयाबीन तेल का उपयोग करें।
3
मध्यम और उच्च गर्मी के बीच दफ़्तर को गरम करें। जब तेल धुआं छोड़ना शुरू हो जाता है तो फ्राइंग पैन में फ्राइज़ डालने का समय आ गया है।
4
आलू को फ्राइंग पैन में मिलाएं ताकि वे सभी तेल से ढक जाएं। तेल की यह परत क्या यह सुनिश्चित करेगी कि आलू कुरकुरे होते हैं और जला नहीं करते।
5
आग लगने पर आलू को जलाएं। उन्हें दबाए रखने से उन्हें पैन या बर्निंग में चिपकने से रोका जा सकेगा।
- यदि वे एक साथ छड़ी करते हैं, तो उन्हें छोड़ने के लिए एक स्किमर या स्पैटुला का उपयोग करें।
6
आलू को तीन से पांच मिनट तक पकाना। वास्तव में, खाना पकाने का समय आलू की मोटाई पर निर्भर करता है। जब वे सुनहरे और कुरकुरा होते हैं, तो आप उन्हें आग से निकाल सकते हैं
7
पेपर तौलिये पर आलू चलाकर अतिरिक्त तेल निकालें और उन्हें कागज की एक और चादर के साथ सूखा। सेवा और आनंद लें!
8
ये लीजिए।